أثناء النظام الغذائي ، يوصي خبراء التغذية بتناول دقيق الشوفان على الإفطار. قم بتنويع قائمة طعامك الصباحية وصنع فطائر الشوفان الكفير. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير فطائر الشوفان خطوة بخطوة على الكفير
- وصفة الفيديو
الفطائر هي المعجنات المفضلة في بلدنا للأطفال والكبار على حد سواء. هناك العديد من الخيارات لوصفاتهم ويمكن للجميع اختيار ألذها. تأتي الفطائر مع اليقطين والتفاح والكوسا والتوت والفواكه … أو ، كما في هذه الحالة ، مع دقيق الشوفان. بالتأكيد ستصبح هذه الفطائر مفضلة في العديد من العائلات. تقدم الوصفة التي تحتوي على صورة نسخة غذائية خطوة بخطوة من فطائر الشوفان. لأن قلة الدقيق يجعلها منخفضة السعرات الحرارية.
إذا كنت تريد أن تفقد بضعة أرطال ، فقم بتدوين الوصفة. يحتوي الكفير مع دقيق الشوفان الموجود في العجين على الكثير من الكربوهيدرات الصحيحة والبروتينات والألياف الغذائية والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والفيتامينات والمعادن. فطائر الشوفان مشبعة لفترة طويلة ولا تساهم في تكوين الوزن الزائد. والألياف الموجودة في الشوفان لها تأثير جيد على عمل الجهاز الهضمي.
لكي تصبح الكعك غنية ولذيذة ، يجب عليك أيضًا الانتباه إلى الحاوية المختارة بشكل صحيح. من الأفضل أن تقلى الفطائر في مقلاة من الحديد الزهر. يسخن بالتساوي ويوزع الحرارة بالتساوي على السطح. ثم لن تحترق الكعك ، وستصبح غنية ولذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 217 سعرة حرارية.
- الحصص - 12-15 قطعة.
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الكفير - 200 مل
- بيض - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة في العجين والقلي
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- سكر - 1-2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- رقائق الشوفان - 75 جم
التحضير خطوة بخطوة لفطائر الشوفان على الكفير ، الوصفة بالصور:
1. ضع الشوفان في المفرمة.
2. تحويلها إلى فتات صغيرة. يمكن القيام بهذه العملية باستخدام مطحنة قهوة أو محضر طعام مع الملحق المناسب.
3. صب الشوفان المفروم في وعاء الخلط وقم بتغطيته بكفير بدرجة حرارة الغرفة. من المهم أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. قبل البدء في الطهي ، يجب أن توضع جميع الأطعمة على الطاولة للوصول إلى نفس درجة الحرارة. ثم ستكون الفطائر خصبة وطرية.
4. قلبي دقيق الشوفان مع الكفير واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينتفخ قليلاً.
5. بعد هذا الوقت ، سيزداد حجم العجينة بمقدار 1.5 مرة. بعد ذلك ، يُسكب البيض في العجينة.
6. تبلي الطعام بقليل من الملح ، أضيفي السكر ، صودا الخبز و 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. اعجن العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
7. بما أن الزيت يُضاف إلى العجينة ، فلا داعي لصب كمية كبيرة منه في المقلاة. باستخدام فرشاة سيليكون ، قم بتنظيف الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الزيت وتسخينه جيدًا. بعد ملعقة كبيرة ، اغرف العجينة واسكبها في المقلاة. تُخبز الفطائر على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. عندما تظهر ثقوب صغيرة على سطح الفطائر ، اقلبها على الجانب الآخر واطهيها لمدة دقيقة أخرى. قدمي فطائر الشوفان الجاهزة على الكفير إلى المائدة ساخنة ومحضرة حديثًا ومع أي نكهة إضافية: القشدة الحامضة والقشدة والحليب المكثف والشوكولاتة الساخنة وما إلى ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي فطائر الشوفان بالكفير.
