وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل أبسط فطيرة متغيرة الشكل على البيض مع الكشمش في المنزل. خيارات التعبئة ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
حلو بشكل معتدل ، عطري ، مع حشو كثير العصير ، سهل التحضير حتى أن المراهق يمكنه التعامل معه. اخبز فطيرة فليب فلوب موسمية جميلة مع بيض الكشمش. تبين أن المنتج لذيذ ، مع طعم الكشمش الواضح. هذه المعجنات اللذيذة هي بديل رائع لكرلوت.
على الرغم من عدم وجود الكشمش الأسود الطازج ، خذ تلك الثمار الموجودة في متناول اليد. على سبيل المثال ، يمكنك خبز فطيرة بنجاح مع التفاح والكمثرى والسفرجل والخوخ والمشمش والتوت الأزرق … على الرغم من أن هذه الفطيرة وفقًا لهذه الوصفة يمكن خبزها مع أي توت موسمي آخر. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن الأصالة واللذيذ! الفواكه والتوت المجمدة جيدة أيضًا. معهم ، ستكون الحلوى لذيذة أيضًا. الشيء الرئيسي هو استخدام التوت الكامل للفطيرة ، والتي يجب أولاً تجفيفها ورشها بالنشا. بالرغم من أن المنتج ليس من الصعب تحضيره بأي حشوات فواكه.
يبدو التوت الحامض أفضل في الفطائر ذات العجين الحلو ، ويتم إنشاء طعم مثير في دويتو. عادة ما تكون هذه الفطائر محبوبة من قبل الجميع ، دون استثناء ، وتؤكل حتى الفتات الأخير. أي كعكة فواكه ستزين وليمة رسمية وتحول حفلة شاي عائلية صغيرة مريحة.
انظر أيضًا كيفية صنع لفائف عجينة الكشمش الأسود.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 395 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 55 دقيقة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- ملح - قرصة
- الكشمش الأسود - 200 جم
- طحين - 100 جم
الطبخ خطوة بخطوة لفطيرة التغيير على البيض مع الكشمش ، وصفة مع صورة:
1. اغسل البيض وجفف القشرة بمنشفة ورقية واكسرها برفق بسكين. اسكبي المحتويات في وعاء عجن وأضيفي السكر مع رشة ملح. يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى تتكون رغوة متجددة الهواء بلون الليمون. يجب أن يزيد حجم البيض بمقدار 2-2.5 مرة.
2. أضف الدقيق ، المنخل من خلال منخل ناعم ، إلى كتلة البيض حتى يتم إثرائه بالأكسجين. سيجعل ذلك الكيك أكثر نعومة وطراوة.
3. أضف مسحوق القرفة المطحون إلى العجينة.
4. استخدم الخلاط لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل. سيكون قوامها مثل القشدة الحامضة السميكة.
5. اغسل الكشمش الأسود تحت الماء البارد وجفف بمنشفة ورقية. اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يجف تمامًا. ثم ضعه في طبق الخبز. إذا كنت تستخدم قالبًا حديديًا ، قم بدهنه بالزيت النباتي أولاً. ليست هناك حاجة لتشحيم قالب السيليكون والقالب بجوانب قابلة للإزالة.
6. صب العجين في قالب فوق التوت ووزعه بالتساوي.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج ليخبز لمدة 35-40 دقيقة. جرب الاستعداد بثقب عصا خشبية. يجب ألا يكون هناك أي إلتصاق به. إذا التصق العجين ، استمر في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى وأخذ عينات مرة أخرى. قم بإزالة الفطيرة الجاهزة من البيض مع الكشمش من القالب. اقلبها حتى يصبح التوت في الأعلى وضعها في طبق التقديم. بعد أن تبرد ، رشها بالسكر البودرة وقدميها.
راجع أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية عمل فطيرة الكشمش.
