هل تريدين تدليل أسرتك بطبق لذيذ ، مع بذل أقل مجهود في الطهي؟ حضري أوانيًا خالية من الكربوهيدرات من لحم الضأن والباذنجان والطماطم والفلفل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لامب ضيف نادر على طاولات مواطنينا. وإن كان عبثا! يتم تحضير أطباق بسيطة نسبيًا منه ، في حين أنها دائمًا ما تكون شهية وعصرية وعطرية. لا سيما طعم لحم الضأن جيد من الخضار. لذلك ، يمكن أن تصبح مرق لحم الضأن مع الخضار زخرفة لأي طاولة. أقترح صنع أواني خالية من الكربوهيدرات مع لحم الضأن والباذنجان والطماطم والفلفل. القلبية واللذيذة! أما إذا كان لحم الضأن لا يناسب ذوقك ، فاستبدله بأي نوع آخر من اللحوم. ستكون النتيجة طبقًا لذيذًا بنفس القدر. على سبيل المثال ، تناول لحم البقر أو لحم الخنزير ، ولوجبة غذائية أكثر تناول الدجاج أو الديك الرومي.
لا تتضمن الوجبة الخالية من الكربوهيدرات استخدام الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. لذلك فإن هذه الوصفة تفتقر إلى المكونات مثل البطاطس والفاصوليا وما إلى ذلك على الرغم من أن هذه هي الألياف النباتية. ولكن إذا كنت ترغب في جعل الطعام أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة بعض البطاطس إلى الأواني. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك توسيع مجموعة الخضار المستخدمة وإضافة تلك التي تحبها أكثر. على سبيل المثال ، كوسة ، قرنبيط ، كوسة ، جزر ، بصل ، إلخ.
انظر أيضًا إلى كيفية تحميص القدر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 199 سعرة حرارية.
- الجرعات بكل عبوة - 3 أواني
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- لحم غنم - 300 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- الخضر - عدد قليل من الأغصان
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
التحضير التدريجي للأواني الخالية من الكربوهيدرات مع لحم الضأن والباذنجان والطماطم والفلفل ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الخروف وجففيه بمنشفة ورقية. قطع الدهون الزائدة ، مقطعة إلى شرائح وترتيبها في القدور.
لجعل الطبق لذيذًا ، لا تستخدم لحم الضأن القديم. إنه متعرج وصلب وله رائحة محددة واضحة لا يحبها الجميع. اختر لحم الخروف الصغير. لحمها وردي ، ودهنها أبيض ولا رائحة نفاذة.
2. اغسل الباذنجان وقطع السيقان وقطّع إلى قطع ورتّب في القدور. إذا كنت تستخدم خضروات ناضجة ، فإنها تحتوي على مرارة يجب إزالتها. يمكن القيام بذلك جافًا ورطبًا. يمكنك قراءة تعليمات إزالة المرارة بالتفصيل في وصفات خطوة بخطوة مع الصور المنشورة على الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث. حتى لا تزيل المرارة من الخضار ، استخدم الباذنجان بالحليب. لا تحتوي على مرارة.
3. اغسل الفليفلة ، وجففها بمنشفة ورقية ، وقم بإزالة القصبة من داخل صندوق البذور والأقسام. نقطعها إلى مكعبات ونضعها في قدور.
4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح أو حلقات وأضيفيها إلى الأواني. يتبل الطعام بالملح والفلفل الأسود. صب بعض ماء الشرب ، أغلق الغطاء وأرسله إلى الفرن. شغل 180 درجة واطهيه لمدة 45-50 دقيقة. إذا كانت القدور من السيراميك ، ضعيها في فرن بارد وسخنيها بالفرن. لأن السيراميك لا يحب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، والتي يمكن أن تتصدع.قدمي الطبق الجاهز الخالي من الكربوهيدرات مع لحم الضأن والباذنجان والطماطم والفلفل مباشرة في الأواني التي تم طهيه فيها.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية طهي لحم الضأن مع الخضار في الأواني.
