كيف تطبخ مخبوزة في قوارب الكوسا بالفرن محشوة باللحم تحت قشرة الجبن؟ وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق فاتح للشهية لن يترك أي شخص غير مبال. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير القوارب خطوة بخطوة من الكوسة المحشوة باللحم تحت قشرة الجبن
- وصفة الفيديو
الكوسة من الخضروات الرائعة التي يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية. هذه عبارة عن فطائر وكاسرولات وشوربات ويخنات … سنتحدث اليوم عن كيفية خبز قوارب النخاع المحشوة باللحم تحت قشرة الجبن في الفرن. هذه وجبة صيفية رائعة مع تباين لطيف ، ولحم مفروم صلب وكوسا طرية. قوارب الكوسة ليست جميلة فحسب ، بل هي أيضًا علاج رائع ورائع مناسب للاحتفال بالعيد. للحشو ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من اللحوم: صدور الدجاج ولحم الديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر وأي نقانق. بالنسبة للكوسة المخبوزة ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من الحشوات اللذيذة.
لجعل الطعام لذيذًا ، تحتاج إلى اختيار الكوسة المناسبة ومراعاة الفروق الدقيقة في الطهي. أولاً ، استخدم الكوسة الصغيرة بشكل أفضل. يمكن تمييزها بصغر حجمها وبشرتها الفاتحة. هم أكثر رقة وعصير. يجب إزالة البذور الكبيرة من الثمار الناضجة وتقشيرها من القشور الخشنة. ثانيًا ، تُخبز الكوسا المحشوة أولاً تحت ورق القصدير حتى يتم طهي اللحوم والخضروات في نفس الوقت. ثالثًا ، نظرًا لأن الكوسة لها طعم محايد ، يمكن إعطاؤها نكهات مختلفة عن طريق إضافة جميع أنواع البهارات والتوابل العطرية الغنية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 55 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جبنة - 200 جم
- زيت نباتي للقلي
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البهارات والتوابل والأعشاب - حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- لحم - 300 جم
تحضير القوارب خطوة بخطوة من الكوسة المحشوة باللحم تحت قشرة الجبن ، وصفة بالصور:
1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية. قطع الفيلم كله مع عروق وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يقشر البصل ويغسل ويقطع الى مكعبات صغيرة. في مقلاة أخرى ، سخني الزيت وأضيفي البصل إلى القلي. مررها حتى تصبح شفافة وذهبية.
4. اغسل وجفف الكوسة. قطع الأطراف من كلا الطرفين وقطع الفاكهة إلى نصفين. قم بإزالة اللب من كل نصف لإنشاء قارب.
5. قطع لب الكوسة المزالة إلى مكعبات صغيرة.
6. في مقلاة حيث يتم قلي اللحم أو البصل ، ضعي لب الكوسا المفروم. اقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح وناعماً.
7. ابشري الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة.
8. يُمزج اللحم المقلي مع البصل والكوسا في وعاء واحد. تبلي الطعام بالملح والفلفل وأي توابل. اخلط جيدا.
9. نحشى الكوسا بحشوة اللحم.
10. نرش عليها نشارة الجبن ونرسلها لتخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. اطهيها مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم أخرجها لتذوب وتحمر الجبن. قدمي قوارب الكوسا الساخنة المحشوة باللحم تحت قشرة الجبن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي قوارب الكوسة باللحم المفروم في الفرن.
