وصفة خطوة بخطوة مع صورة لجبن الشوكولاتة. التفاصيل الدقيقة للطهي ، واختيار المنتجات ، ومحتوى السعرات الحرارية ، ووصفة فيديو لتحلية لذيذة.
يتم الحصول على الجبن المطبوخ محلي الصنع بطعم أكثر رقة ودقة من نظيره في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي جبن الشوكولاتة المعالج صناعيًا على إضافات غذائية ومواد حافظة. لذلك ، تقدم مراجعة اليوم وصفة لذيذة لجبن الشوكولاتة المعالج في المنزل. من السهل صنعه في المنزل باستخدام الجبن القريش المتاح. بعد أن أعددت هذه الحلوى الطبيعية من الخثارة بدون مواد كيميائية وإضافات أخرى غير ضرورية مرة واحدة ، ستجعلها دائمًا لعائلتك. ويكون الجبن المُصنَّع الناتج ناعمًا وناعمًا ورائعًا برائحة الشوكولاتة. في شكل دافئ ، يكون لزجًا ، وفي حالة التبريد يتجمد ويصبح كثيفًا جدًا.
يحتوي الجبن على مسحوق الكاكاو الذي يعطي الكتلة طعمًا ولونًا خاصين. ولكن إذا أردت ، يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة. سيضيف المزيد من النكهة والرائحة إلى الحلوى. اختر الجبن المصنوع منزليًا مع الحبوب السائبة. يمكنك تخزين الجبن في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا في وعاء بغطاء محكم الإغلاق. الحلوى لذيذة لتقديمها مع قهوة الصباح أو الشاي على شريحة من الخبز الأبيض الطازج والمقرمشات والخبز المحمص. إذا رغبت في ذلك ، استخدمه كملء للبيغل والكعك والكعك والكعك.
تعرف على كيفية صنع حلوى الشوكولاتة بالكريمة الحامضة ودقيق الشوفان في حمام بخار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 238 سعرة حرارية.
- الحصص - 350 جم
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة منزلية - 200 جم
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 50 جم
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- زبدة - 50 جم
- بيض - 1 قطعة.
تحضير الجبن المذاب بالشوكولاتة خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. خذ الوعاء العميق الذي ستستخدمه في حمام البخار وضع فيه اللبن الرائب.
2. بعد ذلك ، أضف مسحوق الكاكاو. إذا كنت تستخدم الشوكولاتة الداكنة ، اقطعها جيدًا أو ابشرها على مبشرة خشنة.
3. أضيفي البيض والزبدة المخففة إلى الوعاء. اضبط كمية الزيت حسب محتوى الدهن في اللبن الرائب. إذا كان اللبن الرائب قليل الدسم ، استخدم كمية مضاعفة من الزبدة. وفقًا لذلك ، على العكس من ذلك ، إذا كان الجبن محلي الصنع ودهنيًا جدًا ، فلن تحتاج إلى إضافة الزيت.
4. بعد ذلك أضف السكر وصودا الخبز إلى الطعام. إذا كنت تستخدم الشوكولاتة ، فقد لا تحتاج إلى السكر ، لأن تكفي حلاوة الشوكولاتة نفسها.
5. اغمر الخلاط في الطعام واطحن كل شيء للحصول على قوام سلس وموحد.
6. ضع وعاء من الطعام في حمام بخار. للقيام بذلك ، ضع الماء في قدر واغلي. ضع وعاء اللبن الرائب حتى لا يتلامس مع الماء المغلي.
7. طهي الطعام مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق.
8. حالما تتكون الفقاعات الأولى على سطح الوعاء ، ارفعها عن النار. اتركي جبنة الشوكولاتة المذابة لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع جبن كريمة الشوكولاتة.
