غالبًا ما يناقش الرياضيون تحميل الكربوهيدرات على موارد الويب المتخصصة. اكتشف ما يعتقده العلماء حول هذا النهج لتعزيز النتائج في كمال الأجسام. مثل الصيام المتقطع ، أصبح تحميل الكربوهيدرات شائعًا في كمال الأجسام في السنوات القليلة الماضية. يمكن اعتبار جون كيفير مؤسس هذه الطريقة الغذائية. يبدو جوهر تحميل الكربوهيدرات مغريًا جدًا لكثير من الناس. بعد كل شيء ، فإنه ينطوي على اكتساب كتلة العضلات ، وحرق الدهون ، وفي نفس الوقت يمكنك تناول الحلويات. يبقى فقط معرفة مقدار تحميل الكربوهيدرات الأكثر فعالية من برامج التغذية الرياضية القياسية.
المبادئ الأساسية لتحميل الكربوهيدرات
هذا مخطط طاقة بسيط إلى حد ما. تحتاج إلى تناول شيء ما في الصباح ، ومن الممكن أيضًا تخطي وجبة الإفطار. يجب أن يتبع ذلك وجبة خفيفة في وقت الغداء وبعد انتهاء الدرس حتى الساعة 5 مساءً ، يتطلب الأمر كمية قليلة من الكربوهيدرات.
سيكون الطعام الحقيقي طوال المساء بعد التدريب. طوال اليوم ، يمكنك تناول الأطعمة التي تحتوي على مركبات البروتين. كما ترون ، كل شيء بسيط للغاية ، وسنتعامل الآن مع فعالية تحميل الكربوهيدرات في كمال الأجسام.
لا يمكن تسمية كيفر خالق هذه الطريقة في الأكل بالمعنى الكامل للكلمة. مرة أخرى في أيام آرني ، تمت مناقشة هذه الفكرة. يعتمد تحميل الكربوهيدرات على التقلبات اليومية في حساسية الأنسولين ، مع مراعاة التغيير في هذا المؤشر بعد تمارين القوة. وفقًا لنتائج العديد من الدراسات ، فقد ثبت أن حساسية الأنسجة للإنسولين أعلى في الصباح ، ولهذا السبب ، سيتم امتصاص الجلوكوز بشكل أفضل في هذا الوقت. علينا أن نعترف أنه من وجهة نظر الكسب الجماعي ، يبدو كل شيء رائعًا هنا. ولكن فيما يتعلق باكتساب كتلة دهنية ، فكل شيء ليس جميلًا جدًا ، حيث يدخل الجلوكوز بكميات كبيرة إلى الخلايا الدهنية.
تعتمد طريقة تحميل الكربوهيدرات بالكامل على فهم واضح للإيقاع الحيوي للإنسان. لا يمكنك تناول الكربوهيدرات خلال الفترة التي يمكن فيها تحويل الجلوكوز إلى دهون إلى أقصى حد ممكن ، ولكن في المساء يجب أن يستخدم الجسم جميع الكربوهيدرات لاستعادة مستودع الجليكوجين.
يبدو أن أهم شيء هنا هو تناول المغذيات بعد انتهاء التمرين ، وبعد ذلك ينضب احتياطي الجليكوجين ، وتكون حساسية الأنسولين في أنسجة العضلات عالية جدًا. لهذا السبب ، يجب نقل الجلوكوز بشكل أساسي إلى الأنسجة العضلية. هذا يبدو جيدًا من الناحية النظرية ، دعنا نرى ما يحدث في الممارسة.
ما مدى فعالية تحميل الكربوهيدرات في كمال الأجسام؟
يحاول معظم مبتكري برامج التغذية الغذائية المختلفة إقناع الناس بأن عمليات حرق الدهون واكتساب كتلة العضلات لها آليات معقدة للغاية. لا يريدون أن يعلمونا كيف نأكل بشكل صحيح ، لكنهم يريدون جني أكبر قدر من المال.
