هل سئمت من شرحات عادية؟ نوّع قائمة طعامك اليومية واطهي فطائر اللحم المفروم في الفرن تحت قشرة الجبن. نصائح طبخ وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير شرحات اللحم المفروم خطوة بخطوة في الفرن تحت قشرة الجبن
- وصفة الفيديو
الكستليتات محبوبة ومطبوخة في العديد من العائلات. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يشعرون بالملل وتريد شيئًا مختلفًا ولذيذًا وجديدًا. أقترح طهي طبق لحم وفقًا لوصفة مثيرة للاهتمام ، وستصبح شرحات الطهي مرة أخرى مفضلة في الطهي. في المراجعة ، ستتعلم كيفية عمل فطائر اللحم المفروم في الفرن تحت قشرة الجبن. سيؤدي الطبخ المنزلي اللذيذ هذا إلى تنويع نظامك الغذائي اليومي. أثناء الخبز ، يذوب الجبن ويغلف اللحم المفروم ، مما يمنح الشرحات نكهات جديدة. ومنتجات اللحوم نفسها غنية بالعصير وذات قشرة مقرمشة ، ويفقد اللحم المفروم الدهون الزائدة عند خبزه. مكافأة إضافية - لا يتم قلي المنتجات بالزيت في مقلاة ، ولكن يتم خبزها في الفرن ، لذلك تبين أنها أكثر فائدة.
لقد استخدمت لحم الخنزير في الوصفة ، لكن بدلاً من ذلك يمكنك شراء شرائح لحم العجل أو الدجاج أو الديك الرومي. اللحم المفروم للوصفة تقليدي تمامًا. يمكن أن تصبح هذه الفطائر المخبوزة طبقًا رئيسيًا يقدم مع سلطة الخضار الطازجة. سيكونون أيضًا في وئام تام مع أي طبق جانبي: الخضار ، والأرز ، والبطاطا المهروسة ، والمعكرونة ، وهريس البازلاء الخضراء. أيضًا ، يمكن تقديم شرحات على شكل مقبلات ساخنة على طاولة احتفالية. سيصبح الطبق بالتأكيد اكتشافًا حقيقيًا. رقيق ، لذيذ ، عطري … استمتع!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 9
- وقت الطهي - 45-50 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 600 جم
- معجون الطماطم أو الكاتشب - 3-4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بصل - 2 قطعة.
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة
- أي بهارات وأعشاب حسب الرغبة
- الثوم - 2-3 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جبنة صلبة - 150 جم
التحضير خطوة بخطوة لشرائح اللحم المفروم في الفرن تحت قشرة الجبن ، وصفة بالصور:
1. اغسل اللحم ، اقطع الغشاء بالعروق وجففها بمنشفة ورقية ولفها في مفرمة اللحم. أضف الملح والفلفل الأسود وأي توابل إليه. على سبيل المثال ، الريحان ، الكزبرة ، البقدونس ، جوزة الطيب ، الفلفل الأحمر ، البابريكا ، الزعفران ، مسحوق الزنجبيل ، إلخ.
2. اخلطي اللحم المفروم جيدًا وافعلي الخطوات التالية: خذه بيديك ، ارفعه وألقه مرة أخرى في الوعاء. افعل هذا 5-7 مرات. سيسمح ذلك للألياف بإفراز الغلوتين ، مما سيحافظ على شكل الفطائر ولن يتفتت عند الخبز.
3. شكلي اللحم المفروم إلى شرحات مستديرة مسطحة ، أرق قليلاً من المعتاد ، وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق. ادهنهم بالكاتشب ورشهم بالثوم المفروم.
4. يقشر البصل ويغسل ويقطع جيدا. نقسمها على شرحات ونسكب عليها المايونيز.
5. ابشري الجبن ورشيها على شرحات اللحم. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركي الطبق للخبز لمدة نصف ساعة. لا تحتفظي بها في الفرن لفترة أطول حتى لا تجف. قدمي كرات اللحم المفروم الساخنة في الفرن تحت قشرة الجبن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي أكوام اللحم المفروم اللذيذة في الفرن.
