تفتقر إلى مهارات الطهي لإعداد أطباق معقدة؟ ثم ابدأ حياتك المهنية في الطهي مع فطائر الجبن بالزبادي والعسل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير فطائر الجبن على الكفير مع العسل خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الجبن القريش غني بالعناصر النزرة وبروتين سهل الهضم. ومع ذلك ، لا يحب الكثير من الناس منتج الحليب المخمر هذا في شكله النقي. ثم تبحث ربات البيوت الحكيمات عن وصفات الطهي بمشاركته. على سبيل المثال ، فطائر الجبن الكفير مع العسل. إنه طبق إفطار صحي رائع مع الشاي أو القهوة أو كوب من الحليب. المنتجات النهائية سوف تروق لجميع أفراد الأسرة.
الوصفة تشبه إلى حد ما كعك الجبن ، لكن طعم الجبن لا يهيمن هنا. سيساعد هذا الطبق في حالة عدم وجود منتج حليب مخمر كافٍ لصنع كعك الجبن ، ثم يمكن استخدامه لصنع الفطائر. يُضاف الجبن والكفير إلى العجينة لإعطاء الفطائر مسامية وخفة ، وتجعلها رقيقًا ومتجدد الهواء. الشيء الرئيسي هو أن العجين يشبه القشدة الحامضة السميكة ولا ينتشر فوق المقلاة. يتم تحضير الحلوى بسرعة ، لكن اتضح أنها مرضية. سوف تملأك جيدًا في الصباح ولن تشعر بالجوع حتى وقت الغداء.
يضاف العسل إلى العجين ، ولكن يمكن استخدام أي إضافات أخرى منكهة: قطع الفاكهة ، وجوز الهند ، والفواكه المسكرة. قدمي الفطائر اللذيذة مع المربى والقشدة الحامضة والصلصة الحلوة والسكر البودرة والشوكولاتة المذابة. يعتمد ذلك على ذوقك المفضل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 285 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 0.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- جبنة قريش - 150 جم
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
تحضير فطائر الجبن خطوة بخطوة على الكفير بالعسل ، وصفة بالصور:
1. ضع الخثارة في وعاء الخلط واستخدم شوكة لتفتيت الكتل الكبيرة.
2. صب الكفير فيه في درجة حرارة الغرفة ، لأن سوف يتفاعل مسحوق الخبز فقط مع الطعام الدافئ.
3. أضف البيض إلى العجينة. هم أيضا لا ينبغي أن يكونوا باردين. لذلك ، قم مسبقًا بإزالة الكفير بالبيض والجبن من الثلاجة حتى يكتسبوا نفس درجة الحرارة الدافئة.
4. صب الدقيق على الطعام ، ثم نخله من خلال منخل ناعم حتى يتم إثرائه بالأكسجين. لذلك ستصبح الفطائر أكثر نعومة وروعة.
5. أضف القليل من الملح والبيكنج باودر.
6. اعجن العجينة لتوزيع الطعام بالتساوي وإضافة العسل. إذا كان سميكًا جدًا ، قم بإذابه في حمام بخار أو ميكروويف. إذا كان العسل حساسًا ، فاستبدله بالسكر البني أو المربى المفضل لديك.
7. يخلط عجين الفطائر الرائب على الكفير مع العسل.
8. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. ضعي العجينة على نار متوسطة وضعي العجينة في المقلاة بملعقة كبيرة. ضع الفطائر على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، لأن سيزداد حجمها أثناء عملية الطهي. قدمها مباشرة بعد الطهي مع أي طبقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الفطائر من الجبن والكفير.
