مشروب صحي جيد التهوية … أبسط وصفة وأسرعها وأقلها تكلفة. ميلك شيك منزلي مع بيض. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
إن اللبن المخفوق مع البيضة مغذي للغاية ، فهو يمنحك الحيوية والطاقة طوال اليوم. يمكن استهلاكه بعد التدريب بسبب سوف يمنحك القوة ولن تشعر بالخمول. ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو أن الكوكتيل مثالي لقائمة الأطفال ، لأنه تحتوي التركيبة على منتجات ضرورية للجسم المتنامي. يعطي البيض في التركيبة المشروب قوام قابض دقيق. من أجل أن يكون للمشروب طعم ورائحة لا تُنسى ، يمكنك إضافة أي إضافات منكهة: فواكه ، توت ، مكسرات ، شوكولاتة ، عسل ، حليب مكثف ، فانيلين ، قرفة … وإذا تم تحضير المشروب للكبار ، يمكن إضافة القليل من الكونياك أو البراندي الجيد إلى الكوكتيل.
خصوصية هذا الكوكتيل بسيطة. الحليب والبيض هما أكثر الأطعمة بأسعار معقولة. في هذه الحالة ، يجب إيلاء اهتمام خاص للبيض. ينصح الأطباء بعدم استخدامها نيئة ، لأن قد تكون هناك بكتيريا من مزارع الدجاج على السطح. على الرغم من حقيقة أن جميع البيض تتم معالجته قبل دخول المتاجر ، إلا أنه من الناحية النظرية لا يتم استبعاد ذلك. لذلك ، من الأفضل طلب البيض من المزارعين الخاصين ومعالجة الأصداف بالماء المغلي. لكن مع الحليب ، الوضع هو عكس ذلك. حليب المزرعة الطازج ، بالطبع ، أكثر صحة من تخزين الحليب ، لكنه يحتوي على الكثير من الدهون. لذلك ، تحتاج ربات البيوت إلى اتخاذ قرار لصالح متجر أكثر نعومة وصحة أو خالي من الدهون. في الوقت نفسه ، عند شراء الحليب المخزن ، ادرس بعناية التركيبة ، باستثناء الحليب لا ينبغي أن يكون هناك أي مكونات إضافية.
شاهد أيضًا كيفية صنع ميلك شيك الفانيليا والسكر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 159 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- الحليب - 150 مل
- بيض - 1 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة (يمكن استبداله بالعسل أو الحليب المكثف)
التحضير خطوة بخطوة لمخفوق اللبن مع بيضة ، وصفة مع صورة:
1. اغسل البيض في قشرته بالماء الساخن وجفف بمنشفة. كسر القشرة وصب المحتويات في وعاء.
2. أضيفي السكر إلى الوعاء مع البيض واخفقيهم بالخلاط بسرعة عالية حتى تتكون كتلة متجانسة ورقيقة ومتجددة الهواء ، والتي يجب أن تزيد في الحجم بمقدار 2-3 مرات.
3. صب الحليب البارد في كتلة البيض.
4. اخفق الطعام مرة أخرى بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. إذا قمت بإضافة الفواكه والتوت والشوكولاتة والمكسرات ، فاستخدم الخلاط لطحنها حتى تصبح ناعمة. يجب تذوق اللبن المخفوق الجاهز مع البيضة مباشرة بعد التحضير. إنهم لا يطبخونها من أجل المستقبل ، tk. سوف يستقر البيض والرغوة وسيكون للشراب قوام مختلف.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كوكتيل الحليب والبيض.
