ما هو الفرق بين الفلفل الزخرفي والممثلين الآخرين ، النمو في ظروف الغرفة ، التكاثر ، الآفات والأمراض ، الحقائق التي يجب ملاحظتها ، أنواع الفليفلة. يشار إلى الفليفلة أيضًا باسم فلفل الزينة أو الفليفلة أو الفلفل النباتي ، والتي تنتمي إلى جنس النباتات التي تنتمي إلى قبيلة الفليفلة من عائلة الباذنجانيات. لا ينبغي الخلط بين هذا النبات والفلفل (بايبر) الذي يدخل في عائلة الفلفل (Piperaceae). من المرجح أن تقع الأماكن الأصلية لنمو هذا الممثل للنباتات في مناطق المكسيك وغواتيمالا ، وكذلك أراضي أمريكا الجنوبية والوسطى ، حيث يسود المناخ شبه الاستوائي. تم تدجين المصنع لأول مرة من قبل المايا والأزتيك. تم استخدام الثمار بنشاط في الطهي ، لتحل محل الملح ، لأنه في ذلك الوقت لم يكن معروفًا في هذه المنطقة. لكن "الإخوة" الحلو جاءوا ليذوقوا مثل محصول الخضروات. تم تربية عدد كبير من الأصناف حتى الآن.
اسمها في اللاتينية هو الفليفلة بفضل كلمة "capsa ae f." - كيس يشبه الثمرة في الشكل. يوجد أحيانًا تحت اسم "بابريكا سنوية" أو "فلفل مكسيكي".
يمكن زراعة فلفل الزينة سنويًا أو معمرًا. عادةً ما يكون شكل النمو لديهم شجيرة ونادرًا ما يصل ارتفاع تلك التي تزرع في الداخل إلى نصف متر. تحظى بتقدير خاص تلك الأصناف التي تختلف فروعها من 20 سم إلى 30 سم ، وتتميز براعمها بوفرة التفرع وعدد كبير من الأوراق. قد يكون الزغب على السيقان موجودًا أو ينمو عارية. صفائح الأوراق كاملة الحواف واللون مشبع وأخضر. السطح لامع.
عند الإزهار ، تنشأ البراعم من شوكة الأوراق. يمكن أن تظهر بشكل فردي وفي أزواج. لون البتلات بألوان الثلج الأبيض والأرجواني.
الفليفلة ترضي عين صاحبها ، أولاً وقبل كل شيء ، اللون الزاهي للفاكهة. يتضمن ذلك درجات اللون الأحمر والبرغندي والأصفر والأرجواني ، ولكن هناك أيضًا ألوان خضراء أو سوداء تقريبًا. يتنوع شكلها ويمكن أن تكون مستطيلة أو على شكل كمثرى أو منحنية ، على شكل أسطوانة أو مخروط منتظم تقريبًا ، مستديرة. القمة مدببة أو لها أنف حاد. تختلف الثمار أيضًا في الطول من قصير إلى طويل. يمكن أن يكون الفلفل معلقًا أو يشير إلى الأعلى.
في نبات واحد ، يمكن أن ينضج ما يصل إلى خمسين فلفلًا ملونًا. على الرغم من أن الثمار صالحة للأكل ، إلا أن طعمها لاذع. يستخدم عادة كتوابل.
نصائح لزراعة فلفل الزينة والرعاية المنزلية
- الإضاءة واختيار مكان للقدر. تم العثور على النبات في الطبيعة في الغابات وهو مشرق ، ولكن الضوء المنتشر سيكون مريحًا له. يهدد ضوء الشمس المباشر بحرق أوراق الشجر. في هذه الحالة ، يتم وضع وعاء الفليفلة على نافذة الموقع الشرقي أو الغربي. مع وصول فترة الخريف والشتاء ، يوصى بإضاءة تكميلية ، وإلا ستبدأ البراعم في التمدد بقوة. في الصيف ، يمكنك نقل الأدغال مع فلفل الزينة إلى الحديقة أو الشرفة ، ولكن يجب حماية المكان من الأشعة فوق البنفسجية المباشرة.
