كل شيء أصلي بسيط ، وكل شيء بسيط لذيذ. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على السلطات ، وخاصة السلطة مع الجرجير والملفوف واللسان والبيض المسلوق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
حتى وقت قريب ، لم يتم استخدام عشب مثل الجرجير عمليًا في بلدنا. لكن هذه التوابل اليوم تحظى بشعبية كبيرة وتكمل العديد من الأطباق الرئيسية. يتم استخدامه لطهي اللحوم أو الأسماك والخضروات والمأكولات البحرية. يتم الجمع بين النبات في السلطات مع مجموعة متنوعة من المكونات: الجمبري ، صدور الدجاج ، كبد سمك القد ، السلمون ، التين ، الفراولة ، إلخ. هذه المرة أشارك سلطة الربيع اللذيذة مع الجرجير والملفوف واللسان والبيض المسلوق. إنه سهل التحضير ، في حين أن مذاقه سيسعد حتى الذواقة الأكثر تطوراً. سيغلب المذاق الأصلي والملمس الناعم للطعام على أكثر الأشخاص تطلبًا.
ستحتاج إلى أبسط المنتجات للطبق الذي يتم بيعه دائمًا. يمكن أن يكون خيار الميزانية هذا خفيفًا على المعدة ومغذيًا لعشاءك اليومي. بفضل اللسان الذي لا يحتوي على كربوهيدرات ، تشبع السلطة لفترة طويلة ، ولكن دون الشعور بالثقل ، لأن يفتقر إلى النسيج الضام. يمكنك طهي الأطباق بضمادات مختلفة ، تأكد من أن المتذوقين سيطلبون إضافة أكثر من مرة! لذلك ، استخدم أي صلصات ، خل ، بهارات ، بهارات ، إلخ.
تعرف على كيفية صنع سلطة الكرنب مع الكبد والبيض والجرجير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 151 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت الغليان وتبريد اللسان
مكونات:
- لسان الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة. خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- الشبت - عدد قليل من الأغصان
- ملفوف أبيض - 200 جم
- الثوم - 1 فص
- جرجير - عدد قليل من الأغصان
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الجرجير والملفوف واللسان والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الملفوف الأبيض تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. إذا كانت البراعم العلوية متسخة ، فقم بإزالتها وتجاهلها. ثم يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
2. اغسلي الخيار وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى أنصاف حلقات. يقشر ويقطع ويضاف الثوم لجميع الأطعمة.
3. اشطف اللسان جيدًا تحت الماء الجاري ، وانقعه لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح أكثر ليونة ونعومة عند الطهي ، املأه بالماء واتركه يغلي لمدة 1 ، 5 ساعات. ثم ، تحت الماء البارد ، قم بإزالة الفيلم ، تبرد وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.
اغسل الجرجير والشبت تحت الماء الجاري ، ثم جفف بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا.
4. يتبل الخضار بالملح ويغطى بالزيت النباتي ويقلب.
5. حضري بيضة مسلوقة بالطريقة التي تناسبك. على سبيل المثال ، قم بصب المحتويات في طبق خبز سيليكون (قالب مافن) وميكروويف لمدة 40 ثانية عند 850 كيلو واط.
6. ضع السلطة في طبق التقديم.
7. زينوا السلطة بالجرجير والملفوف واللسان بالبيض المسلوق الدافئ. قدمي السلطة إلى المائدة مباشرة بعد التحضير ، لأنه ليس من المعتاد طهي مثل هذه الأطباق للاستخدام المستقبلي مع مسلوق مسلوق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة اللسان مع بيض السمان والطماطم الكرزية والجرجير.
