وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي الكوسة المخبوزة مع النقانق والفطر والجبن في المنزل. القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
تذكر كيف أدرجت الشخصية الرئيسية في فيلم "البنات" الأطباق التي يمكن صنعها من البطاطس؟ أقترح أن أتذكر ما يمكن صنعه من الكوسة ، وسيكون هناك العديد من الخيارات هنا. يمكن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة من الخضار مثل الكوسة. معها العديد من الوصفات ، وهذا يرجع أساسًا إلى توفرها. يتم تناول هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية طازجة ، مطهية ، مخللة ، مقلية. نظرًا لأن الكوسة ليس لها طعم واضح ، يتم دمجها مع أي منتج. تتماشى بشكل جيد مع الطماطم والجزر والأعشاب والبطاطس واللحوم والأسماك … لا يمكنك سرد كل التركيبات.
أقترح من بين العديد من الأشكال ، أطبخها وفقًا لوصفة واحدة بسيطة للغاية ، وأخبز الكوسة في الفرن. في أغلب الأحيان ، تُخبز الكوسة بالقوارب أو الغسالات ، باستخدام اللحم المفروم أو الخضار أو الفطر للحشو. ومع ذلك ، في هذه الوصفة ، للطبخ السريع ، أقترح استخدام النقانق ، والتي يمكن استبدالها بالنقانق المدخنة دون نجاح أقل. الطبق مكمل بالفطر والجبن لنكهة مميزة وملمس.
من السهل جدًا تحضير الكوسا المخبوزة بالنقانق والفطر والجبن ، فهي لا تتطلب أي مهارات في الطهي ، بينما تحصل على طبق لذيذ ومرضي ومستقل. تعتبر هذه الوجبة الخفيفة الصيفية الأصلية مثالية لتناول الإفطار بدلاً من السندويشات أو لتناول الغداء. يتم تحضيره لتناول وجبة خفيفة سريعة أو عشاء خفيف. يمكن أيضًا تناول هذا الطبق البسيط واللذيذ معك في نزهة أو في الهواء الطلق. لا يمكنك فقط إسعاد أحبائك بمثل هذه الكوسة ، ولكن يمكنك أيضًا تقديم الضيوف ، ووضع المقبلات على طاولة الأعياد. ونظرًا لأنها لذيذة للاستخدام على السواء الساخن والبارد ، فإن المقبلات ستنال إعجاب جميع الأكل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 78 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- طماطم - 2 قطعة.
- الفطر (أي) - 100 جم
- خضار البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- فلفل أسود مطحون - رشة
- جبنة - 100 جم
- نقانق - 1-2 قطعة.
خطوة بخطوة طبخ الكوسة المخبوزة بالنقانق والفطر والجبن ، الوصفة بالصور:
1. عند اختيار كوسة للطبخ ، أعط الأفضلية لخضروات صغيرة بدون بذور ناضجة. تحتوي ثمار الألبان الصغيرة على قشرة ناعمة ورقيقة لا تحتاج إلى تقشير ، على عكس الفاكهة الناضجة. اغسل الكوسة المختارة وجففها ومقطعها إلى حلقات مقاس 7 مم. رتبهم جنبًا إلى جنب في طبق خبز يمكن وضعه في الفرن. تبلي الكوسة بالملح والفلفل الأسود. لإضافة طعم خاص ومذاق خاص إلى الطعم الشهي ، يمكنك بشر الأطباق التي ستطبخ فيها بشريحة من الثوم.
2. فطر الفطر الخاص بي مقلي مسبقًا ، لذلك قمت بوضعه على الكوسة. إذا كان لديك فطر طازج ، اغسله وجففه وقطّع إلى قطع صغيرة. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لا تنسى الملح والفلفل لهم. أوصي باستخدام الفطر للوصفة ، لأن فهي متوفرة تجاريًا وهي الأسهل في التحضير. فطر المحار مناسب أيضًا.
3. قطّعي النقانق إلى حلقات بسمك 5 ملم وضعيها فوق الكوسة.
4. اغسلي البقدونس وجففيه بمنشفة قطنية وقطعيه جيداً ورشي على الطعام. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى حلقات من 5-7 مم وضعيها على الكوسة لعمل "أبراج" صغيرة. خذ مجموعة متنوعة من كريمة الطماطم ، لأن إنهم يحتفظون بشكلهم بشكل أفضل ، فهم حازمون وليسوا سمينين للغاية.لذلك ، عند التقطيع ، لن يتدفقوا ، وعند خبزهم ، لن يزحفوا.
5. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة ورشيها على الطعام. سخن الفرن على 180 درجة وأرسل الكوسة مع السجق والفطر والجبن لتخبز لمدة 30 دقيقة. مغطاة بورق رقائق لمدة 20 دقيقة الأولى. ثم قم بإزالته لتحمير الطبق.
هذه طريقة سريعة وسهلة لتحضير الكوسة. يتم تحضير الوجبة بدون قلي بالزيت ، مما يسمح لك بإعداد طبق ، إن لم يكن منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه صحي يلبي جميع مبادئ التغذية السليمة. الكوسة ، محايدة تمامًا في الذوق ، تتحول في الفرن وتكتسب طعمًا لاذعًا. يمكنك ببساطة استخدام هذا الطبق مع شريحة خبز ، ساخنة أو باردة.