- تزايد درجة الحرارة يجب أن تبقى الفليفلة في نطاق معتدل ، أي مدى حرارة على مدار العام يتراوح من 20 إلى 25 درجة تقريبًا. في الوقت نفسه ، يوصى بالتهوية المتكررة للغرفة حيث يتم تثبيت وعاء الفلفل المزخرف. من المهم أن تتذكر أن المصنع يخاف من عمل المسودة.إذا حل الشتاء ولم يتم تنظيم الإضاءة بمساعدة مصابيح الفلورسنت أو مصابيح فيتول خاصة ، تنخفض درجة الحرارة إلى 15 وحدة. الحد الأدنى الذي لن يضر الفليفلة هو 12 درجة.
- رطوبة الجو عند الاحتفاظ بالنبات ، هناك حاجة إلى زيادة واحدة ، تذكر أن هذا النبات يأتي من المناطق الاستوائية. يوصى برش الكتلة المتساقطة الأوراق يوميًا. وأيضًا يزيد مزارعو الزهور من الرطوبة عن طريق تثبيت الوعاء في منصة نقالة مع صب الطين أو الحصى الممدد فيه وسكب الماء فيه. تحتاج فقط إلى القليل من السائل ، ولا يصل إلى قاع الإناء.
- سقي. في فصلي الربيع والصيف ، يجب سقي الفليفلة بكثرة حتى يتدفق السائل الزائد من فتحات التصريف. إشارة الري هي تجفيف التربة السطحية في الوعاء. مع حلول فصل الخريف ، تنخفض رطوبة التربة وتتحول إلى معتدلة في الشتاء. ولكن على أي حال ، فإن تجفيف الغيبوبة الترابية سيؤدي إلى حقيقة أن البراعم والأزهار سوف تطير حولها ، وسوف تتجعد حبوب الفلفل. يستخدم الماء طريًا فقط وبدرجة حرارة 20-24 درجة.
- أسمدة الفليفلة. نظرًا لأن تنشيط العمليات الخضرية في فلفل الزينة يحدث خلال الفترة من بداية الربيع إلى سبتمبر ، في هذا الوقت يتم تطبيق الضمادات العلوية. من الأفضل استخدام المستحضرات المعدنية المعقدة. إذا كان من الممكن تنفيذ الإضاءة في فصل الشتاء ، فستكون هناك حاجة أيضًا إلى التغذية كل 20 يومًا. لكن إذا تم حفظ الفلفل بدون إضاءة صناعية ، فلا يجب تسميده.
- تشذيب بالنسبة لفلفل الزينة ، يجب إجراؤه بشكل دوري ، ويتم إزالة نصف طول اللقطة على الأقل. من أجل أن يرتفع مستوى الإثمار ، ثم مع ظهور المبايض الجديدة ، يوصى بقرص الفروع.
- زراعة الفليفلة واختيار التربة. نظرًا لأن زرع فلفل الزينة يمثل ضغطًا كبيرًا ، يتم تغيير الوعاء من أجله عن طريق الشحن. في هذه الحالة ، تتم إزالة نظام الجذر للنبات ذي الكتلة الترابية من الحاوية القديمة (إذا كانت الركيزة القديمة قد سقطت من تلقاء نفسها ، فهذا ليس مخيفًا) وفي هذه الحالة يتم وضعها في إناء زهور جديد جاهز ، حيث يتم وضع طبقة الصرف في القاع ويتم سكب القليل من التربة الطازجة. ثم يتم سكب تربة جديدة على طول الحواف ويتم الترطيب. تعتبر القطع المكسورة ذات الحجم المتوسط والطوب المكسور والمنخل والطين الموسع أو الحصى مناسبة كمواد تصريف. يتم خلط الركيزة الخاصة بالفليفلة من تربة الأوراق والأحمق ، كما يتم إضافة الخث ورمل الحبوب الخشنة هناك (بنسبة 1: 1: 1: 0 ، 25).
