يحب الكثير من الناس الشوكولاتة ، بما في ذلك لاعبي كمال الأجسام. ستخبرك مقالة اليوم ما إذا كان هذا المنتج مناسبًا لكمال الأجسام. يهتم العديد من لاعبي كمال الأجسام بمعرفة كيفية تأثير الشوكولاتة الداكنة على الجسم. هل هو مفيد أم لا؟ واتضح أن الإجابة بسيطة - مفيدة بالتأكيد. لكن أول الأشياء أولاً. يجب أن يقال على الفور أنه مع التعب والإرهاق ، لن تصبح الشوكولاتة مجرد طعام شهي فحسب ، بل ستعمل أيضًا على رفع الحالة المزاجية العامة.
خصائص مفيدة للشوكولاتة
بسبب وجود السكر والدهون في الشوكولاتة ، يزيد الجسم من محتوى اثنين من الناقلات العصبية الرئيسية: الايفيدرين والسيروتونين. لقد وجد أن المستويات المنخفضة من هذه المواد تسبب الشعور بالاكتئاب والقلق. عندما يكون هناك ما يكفي من هذه المواد في الجسم ، يبدأ الشخص في الشعور بالرضا.
أيضًا ، عند تناول الشوكولاتة ، يشفي الشخص نفسه بالفعل. أجرى العلماء بحثًا في محاولة لإيجاد العلاقة بين وجود الدهون الصحية في الجسم وخطر الإصابة بأمراض الجهاز القلبي الوعائي.
نتيجة لهذه التجارب ، ثبت أن حامض دهني الموجود في الشوكولاتة ليس له أي تأثير على مستويات الكوليسترول في الدم. هذا جعل من الممكن إزالة هذا المنتج من قائمة يحتمل أن تكون خطرة على القلب. وهكذا ، حتى لو تم تناول قطعة من الشوكولاتة ، فلن يتأذى الجسم ، بل سيزداد المزاج فقط. ستبقى مستويات الكوليسترول أيضًا على نفس المستوى.
تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك الفلافونول والفلافونويد. ثبت تجريبيا أن هذه المواد لها خصائص حماية القلب. بفضلهم ، تنخفض لزوجة الدم ، وتتوسع جدران الأوعية ، مما يحسن بشكل كبير تدفق الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي. إذا تحدثنا عن مضادات الأكسدة ، فمعظمها يوجد في مسحوق الكاكاو ، والذي تبين بشكل عام أنه من أكثر المنتجات قيمة بسبب نقص السكر وانخفاض محتواه من السعرات الحرارية. لكن خلفه مجرد شوكولاتة داكنة ومرة. يحتوي الغامق على أكبر كمية من الفلافونول ، ضعف كمية الحليب.
الشوكولاتة والرياضة
أجرى الدكتور جونغ لي دراسة خاصة عن كمية مضادات الأكسدة في الأطعمة المختلفة. للتجربة ، اختار مسحوق الكاكاو والشاي الأخضر والأسود والنبيذ الأحمر. نتيجة لذلك ، احتل مسحوق الكاكاو المرتبة الأولى دون قيد أو شرط ، بفوزه على "الحاصل على الميدالية الفضية" - النبيذ الأحمر أكثر من مرتين. يحتوي الشاي الأسود على أقل مضادات الأكسدة.
كما تم التحقيق في تأثير مركبات الفلافونويد التي تحتوي عليها الشوكولاتة الداكنة على جسم الرياضي. في التجربة ، شارك أكثر من 20 شخصًا ، تناولوا قطعة واحدة من المنتج يوميًا لمدة أسبوعين. بعد ذلك ، لمدة أسبوعين ، التزم الرياضيون المشاركون في التجربة بنظامهم الغذائي المعتاد ، باستثناء مكملات الفيتامينات والمعادن والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات من النظام الغذائي.
نتيجة لذلك ، ثبت أنه تحت تأثير مركبات الفلافونويد ، تحسن تدفق الدم بشكل ملحوظ. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الشوكولاتة مفيدة أيضًا لفقدان الوزن ، نظرًا لوجود كمية كبيرة من البروانثوسيانيد.
هل الشوكولاتة ضارة
بناءً على جميع الدراسات ، من الآمن القول أنه لن يكون هناك سوى فوائد للجسم من تناول الشوكولاتة. لكن يجب أن نتذكر أن المنتج يحتوي على الكثير من الدهون والسكر. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأسماك والمكسرات والبذور والأطعمة الأخرى أيضًا مصادر لمضادات الأكسدة.
يجدر أيضًا أن نتذكر الكاكاو ، وهو خالي عمليًا من الدهون والسكر. ولكن إذا كنت من محبي الشوكولاتة ، فلا يجب أن تحرم نفسك من هذه المتعة.
فيديو عن فوائد ومخاطر الشوكولاتة:
[وسائل الإعلام =
