السلطات هي عنصر لا غنى عنه في أي وليمة احتفالية. يمكن تسمية إحدى التحف ، من حيث الذوق والجمال ، بوصفة هذا الطبق - سلطة ملفوف بكين مع أصابع الجبن والنخالة وسرطان البحر. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بفضل أصابع السلطعون ، سيكتسب أي طبق طعم المأكولات البحرية ومظهر جميل. ظهرت هذه الأطعمة الشهية مؤخرًا في بلدنا ، لكن العديد من ربات البيوت قد أحبنها بالفعل. عند شرائها ، عليك الانتباه إلى التكوين ، حيث يجب أن تكون سوريمي هي الأولى في القائمة بمبلغ لا يقل عن 70 ٪. تحتوي أصابع السلطعون على لحم سمك أبيض مفروم ، لذا فإن المنتجات التي ليس لها طعم غني واضح هي الأنسب لها. ملفوف بكين هو ذلك بالضبط.
يضيف ملفوف بكين ، المعروف أيضًا باسم الملفوف الصيني ، نضارة للسلطة. يختلف عن الأنواع الأخرى في الخفة والأوراق الأكثر رقة والعصير. يضفي على السلطات حجماً وروعة. يمكن استخدام نصف رأس ملفوف لعمل وعاء سلطة كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يكرر خبراء التغذية بلا كلل أن الملفوف هو أحد أصح أنواع الخضروات. ستكون سلطة ملفوف بكين وسرطان البحر طبقًا احتفاليًا رائعًا على أي طاولة. إذا كنت تحب أصابع السلطعون والملفوف الصيني ، اصنع هذه السلطة غير العادية.
انظر أيضًا كيفية عمل سلطة ملفوف بكين والجوز مع الخردل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4-5 أوراق
- جبنة - 50 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- أصابع السلطعون - 3-4 قطع.
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- نخالة القمح - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
التحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين مع الجبن والنخالة وعيدان السلطعون ، الوصفة بالصور:
1. قم بإزالة الأوراق من رأس الملفوف. اغسل وجفف بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. قطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم.
تقشر أصابع السلطعون من غلاف العبوة وتقطع إلى نفس حجم الجبن.
3. ضعي الكرنب المفروم وعيدان السلطعون وجبنة الفيتا والنخالة والخردل في طبق. لا يمكن أن تكون النخالة قمحًا فقط ، ولكن أيضًا الشوفان والحنطة السوداء وغيرها. يُملح الطعام ويتبل بالزيت النباتي. قلبي جميع المكونات وقدمي سلطة الملفوف الصينية مع الجبن والنخالة وعيدان الكابوريا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تستكمل مع خبز محمص.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني وعصي السلطعون.