توصيات لتربية الفلفل المزخرف بأيديهم
نشر الفلفل الزخرفي عن طريق بذر البذور أو العقل.
يوصى بذر مادة البذور في أيام فبراير أو في بداية شهر مارس. لا ينبغي دفن البذور بعمق في التربة. الأواني المزروعة بالمحاصيل مغطاة بكيس بلاستيكي شفاف أو توضع قطعة من الزجاج في الأعلى - وهذا سيخلق ظروف دفيئة ذات رطوبة عالية. الزرع ، مثل جميع أنواع الفلفل الباذنجاني ، يصعب تحمله ، لذلك تُزرع البذور في حاويات للزراعة من مادة الخث الدبال (غالبًا ما يتم استخدام قرص من الخث) ، من أجل نقل الشتلات بعد ذلك إلى أوعية أكبر دون زرع.
لزراعة البذور ، يتم استخدام خليط من التربة المورقة والدبال مع رمال النهر (2: 2: 1) ، ولكن يمكن استخدام أي ركيزة مغذية أخرى. مشكلة شائعة في شتلة الفليفلة هي "الساق السوداء" (مرض فطري) ، لذلك يوصى بتطهير البذور والتربة قبل البذر ، وكذلك اتخاذ الإجراءات الوقائية الأخرى.
توضع المحاصيل في مكان مشرق ودافئ ، ولكن بدون أشعة الشمس المباشرة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 25 درجة. مع العناية المناسبة (التهوية والترطيب) ، يمكنك رؤية البراعم الأولى بعد ثلاثة أسابيع ، لكن لا تقلق إذا امتدت هذه الفترة إلى شهر.
عندما تبدأ شتلات الفليفلة الصغيرة في النمو ، يوصى بقرص القمم لتحفيز التفرع. إذا لم يتم تنفيذ هذا الإجراء ، فإن سيقان النبات تبدأ بالتمدد بقوة ، خاصةً إذا لم يكن هناك مستوى إضاءة كافٍ في الربيع. يجب الحفاظ على الرطوبة معتدلة في الأواني أو الأقراص ، حيث أن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى ظهور تعفن الجذور.
إذا بدأت الفليفلة الصغيرة في النمو في النمو ، فيجب نقلها إلى أواني أكبر ، وعدم الانتظار حتى تظهر عمليات الجذر من حافة الأقراص. وخلافًا لممثلي الباذنجان الآخرين ، قد لا يحدث هذا في فلفل الزينة ، وستبدأ الشتلات في التخلف عن النمو والتطور.
إذا تم نشر الفلفل الزخرفي بالقصاصات ، يتم قطع البراعم التي يبلغ طولها حوالي 10 سم ويتم الزرع في الركيزة المخصصة لتكاثر البذور ، حيث يمكن حذف عمليات الزرع اللاحقة. ستتطلب عمليات القطع دعمًا لمؤشرات حرارة تبلغ حوالي 20-25 درجة. بعد تجذير القصاصات ، يتم ضغطها لزيادة الأدغال.
مكافحة آفات وأمراض فلفل الزينة
في حالة انتهاك ظروف الاحتجاز ، على سبيل المثال ، انخفاض الرطوبة في الغرفة ، وارتفاع درجة الحرارة وعدم وجود تهوية ، فقد يتلف المن أو سوس العنكبوت. إذا كانت الرطوبة مرتفعة ، فهذا يهدد ظهور البق الدقيقي. يوصى بإجراء العلاج باستخدام مستحضرات المبيدات الحشرية ، على سبيل المثال ، أكتارا أو أكتليك أو فيتوفيرم.
