نقوم بإعداد سلطة من الملفوف والطماطم والسلوجوني والبيض المسلوق ، وهي مثالية لعشاء احتفالي عائلي مع الأقارب والأصدقاء. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
عندما تحتاج بشكل عاجل إلى طهي شيء ما ، فإن السلطات تساعد في مثل هذه الحالات. لأنه يمكن تحضيرها بمجموعة متنوعة من المكونات البسيطة وبأسعار معقولة. اليوم سنقوم بإعداد سلطة من الكرنب والطماطم والسلوجوني والبيض المسلوق. أهم ما يميز الطبق مسلوق ، لكن يمكن تنويع مكونات الخضار. الشيء الرئيسي هو اختيار المكونات بشكل متناغم وخلطها معًا وتزيينها ببيض فاتح للشهية.
مثل هذه السلطة ستكون فطورًا رائعًا أو عشاءًا خفيفًا ، عندما لا تستيقظ الشهية بعد في الصباح ولا تشعر بالرغبة في الأكل ، وفي المساء يكون من الضار انسداد المعدة بالطعام الثقيل للهضم. سوف يتشبع البيض المسلوق والسلوجوني تمامًا ، وستضيف الخضار نضارة وخفة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجربة الضمادات المختلفة. على سبيل المثال ، بدلًا من الزيت النباتي ، تناول زيت الزيتون ، أو اصنع صلصة مكونة صعبة من الخردل وعصير الليمون وصلصة الصويا. ولكن بعد ذلك ، قرر تجربة الصلصة ، جربها على جزء صغير ، وإذا نجحت العملية ، املأ السلطة بأكملها. لأن نجاح السلطة يعتمد على كل من مزيج المكونات وتناغمها مع الصلصة. أيضًا ، عند تحضير سلطة ، يجب ألا يغيب عن البال أنه إذا كنت ترغب في الحفاظ على نضارة الطبق قدر الإمكان ، فملحه قبل التقديم مباشرة. نظرًا لأن الملح يسحب العصير بسرعة من الخضروات ، مما يفقدها عصارتها ومظهرها الذي يسيل اللعاب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 57 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 7 دقائق
مكونات:
- ملفوف أبيض - 150 جم
- بذور الكتان - 0.5 ملعقة صغيرة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- بيض - 1 قطعة.
- سولوجوني - 75 جم
- ملح - قرصة
تحضير خطوة بخطوة للسلطة من الملفوف والطماطم والسلوجوني والبيض المسلوق ، وصفة بالصور:
1. ضع محتويات البيضة في وعاء به ماء الشرب وأضف القليل من الملح.
2. أرسلها إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة واسلق البيض المسلوق.
3. صفي الوعاء بعناية لتجنب إتلاف البيضة. إذا كنت معتادًا على تحضير البيض المسلوق بطريقة مختلفة ، فاستخدمه.
4. أثناء طهي المسلوق ، قطّعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.
5. قطّع السولوجوني إلى مكعبات طولها 1 سم.
6. قطّعي الطماطم إلى مكعبات أو أسافين بأي حجم مناسب.
7. في وعاء ، اخلطي جميع المنتجات: الملفوف والطماطم والسلوجوني. تبليهم بالزيت النباتي والملح.
8. حرك الطعام جيداً.
9. ضع السلطة في طبق التقديم ورش بذور الكتان.
10. ضع البيض المسلوق برفق فوق الخضار. قدمي السلطة المحضرة من الكرنب والطماطم والسلوجوني والبيض المسلوق مباشرة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة بالبيض المسلوق والطماطم والموزاريلا.
