تلعب السلطات دورًا رائدًا على طاولاتنا ، خاصةً تلك الاحتفالية. الاختلافات في وصفاتهم ليس لها حدود. في هذه الوصفة ، أقترح الجمع بين مجموعة متنوعة من الأطعمة من حيث المذاق والقوام ، مما لم يمنع الطعام من أن يكون لذيذًا بشكل مذهل.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البطيخ العطري واللين والحلو لذيذ بالفعل. يتم استخدامه بمفرده ، ويتم طهي المربيات والمربيات وتجفيفها وتجفيفها ، كما يتم صنع المقبلات والسلطات. لكن إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك ، فقم بإعداد سلطة معها بصحبة الزيتون والخضروات. اليوم ، هناك اعتقاد خاطئ واسع الانتشار مفاده أن البطيخ يقدم فقط كحلوى لطاولة حلوة. ولكن على الرغم من مذاقه اللامع والحلو ، إلا أنه يتحد بانسجام مع العديد من الخضروات والفطر واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية …
بعد أن حضرت سلطة بالبطيخ والزيتون والطماطم والمكسرات ، ستسعد بتذوق النتيجة المذهلة لإبداعك في الطهي. الآن هو موسم الطماطم محلية الصنع والبطيخ العطري الناضج. هذه فرصة رائعة لاكتساب وصفة جديدة رائعة ، وتعلم وتذوق المذاق المتواصل.
من المستحسن أن تتبل هذه السلطات بصلصة مشتركة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الضمادات المعقدة ، والتي تشمل العسل والزبادي وحبوب الخردل والكحول. للأصالة ، يمكنك تقديم الطبق مع أوراق اللوز أو الفستق أو الصنوبر. من الأفضل اختيار البطيخ نفسه مع اللب الكثيف ، ثم يعطي عصيرًا أقل في الطبق النهائي. بعد كل شيء ، البطيخ الحلو الناضج هو القاعدة الرئيسية للسلطة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 36 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- عصير البطيخ الناضج - زوجان من السكيبوكس
- الجوز - 3 قطع.
- طماطم كرزية - 3-4 قطع.
- زيتون منزوع النواة - 100 جم
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- خردل - 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع البطيخ والزيتون
1. اغسل البطيخ ، انزع البذور واقطع العدد المطلوب من السكيبوك ، والذي منه يزيل القشر الصلب ، ويقطع اللب إلى مكعبات.
2. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى 2-4 قطع حسب الحجم الأصلي وأضيفيها إلى وعاء السلطة إلى الشمام.
3. قطع الجبن إلى مكعبات والزيتون إلى قطعتين وأضف الطعام إلى وعاء السلطة.
4. يقشر الجوز ويقطع إلى قطع متوسطة ويضاف إلى جميع المكونات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي المكسرات في مقلاة ، ولكن بعد ذلك محتواها من السعرات الحرارية ، وبالتالي ستزيد السلطة.
5. يُمزج زيت الزيتون والخردل والعسل في وعاء صغير. يقلب الطعام جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
6. تبلي الوجبة بالصلصة المطبوخة.
7. يتبل الطعام بالملح ويخلط جيدا.
8. قدمي السلطة مباشرة بعد الطهي. ولكن هنا يجب ألا يغيب عن البال أنه إذا كنت تخطط لتقديمه ليس على الفور ، فقم بالملح وصب الصلصة قبل الاستخدام مباشرة. خلاف ذلك ، فإن تناول الطعام بسبب الملح سوف يعطي الكثير من العصير ويتدفق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة بالبطيخ والكوسا.
