هل ترغب في تعليمك كيفية طهي كرات اللحم اللذيذة والعصرية في قدر مع صلصة الطماطم؟ ثم اتبع وصفة الصور الخاصة بنا لكل خطوة وسوف تحصل على طبق رائع.
لماذا تعتبر كرات اللحم المفروم جيدة؟ حقيقة أنها سهلة الطهي ويمكنك على الفور إعداد جزء كبير منها. علاوة على ذلك ، يمكن تحضير كرات اللحم هذه للاستخدام وتجميدها ، ثم إخراجها وطهيها حسب الحاجة. تعتبر كرات اللحم جيدة أيضًا لأنه لا يلزم تقديمها مع طبق جانبي. تحتوي بالفعل على اللحوم والأرز ، بالإضافة إلى الكثير من الجزر.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن طهي كرات اللحم ليس فقط في قدر ، ولكن أيضًا في طباخ متعدد الطهي ، وأيضًا خبزه في الفرن. كل خيار لذيذ بطريقته الخاصة.
شاهد وصفة مماثلة - كرات اللحم مع الأرز في صلصة كريمة الطماطم الحامضة ، مخبوزة في الفرن
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 221 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 5
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- لحم خنزير مفروم - 1 كجم
- أرز - 600 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة ل.
- ماء - 1-2 ملعقة كبيرة.
- ملح وتوابل حسب الرغبة.
التحضير التدريجي لكرات اللحم المفروم في صلصة الطماطم: وصفة مع صورة
1. لتحضير كرات اللحم المفروم مع المرق ، عادة ما يستخدم الأرز شبه المطبوخ. اشطفه حتى يصفي الماء ثم صب الماء المغلي فوقه بحيث يغطي الأرز بمقدار 2 سم. بمجرد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق. هذا كل شيء ، أرز كرات اللحم جاهز. ماذا لو تناولت أرزًا نيئًا؟ لن يكون هناك شيء فظيع ، فقط كرات اللحم هذه ستبدو مثل القنافذ ومن الأفضل تناولها على الفور ، لأنه عند إعادة تسخينها ، لن يكون الأرز قاسيًا. يضاف اللحم المفروم. نقطع البصل ناعما. ثلاث حبات جزر على مبشرة جيدة. نضيف الخضار ونضيفها أيضًا إلى قاعدة الأرز.
2. حرك الكتلة. ملح وفلفل.
3. إذا قمت بالطهي على الموقد ، فمن الأفضل تغطية قاع المقلاة بأوراق الملفوف أو رشها بالجزر المبشور حتى لا تحترق كرات اللحم.
4. نصنع كرات من اللحم المفروم. نضعهم في قدر. من الأنسب طهي كرات اللحم عندما تكون مكدسة في طبقة واحدة. لكن إذا كان هناك الكثير منهم ، رش الطبقة الأولى بالجزر وضع الطبقة الثانية من كرات اللحم فوق الأولى.
5. الجزر ، الذي بقي ، ثلاثة على مبشرة خشنة وتوزع فوق كرات اللحم. سيعطي الطبق طعمًا ورائحة خاصة. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الخضار المطهية ، ننصحك بعدم التخلي عن الجزر ، ولكن تقطيعها إلى حلقات كبيرة ، بحيث يمكنك إزالتها بسهولة لاحقًا.
6. خففي معجون الطماطم بالماء. يجب تعديل كمية الماء لتناسب وعاءك. يجب أن يغطي السائل كرات اللحم بالكامل تقريبًا. إذا كان لديك منتجات محلية الصنع ، فاستبدل عصير الطماطم بعصير الطماطم.
7. تُطهى كرات اللحم المفروم مع الأرز في صلصة الطماطم لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة. كيف تحدد الجاهزية؟ جرب الأرز. إذا كان جاهزًا ، فيمكن إخراج الطبق من الموقد وتقديمه.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. كيفية طهي كرات اللحم في صلصة الطماطم
2. كرات لحم دجاج بصلصة الطماطم