أيضًا ، ترتبط الأعراض التالية بالمشاكل المرتبطة بالرعاية غير الملائمة:
- يحدث تجعد ثمار الفلفل بسبب الهواء الجاف وعدم كفاية رطوبة التربة ؛
- تتميز الأزهار المتساقطة أيضًا بالانتهاكات المذكورة أعلاه ؛
- عندما تكون الإضاءة غير كافية ، تبدأ أوراق الشجر في التساقط في فصل الشتاء ؛
- مع انخفاض الرطوبة ، تتلاشى ألواح الأوراق وتصبح ناعمة الملمس ؛
- يؤدي تباطؤ نمو الفليفلة وتقطيع أوراق الشجر إلى نقص العناصر الغذائية في التربة وعدم كفاية الإضاءة.
حقائق يجب ملاحظتها حول الفليفلة
تم ذكر العديد من أصناف فلفل الزينة (مثل الفلفل الحار أو الفلفل الحار) لأول مرة في رموز الأزتك (Telleriano-Remensis Codex) وهناك النبات يسمى "شيلي". ووفقًا لهذه المصادر ، كان Kausolotl (Sholotl) أو Chantiko يعتبر إله هذا الممثل للنباتات.
عندما استولى الغزاة على الأراضي الأمريكية ، تم اكتشاف الفلفل الحار في البداية ثم الأنواع الحلوة فقط لاحقًا. هناك أدلة على أنه حتى في بعض المعارك ، كان الهنود يقفون على جانب الريح ويحملون صوانيًا من الطين. على هذه الصواني كان هناك جمر مشتعل ، تم رشه بمسحوق غريب (من الواضح أنه كان فلفلًا حارًا). عندما وصل الدخان إلى الغزاة الإسبان ، بدأوا في التمزق وحُرموا من فرصة الدفاع عن أنفسهم في هذه الحالة. وهكذا ذهب الانتصار للهنود في كثير من الأحيان.
ومن المثير للاهتمام ، أن مجموعة فلفل كايين (الفليفلة الحريفية) تميل إلى العمل على المستقبلات الحرارية البشرية دون توسيع الأوعية الدموية. لذلك يستخدم هذا النوع على نطاق واسع للأغراض الطبية في علاج متلازمة الألم. قد يكون هذا ألمًا في العمود الفقري القطني ، وفي الوقت نفسه ، يوصف مرهم بخلاصة الكابسيسين ، المتوفر بكثرة في هذا النبات.
أنواع الفلفل الزخرفي
- الفليفلة (الفليفلة الحولية) هو نبات عشبي ومحصول نباتي زراعي. حسب طعم ثمارها ، يمكن تقسيم جميع الأصناف إلى أنواع حلوة ومرة. من بين الأنواع المرّة ، نحن ندرك جيدًا نوع الفلفل الأحمر ، الذي يتم توفير طعمه اللاذع من خلال قلويد كبخاخات. هذه معمرة ، تتميز براعمها بالتفرع الممتاز ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، وشكل صفائح الأوراق مخروطي الشكل ، بطول 25 سم.توجد في التصوير منفردة أو مجمعة في مآخذ. أثناء الإزهار ، تتشكل براعم ذات أحجام كبيرة ، والتي يمكن أن تكون أيضًا منفردة أو تشكل أزهارًا ذات حزمة. لون الأزهار ناصع البياض ، ولكن في بعض الأحيان توجد خطوط أرجوانية على سطح الكورولا. عندما تبدأ عملية الإثمار ، يظهر الفلفل بأشكال مختلفة ، فإنه يتغير من مستطيل ضيق إلى مستدير مع بعض التسطيح. يمكن أن يكون اللون أيضًا أحمر وأصفر وأخضر.
