كيفية تحضير السندويشات اللذيذة على الإفطار والشاي وطاولة الأعياد؟ أفضل 4 وصفات بالصور. نصائح وأسرار الطهي. وصفات فيديو.
السندويشات الخالية من الدهون هي وجبة خفيفة شهية وصحية للغاية مصنوعة من الخضار والبقوليات والتوابل وغيرها من المنتجات البسيطة. هذه شطيرة رائعة لوجبة إفطار قليلة الدسم أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو العشاء. هذا خيار رائع لتغذية معدتك دون الإضرار بقوامك النحيف. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الوصفات اللذيذة للسندويشات الخالية من الدهون ستنوع أي طاولة احتفالية وكل يوم. من أجل عدم قضاء الكثير من الوقت في الخروج بوجبات خفيفة لذيذة ، تقدم هذه المقالة أفضل 4 وصفات للسندويشات لنشر منتظم وصارم مع قائمة من المكونات المقبولة.
نصائح وأسرار الطهي لربات البيوت
- يتم تحضير شطائر الصوم مع أي شيء. يمكن أن تكون ساخنة أو باردة. يتم تقديمها إلى طاولة الأعياد كإضافة إلى الأطباق الرئيسية ، حيث يتم أخذها معهم للعمل والنزهة كوجبة خفيفة.
- هريس الفاصوليا هو حشوة لذيذة ومغذية وجميلة للسندويشات اللذيذة الخالية من الدهون. الفول يعطي القوة والطاقة. سيتحسن مذاقه إذا أضفت البصل المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. للنضارة ، أضيفي البقدونس المفروم جيدًا ، وسيجلب البرقوق المفروم سمفونية حارة. إذا كنت لا ترغب في طهي الفاصوليا بنفسك ، يمكنك استخدام الفاصوليا المعلبة.
- الحشوة الأصلية هي زبدة الجوز بالثوم. يمكن استخدام أي مكسرات. كلما كانت غير عادية ، كانت المعكرونة ألذ وأكثر إثارة للاهتمام. على سبيل المثال ، تناول حبات الصنوبر أو المكسرات البرازيلية أو المكاديميا.
- لا تقل شعبية عن حشوة مصنوعة من دهن الفطر. الفطر مناسب لجميع الأصناف والأنواع. يمكن أن تكون طازجة ، مجمدة ، مجففة ، معلبة ، إلخ.
- يمكن تخزين أي معكرونة وسندويشات خالية من الدهون في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام.
- طريقة رائعة لتجنب تناول الطعام الجاف هي صنع شطيرة ساخنة. مع الشاي أو الحليب أو القهوة ، سوف يرضي الشعور بالجوع لفترة طويلة. للقيام بذلك ، يكفي تسخينه في الميكروويف ، وفي غضون 2-3 دقائق ستحصل على طبق لذيذ ورائع.
- بالنسبة لأولئك الذين يفضلون شيئًا حارًا ، أضف التوابل إلى السندويشات. وبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، فإن تناول وجبة خفيفة دون إضافة الملح والتوابل هو أكثر ملاءمة.
شطائر الأفوكادو
كيف تصنع شطائر الأفوكادو على طاولة خفيفة؟ شطيرة الأفوكادو - طعم مثير للاهتمام وغير عادي. سوف تشبع الوجبة الخفيفة الجسم بأكثر العناصر الغذائية المفيدة والضرورية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 198 سعرة حرارية.
- الحصص - 6-8
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- خبز أبيض - نصف رغيف
- طماطم مجففة - 5-7 قطع
- زيت الزيتون - 30 مل
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الخضر - حفنة
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- دايكون - 200 جم
- ملح للتذوق
- صلصة تكيمالي - 2 ملاعق كبيرة
صنع شطائر الأفوكادو:
- يُقطّع الخبز إلى شرائح رفيعة ويُجفّف من الجانبين في مقلاة نظيفة وجافة.
- اغسل الخضار ، وجفف بمنشفة ورقية ، واقطعها بخشونة ، ثم ضعها في الخلاط واضربها في كتلة متجانسة.
- تُضاف صلصة التكمالي بزيت الزيتون إلى العجينة الناتجة وتُخفق.
- جفف الطماطم المجففة بمنشفة ورقية وقطعيها جيدًا.
- يقشر الديكون ويقطع إلى شرائح.
- قشر الأفوكادو ، أزل التجويف ، أزل اللب وقطّع إلى قطع متساوية الحجم.
- تُمزج الطماطم والدايكون والأفوكادو مع التحريك.
- افرد الخبز المجفف بعجينة من التوابل ، وضعي كتلة الخضار فوقها.
- قبل تقديم الخضار ، يضاف ملح خفيف ويتبل بالفلفل الأسود.
سندويتشات طماطم مخبوزة
تعتبر شطائر الصوم الكبير على طاولة الأعياد ذات صلة بشكل خاص عندما تكون هناك حاجة لترتيب أيام صيام أو صيام. أحد خيارات الأعياد المثيرة للاهتمام هو السندويشات مع الطماطم المخبوزة. يمكن تنكيه الخضار بالبهارات ، لكن لا ينبغي أن تقطع طعم الطبق ، ولكن يجب أن تكتفي بتظليله.
مكونات:
- طماطم - 3 قطع.
- الثوم المبشور - 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة
- الخبز - 6 شرائح
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- خضار مقطعة - 2 ملاعق كبيرة
- خل بلسمي - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - قرصة
طهي شطائر الطماطم المخبوزة:
- اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح.
- يُمزج زيت الزيتون والثوم المبشور والبهارات والخفق.
- نضع الطماطم على ورق القصدير ونرشها بمزيج من الزيت والثوم ونخبزها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 230 درجة.
- يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُحمّر الخبز على كلا الجانبين حتى ينضج.
- يرفع الخبز عن النار ويبرد. توضع الطماطم المخبوزة فوقها ، وتُرش بالأعشاب المفرومة وتُرش بالخل البلسمي.
- ملحوظة: بالنسبة للسندويشات الخالية من الدهون ، لا يمكنك خبز الطماطم فقط ، ولكن أيضًا الباذنجان والكوسا والفلفل. يمكنك أيضًا عمل حشوة خضروات متنوعة باستخدام عدة أنواع من الخضروات.
سندويتشات الفطر
لقضاء عطلة ، بالطبع ، من الأفضل صنع شطائر خفيفة مع الكافيار. ولكن ليس أقل لذيذًا سيكون السندويشات الخالية من الدهون مع الفطر. يعتبر Champignons منتجًا متعدد الاستخدامات يتناسب مع العديد من المنتجات. لذلك ، يتم استخدامها على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
مكونات:
- الرغيف الفرنسي - 1 جهاز كمبيوتر.
- شامبينونس - 250 جم
- مايونيز قليل الدهن - 200 جم
- الثوم - 2 فصوص
- الشبت - حفنة صغيرة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ليمون - 0.5 قطعة.
صنع شطائر الفطر الخالية من الدهون:
- اشطف الفطر جيدًا وجفف بمنشفة ورقية. قطع الساقين وقطع القبعات إلى شرائح رقيقة. رشهم بعصير الليمون.
- يُغسل الثوم ويُشَبَّت ويُقطع ويُضاف المايونيز ويُحرَّك.
- نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بشكل غير مباشر ونضع القطع الناتجة على طبق.
- انشر الرغيف الفرنسي مع المايونيز مع الأعشاب ووزع قطع الفطر.
- رشي السندويشات بالفلفل الأسود وقدميها.
- ملحوظة: يدعي خبراء التغذية أن الفطر النيء منتج غذائي. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية (حوالي 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج) مع كمية كبيرة من الألياف الغذائية يشبع الجسم بسرعة كبيرة. من المهم أن تأكل الفطر المسببة للاحتباس الحراري ، لأن هم أكثر أمانًا من تلك التي تزرع في البرية.
شطائر السمك
السمك هو إضافة رائعة للسندويشات الخالية من الدهون. يعطي طعمًا أكثر تشويقًا ونعومة. للطبخ ، يمكنك استخدام السمك المخلل أو المخبوز أو المملح أو المقلي. في الوقت نفسه ، ضع في اعتبارك أن السمك المقلي يضيف سعرات حرارية إلى الطبق النهائي.
مكونات:
- باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
- سمك مملح (أي) - 300 جم
- ليمون - 2 قطعة.
- بصل أخضر - حفنة
- الشبت والبقدونس - عدة أغصان
- زيت نباتي - 100 مل
صنع شطائر السمك الخالية من الدهون:
- نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي.
- اغسل الخضر تحت الماء الجاري وجففه وقطعه.
- نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء ونرش عصير ليمونة واحدة.
- قطع الليمون الثاني إلى حلقات نصف نظيفة.
- نضع الخبز في طبق ، ونضع شرائح السمك عليه ، ثم نضع شرائح الليمون فوقه.
- رشي الأعشاب فوق الشطيرة وقدميها.
