هل ترغب في عمل حلوى خثارة لذيذة بسرعة؟ في الوقت نفسه ، لا يوجد وقت على الإطلاق للوقوف على الموقد لفترة طويلة؟ ثم وصفتي العالمية لكعكات الجبن ستساعدك.
يوجد في الصورة محتوى وصفة الكعك الحلو الجاهزة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ماذا يجب أن يكون التورتيلا اللذيذ؟ وهي معروفة بما يلي: الرقيقة ، الحلوة ، الطرية ، بطعم الخثارة اللامع. في الوقت نفسه ، ليس مفتتًا جدًا ، وليس كثيفًا جدًا وليس دهنيًا جدًا. هل هناك الكثير من الحجوزات التي يمكن لمضيفة شابة الخلط فيها؟ في النهاية ، هذه مجرد كعكات ، ومن العار أن تعبث بها طوال اليوم. على الرغم من أنه ، من ناحية أخرى ، لن يكون من الأقل إهانة لإفساد الطعام ، لأن الجبن القريش الجيد أصبح الآن أغلى من اللحوم.
بالطبع ، ستعتمد نتيجة الطبق أيضًا على جودة المنتج الرئيسي المختار ، الجبن. لذلك ، يجب أن تولي اهتماما خاصا لشرائها. أولاً ، يجب أن يكون الجبن الطبيعي الطازج أبيضًا ، ويسمح بظلال كريمية خفيفة. بطبيعة الحال ، يجب التخلص من المنتج الذي يكون أصفر اللون مزرقًا. ثانيًا ، تحتاج إلى شم الرائب. يجب أن تكون الرائحة حامضة قليلاً. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون الرائحة الحامضة القاسية موجودة أيضًا. يشير هذا إلى أن المنتج فقد نضارته بالفعل. حسنًا ، وثالثًا ، أهم شيء هو الطعم الذي يجب أن يكون حامضًا قليلاً. إذا تم التعبير عن الحمض بوضوح ، فهذه علامة على بداية عملية التلف. سألفت انتباهكم أيضًا إلى حقيقة أن طعم الحلاوة لا ينبغي أن يكون موجودًا في المنتج. منذ أن لوحظ هذه الخاصية فقط من قبل البائعين غير الشرفاء. يضيفون السكر عندما يكون ذلك ضروريا لقتل الأذواق الأجنبية. يجب أيضًا تجاهل مثل هذا الاستحواذ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 168 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- جبنة منزلية - 500 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبدة - 20 جم لدهن ورقة الخبز
- سميد - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 4 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- ملح - قرصة
- فواكه مسكرة - 3-4 ملاعق كبيرة
طهي كعك الخثارة في الفرن بالفواكه المسكرة
1. يُمزج السميد مع السكر والصودا والملح. يقلب لتوزيع المنتجات السائبة بالتساوي.
2. اخفقي بيضة على الطعام وأضيفي الفاكهة المسكرة. بدلاً من الفواكه المسكرة ، يمكنك استخدام أي من الأشياء الجيدة ، على سبيل المثال ، الزبيب ، والمكسرات ، والمشمش المجفف ، وما إلى ذلك.
3. أضف اللبن الرائب. إذا كان لديك وقت إضافي ، يمكنك فرك الجبن من خلال غربال أو لفه خلال مفرمة اللحم. سيؤدي ذلك إلى إضفاء مزيد من الرقة على الرقة ، مما يمنحها حنانًا إضافيًا.
4. حرك الطعام جيداً.
5. دهن صينية خبز أو صينية خبز بالزبدة. تشكل كعكات صغيرة من اللبن الرائب توضع على الشكل المعد. اترك المسافة بين كل منهما حوالي 2 سم ، لأن سوف يتفرقون أثناء الخبز.
6. سخني الفرن إلى 200 درجة واتركيه لخبز لمدة 30 دقيقة. عندما تبرد ، يمكنك رشها بمسحوق السكر من أجل الجمال.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعك الخثارة الفنلندي:
