وجبة خفيفة ساخنة لذيذة وبسيطة بشكل مذهل على الإفطار أو العشاء أو مجرد وجبة خفيفة خلال النهار - خبز البيتا مع النقانق والجبن في الفرن. التحضير بسرعة وسهولة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
اللافاش الأرمني الرقيق هو منتج خبز ممتاز ، يمكنك من خلاله صنع مجموعة متنوعة من الوصفات: لفات ، فطائر ، لفائف ، فطائر ، رقائق ، شاورما … يمكن خبزها أو قليها ، أو يمكنك استخدامها على الفور. إصدار اليوم من المقبلات بسيط في التنفيذ ، ولذيذ وفي نفس الوقت لذيذ - لفة لافاش محشوة بالسجق والجبن في الفرن. تُخبز لفائف الحشوة في الفرن ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن قليها في مقلاة. أو العكس - لفها بغلاف بلاستيكي وأرسلها إلى الثلاجة للتبريد والنقع. كيفية طهي لفة ، على شكل مقبلات ساخنة وباردة ، أمر متروك للطاهي للاختيار. نظرًا لأن أي إصدار من الطبق الأصلي يتم إعداده بكل بساطة ومثالي عندما يظهر الضيوف فجأة ، ولا يوجد شيء يعاملونهم به. بعد كل شيء ، تبدو المقبلات احتفالية وشهية.
بالإضافة إلى النقانق والجبن ، يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المكونات كحشوة. اللذيذ عبارة عن لفائف من الدجاج المقلي أو المدخن ، والأسماك المملحة قليلاً أو الأسماك المعلبة ، والجمبري أو أصابع السلطعون ، والفطر المقلي والمخلل ، والنقانق وأنواع مختلفة من الجبن …
شاهد أيضًا كيفية عمل لفائف البيتا بالسمك المعلب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 308 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 لفة
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- لافاش أرميني رقيق بيضاوي - 1 قطعة.
- كوسة مقلية (طازجة أو مجمدة) - 100 جم
- نقانق الطبيب - 150 جم
- جبنة - 200 جم
- نقانق - 2 قطعة.
- مايونيز - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- كاتشب - 3 ملاعق كبيرة
التحضير خطوة بخطوة لفائف الخبز مع النقانق والجبن في الفرن ، وصفة بالصور:
1. وزعي اللافاش على سطح العمل وادهنه بالكاتشب والمايونيز.
2. ضعي قطع الكوسا المقلية على خبز البيتا. تستخدم هذه الوصفة الخضروات المجمدة ، لذا قم بإذابة الثلج منها بشكل طبيعي دون استخدام فرن الميكروويف أو ضعي الخضروات المجمدة على الفور ، لأن سوف يذوبون أثناء المعالجة الحرارية. إذا كانت الكوسة طازجة ، قطّعيها إلى قطع واقليها في مقلاة بالزيت النباتي.
3. تقطع السجق والنقانق إلى شرائح أو مكعبات وتوضع على خبز البيتا.
4. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي الطعام.
5. قم بلف خبز البيتا برفق على شكل لفافة حتى لا تسقط الحشوة.
6. ضعي اللفافة على صينية خبز وادهنها بطبقة رقيقة من المايونيز أو القشدة الحامضة حتى تصبح قشرة بنية ذهبية عند الانتهاء. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي خبز بيتا مع السجق والجبن لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تقديم المقبلات ساخنة أو مبردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي خبز البيتا بالسجق والجبن.
