لتجنب إثقال معدتك بالأطعمة الثقيلة في المساء ، قم بإعداد سلطة خضار لذيذة وشهية وصحية مع البازلاء الخضراء والبيض المسلوق على العشاء. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يجب تضمين سلطات الخضار في النظام الغذائي لكل شخص. تعد الخضروات مخزنًا للفيتامينات والمعادن ، وأهم شيء هي الألياف ، وهي ضرورية لسير الجسم الطبيعي. إن أهم عنصر في وصفات سلطة الخضار المختلطة هو الخيال. تتنوع سلطات الخضار ، ولكن الأهم من ذلك أنها لذيذة جدًا. يطبخها الكثيرون في أيام الأسبوع ، ولكن مع القليل من الجهد ، يمكن جعل جميع الضيوف سعداء. نظرًا لأنه بين يديك أن تصنع مثل هذه السلطة بحيث تثير البهجة الصادقة والشهية الصحية للجميع على الطاولة! المطلب الرئيسي لوصفة السلطة هو توافق المنتج. ومع ذلك ، يلعب التزود بالوقود أيضًا دورًا مهمًا هنا.
عادة ما تكون سلطات الخضار متبلة بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو الزيت النباتي. تقدم هذه المراجعة نسخة غذائية من الطبق ، لأن يستخدم الزيت النباتي. يمكنك استكمالها بعصير الليمون وخردل ديجون والتوابل المجففة وما إلى ذلك. ومع ذلك ، فإن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه السلطة هو البيض المسلوق. يمكنك طهيه بعدة طرق: على الموقد ، في غرفة البخار ، في الميكروويف ، في كيس. يمكن العثور على كل هذه الوصفات على صفحات الموقع. لكي ينجح السلق بشكل جيد ، يجب اتباع بعض القواعد - يجب أن يكون البيض طازجًا. تحتاج أيضًا إلى إضافة الملح والخل إلى الماء حتى يمسك البروتين جيدًا ويغلف الصفار بشكل صحيح.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 58 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف أبيض - 200 جم
- خل المائدة - 0.25 ملعقة صغيرة
- البازلاء الخضراء - 100 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- ملح - رشة حسب الرغبة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 1 قطعة.
خطوة بخطوة طبخ سلطة الخضار مع البازلاء الخضراء والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. ضعي محتويات البيضة في كوب من الماء ، أضيفي رشة ملح وخل.
2. أرسل البيضة إلى الميكروويف واطبخها لمدة دقيقة على 850 كيلو وات. إذا كانت قوة الجهاز مختلفة ، فقم بضبط وقت الطهي بنفسك. يمكنك أيضًا الطهي المسلوق بطريقة مختلفة عما اعتدت عليه.
3. يغسل الملفوف الأبيض ويقطع إلى شرائح رفيعة. إذا لم يكن الملفوف صغيرًا ، رشه بالملح واسحقه بيديك حتى يخرج العصير. الخضار الصغير كثير العصير ، لذلك ليست هناك حاجة للقيام بمثل هذه الإجراءات.
4. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح.
5. ضع البازلاء الخضراء في غربال واغسلها. افتح القرون وأزل البازلاء.
6. في وعاء ، اخلطي الخضار المقطعة مع البازلاء الخضراء.
7. يتبل السلطة بالزيت النباتي والملح ويقلب. ثم ضعها على طبق التقديم.
8. خذ برفق المسلوق المسلوق بملعقة كبيرة حتى لا يتلفه.
9. ضعه فوق كل الخضار. قدمي البازلاء الخضراء وسلطة الخضار بالبيض المسلوق مباشرة بعد الطهي. طعم هذه السلطة هو أن صفار البيض سينتشر فوق الخضار ويكون بمثابة صلصة إضافية للطبق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة خضار بالبيض المسلوق.