ومع ذلك ، لا أحد يدلي بمثل هذه التصريحات فيما يتعلق بالتحميل بالكربوهيدرات ، ولكن ببساطة تحدث عن إمكانية فقدان الوزن الزائد واكتساب كتلة العضلات. من المسلم به أن هذه الطريقة الغذائية يمكن أن تكون رائعة للعديد من الرياضيين.
يزور معظم الرياضيين الصالة الرياضية في المساء ، وقد يكون من الجيد الحصول على كل الكربوهيدرات خلال هذه الفترة الزمنية. ولكن في الوقت نفسه ، كان هناك القليل جدًا من الأدلة العلمية على فعالية تحميل الكربوهيدرات. ربما يجدر تسليط الضوء على تجربتين فقط ، وغالبًا ما يتم الاستشهاد بنتائجها كحجة من قبل عشاق طريقة التغذية هذه.في التجربة الأولى ، قارن العلماء فعالية تناول 70 في المائة من السعرات الحرارية اليومية في الصباح والمساء. يجب الاعتراف بأن هذه الدراسة كانت طويلة جدًا واستمرت لمدة ستة أشهر. الأشخاص الذين تناولوا الطعام في الغالب في المساء حققوا نتائج رائعة في إنقاص الوزن. لسوء الحظ ، شارك عشرة أشخاص فقط في الدراسة ، ومن الواضح أنه لا يكفي لإجراء تجربة على نطاق واسع.
استمرت التجربة الثانية أيضًا ستة أشهر وكانت تقريبًا مماثلة للتجربة السابقة. كانت نتائج هاتين الدراستين متشابهة جدًا. قد يقوم معارضو تحميل الكربوهيدرات أيضًا بإثبات حالتهم بناءً على البحث العلمي.
على العموم ، إذا كان أسلوب تناول الطعام هذا يناسبك ويتوافق مع إيقاعاتك الحيوية ، فيمكنك تجربة ذلك جيدًا. ولكن في الوقت نفسه ، ينبغي أن يقال إن الكثيرين في برنامج التغذية هذا ينجذبون إلى فرصة فقدان الوزن دون حساب السعرات الحرارية الشاقة وتدريب القلب.
يمكنك أيضًا تناول الأطعمة السريعة. هذا ، بالطبع ، ليس شرطا مسبقا ، لكنه مقبول تماما. لكن ليس كل شيء بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى. لن يجادل أحد في حقيقة أن الأنسولين يتحكم في عملية تراكم الدهون في الجسم. ومع ذلك ، عندما تبدأ في تناول الطعام ، تفقد القدرة على فقدان كتلة الدهون.
تم تصميم أجسامنا بحيث عندما نأكل الطعام ، نبدأ على الفور في إنفاقه على الحصول على الطاقة وتجديد احتياطيات الدهون. لن تضيع الدهون إلا إذا كان نظامك الغذائي منخفض السعرات الحرارية.
نتيجة لذلك ، تأكل القليل خلال النهار وخلال هذه الفترة يكون تركيز الأنسولين منخفضًا مما يؤدي إلى حرق الدهون. ولكن ستتم استعادة احتياطياتها بالكامل تقريبًا خلال وجبة العشاء. بشكل عام ، يمكنك تحقيق نفس النتائج أو حتى أفضل من خلال تقليل تناولك اليومي وتناول الطعام بشكل متساوٍ طوال اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الحالة ، لن تعاني من الجوع.
عندما تقرر بنفسك ما إذا كنت ستستخدم حمولة الكربوهيدرات في كمال الأجسام ، يجب أن تتذكر أنك لن تكون قادرًا على خداع الجسم بمجرد تغيير توقيت الوجبات.
بالطبع ، لن تضر طريقة الأكل هذه بصحتك ، ويمكنك بسهولة تقييم فعاليتها بنفسك. يجب أن يكون أي برنامج غذائي فرديًا ، وربما يؤدي التحميل بالكربوهيدرات إلى تحقيق نتائج ممتازة.
لمزيد من المعلومات حول آثار تحميل الكربوهيدرات في كمال الأجسام ، انظر هنا:
