إذا كنت تواجه مشكلة في إطعام طفلك بالجبن النقي ، فقم بإعداد حلوى الجبن القريش اللذيذة ، مثل كعك اللبن الرائب. وبعد ذلك سوف يأكل طفلك بكل سرور مثل هذه الأطعمة الشهية وسيحصل على فوائد كبيرة.
محتوى الوصفة:
- مبادئ الطبخ العامة
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعرف جميع الآباء فوائد الجبن على نمو وصحة الطفل. هذا هو السبب في أنهم يحاولون إدراجه في القائمة اليومية للطفل. ولكن في أغلب الأحيان ، يرفض الأطفال استخدام هذا المنتج. لذلك ، أقترح اليوم قلي كعكات الجبن لأطفالي ، والتي تضاف إليها الشوكولاتة. إن الجمع بين هذين المنتجين الصحيين سيسعد الأطفال الذين لديهم أسنان حلوة في وجبة الإفطار ، وسيتلقى أجسامهم ليس فقط طعامًا شهيًا من الجبن القريش ، ولكن أيضًا الكالسيوم الضروري.
المبادئ العامة لعمل فطائر الجبن القريش بالشوكولاتة
فطائر الجبن المنزلية بحد ذاتها هي طبق روسي شهير. طهيها بسيط للغاية ويمكن لأي طباخ مبتدئ التعامل معها. تشتمل المجموعة الأساسية من المنتجات على الجبن والسكر والبيض والقليل من الدقيق لإعطاء كتلة الخثارة الاتساق المطلوب. هناك وصفات لكعكات الجبن ، حيث يستخدم السميد ، أو السميد والدقيق بكميات متساوية. لجعل الطعام طريًا ورائعًا ، يضاف القليل من مسحوق الخبز أو الصودا إلى العجينة.
أيضًا ، بالإضافة إلى المكونات القياسية ، تنتشر جميع أنواع المواد المضافة على نطاق واسع. على سبيل المثال ، يتم وضع هريس الموز ، والتفاح المفروم ، والجزر المبشور ، وشرائح البرسيمون ، والمكسرات المهروسة ، والزبيب المطهو على البخار ، ونشارة جوز الهند أو شرائح الشوكولاتة في العجين. من حيث المبدأ ، يمكنك الجمع بين الجبن مع أي مكونات من اختيارك.
عادة ما يتم تقديم كعك الجبن الجاهز مع الكريمة الحامضة. ولكن اعتمادًا على الطعم والحشوة المستخدمة ، يتم أيضًا وضع العسل والمربى والحليب المكثف واللبن والقشدة المخفوقة ومربى الشوكولاتة وما إلى ذلك على الطاولة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 183 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة
- طحين - 4 ملاعق كبيرة
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة
- شوكولاتة داكنة - 50 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ كعك الجبن الرائب بالشوكولاتة
1. ضع الجبن في وعاء عميق. إذا كان لديك وقت إضافي ، فافركها من خلال غربال ، فستكون كعكات الجبن أكثر ليونة. أضف الدقيق الذي ترغب في نخله. يضاف السكر والملح ويخفق في بيضة.
2. ضعي في مسحوق الكاكاو. ولكن إذا كنت تستخدمه حلوًا ، ففكر في ذلك عند إضافة السكر. قد تحتاج إلى القليل منه.
3. حرك كتلة الجبن جيداً. سيتحول لون الشوكولاتة على الفور.
4. ابشري الشوكولاتة وأضيفيها إلى العجينة. على الرغم من أنه يمكنك تقطيعه بسكين حاد وحتى إذابته في حمام مائي. هذا لا يغير طعم الطبق النهائي. لذلك ، افعل ما تريد. بعد ذلك ، امزج الكتلة مرة أخرى.
5. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها جيداً. ثم اخفض درجة الحرارة إلى متوسطة وانشر كعكات الجبن الصغيرة الدائرية للشواء. من السهل جدًا تكوينها. نأخذ حصة من العجين بملعقة كبيرة. رشي الدقيق على يديك لمنعه من الالتصاق. دحرج الكرة التي تضغط عليها لأسفل حتى لا يزيد سمكها عن 1.5 سم.
تقلى كعكات الجبن على كلا الجانبين ، حرفيا 3 دقائق لكل منهما ، ويمكنك تقديمها مع المربى أو المعلبات المفضلة لديك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر الجبن بالشوكولاتة في مقلاة:
