بمساعدة الميكروويف القديم الجيد ، يمكنك تحويل العديد من درنات البطاطس في 7-10 دقائق فقط إلى طبق فاتح للشهية ومقرمش وبأسعار معقولة. أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لوصفة البطاطس المجففة في الميكروويف. وصفة الفيديو.
البطاطا من الخضار ، والتي بدونها يستحيل تخيل نظام غذائي متكامل. في كل عائلة ، يتم تناوله على الأقل مرتين في الأسبوع لتناول طعام الغداء أو العشاء. نظرًا لقيمتها الغذائية وسهولة تحضيرها في مجموعة متنوعة من الأشكال ، تعد البطاطس من المواد الغذائية الأساسية. يؤكل مسلوق ، مخبوز ، مطهي ومقلي. في الآونة الأخيرة ، أصبحت البطاطس المجففة في الميكروويف منتشرة في الطهي. تعد البطاطس المجففة نوعًا من رقائق البطاطس ، ولكنها على عكس الأخيرة مفيدة للجسم. لا يستغرق طهيها أكثر من 15 دقيقة. لذلك ، فإن الوصفة مخصصة خصيصًا لربات البيوت الكسولات والمشغولات.
على المستوى الصناعي ، تمثل البطاطس المجففة حوالي 80٪ من إنتاج جميع الخضروات المجففة. في المنزل ، يتم استخدامه لتكثيف الحساء ، وتحضير الصلصات المختلفة ، والسلطات ، وما إلى ذلك. سيساعد هذا المنتج شبه النهائي بشكل ملحوظ عندما لا يكون هناك وقت لإعداد طبق بطاطس كامل ، أو عندما تنتهي البطاطس فجأة. في المنزل ، يمكنك طهي نفس الأطباق من البطاطس المجففة والدرنات النيئة. لطالما كان المتنزهون يقدرون متعة البطاطا المجففة. المنتج مناسب للسائحين والرحلات الطويلة ومثالي لوجبة خفيفة في العمل ويمكن اعطاؤه للاطفال في المدرسة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 298 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البطاطس - أي كمية
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- أي بهارات وأعشاب حسب الرغبة
خطوة بخطوة طهي البطاطس المجففة في الميكروويف ، وصفة بالصور:
1. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن 3-4 مم. إذا رغبت في ذلك ، قبل طهي البطاطس المجففة ، يمكنك نقعها مسبقًا في الماء لمدة 15 دقيقة حتى يخرج النشا. هذا سيجعل البطاطس هشّة.
2. ضع الشرائح على صينية زجاجية آمنة للاستخدام في الميكروويف. تأكد من أنها لا تلمس بعضها البعض. خلاف ذلك ، أثناء عملية الطهي ، ستلتصق البطاطس ببعضها البعض.
3. تبلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود. يمكنك إضافة التوابل والأعشاب والأعشاب المفضلة لديك إذا أردت.
4. أرسل صينية البطاطس إلى الميكروويف.
5. قم بطهي البطاطس بأقصى طاقة (850 كيلو وات) لمدة 3-4 دقائق. ثم انزع صينية الخبز ، واقلب شرائح البطاطس واستمر في التجفيف لمدة 2-3 دقائق أخرى. ومع ذلك ، قد تختلف أوقات الطهي مثل تختلف قوة الجهاز من شخص لآخر. قم بتبريد البطاطس المجففة الجاهزة في الميكروويف واستخدامها للطعام أو استخدامها لطهي الأطباق المختلفة.
أيضًا ، يمكن تجفيف الدرنات في الفرن ، أولاً عند 75 درجة ، ثم ترتفع درجة الحرارة تدريجياً إلى 90 درجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية تجفيف البطاطس أثناء التنزه أو في رحلة.