- فلفل حريف (فلفل حريف) غالبًا ما يشار إليها باسم كايين بيبيريس ، وكذلك حريف الفلفل أو الفلفل الحار أو الفلفل الحار. إذا تم زراعة النبات ، بل وأكثر من ذلك في حالة النمو البري ، فيمكن أن يصل ارتفاع إطلاق النار إلى 1.5 متر.عندما تكون البراعم لا تزال صغيرة ، يكون لون العقد أرجوانيًا ، وأحيانًا يكون هناك نزول ، ولكن غالبًا ما تكون عارية. اللحاء خشن ولونه بني فاتح. يصل طول صفائح الأوراق إلى 15-20 سم ، وتقع على البراعم في التسلسل التالي. شكلها بيضاوي الشكل ، السطح أملس. تتشكل الأزهار بلون أبيض ثلجي أو أرجواني أبيض ، وتتم عملية الإزهار ونضج الثمار على مدار السنة تقريبًا. عندما تظهر حبات الفلفل ، يمكن أن يختلف شكلها من كروية إلى مخططات خرطوم. القشرة ليست غنية بالعصير. يوفر الكابسيسين نكهة لاذعة للفاكهة. عندما تنضج الثمار تمامًا ، يصبح لونها أبيض ، أصفر ، أحمر ، بنفسجي ، وغالبًا ما يصل إلى الأسود. عندما لا تنضج حبوب الفلفل بعد ، فإنها عادة ما تكون أرجوانية أو خضراء.
- فلفل تاباسكو (بذور بيت التجارة) غالبًا ما يشار إليه أيضًا باسم Tabasko Hot Chile Pepper أو Capsicum frutescens أو Cayenne Pepper أو Bush Pepper. ينمو هذا النوع على أراضي أمريكا الاستوائية ، وقد عرفت الشعوب التي سكنت هذه الأراضي لفترة طويلة جدًا ، كما تم العثور على أدلة في مدافن المستوطنات البيروفية. تمت زراعة تاباسكو قبل فترة طويلة من وضع قدم أوروبية على أرض أمريكا. في الوقت الحالي ، تتم زراعته في العديد من البلدان ، ولكن يمكن ملاحظة معظم المزروعات في الهند وتايلاند والأراضي المكسيكية. ولكن في أي مكان يزرع فيه هذا النوع من الفلفل المزخرف ، فإنه يتميز بالعطش إلى "البراعم" ثم ينمو بهدوء في البرية. معمرة ، على شكل شجيرة ، مع ألواح بيضاوية الشكل ذات سطح لامع. تتضيق الورقة من كلا الطرفين ، ولونها أخضر داكن ، وتظهر الأوردة الواضحة بوضوح على الورقة. يزهر هذا النبات في براعم مفردة ، وبتلاتها ، عند فتحها ، تُلقى في نظام ألوان أبيض مائل إلى الأخضر. الثمرة عبارة عن جراب يتراوح طوله بين 2-5 سم ، ويكون شكل القرون ضيقًا ، رأسيًا ، أبيض ، مصفرًا ، توجد نباتات ذات ثمار حمراء أو أرجوانية. طعم لاذع جدا.
- الفلفل الصيني (الفلفل الحار) ، والذي يسمى أيضًا Habanero Pepper. تتميز ثمار هذا الصنف بأكثر الذوق لاذعًا بين جميع ممثلي الفلفل مع الثمار الناضجة في شكل قرون. تصل حدة سكوفيل إلى 100-350 ألف وحدة. حصل النبات على اسمه المحدد بسبب حقيقة أن نيكولاس جاكين (1727-1817) عالم نبات من ألمانيا يعتقد أن هذا الفلفل بدأ توزيعه من الأراضي الصينية ، لكن هذا خطأ ، لأن موطنه الأصلي في أمريكا الجنوبية. نبات معمر مع براعم لا يزيد ارتفاعها عن نصف متر. أوراق الشجر بيضاوية الشكل ، السطح مجعد ، اللون أخضر فاتح. تظهر الأزهار خضراء مبيضة وصغيرة الحجم. يمكن أن تنمو منفردة وتتجمع في أزهار على شكل عناقيد. الثمار لها صبغة حمراء. شكل الثمرة متنوع للغاية ، اللون أحمر.
كيف تغوص شتلات الفلفل الزخرفي في المنزل:
