ستكون النفخات اللذيذة والعطرية واللطيفة مع لحم الخنزير والجبن مفيدة جدًا في وجبة الإفطار. يمكنك اصطحابهم معك في الطريق للعمل وإعطاء طفلك للمدرسة. هذه وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات لجميع المناسبات.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سنقوم اليوم بإعداد وصفة خبز منزلية بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد - نفث لحم الخنزير. تستخدم هذه الوصفة عجين الفطير الخالية من الخميرة. لصنعها ، أنت بحاجة إلى عجينة مجمدة تجارية أو يمكنك صنعها بنفسك في المنزل. يمكنك العثور على وصفات مختلفة لإعداده على صفحات الموقع.
تعتبر الفطائر الشهية والمقرمشة إضافة رائعة للشاي العائلي ، ووجبة خفيفة سريعة ، وخيار بسيط لوجبة خفيفة لذيذة. هناك اختلافات مختلفة ممكنة بدلاً من لحم الخنزير. على سبيل المثال ، يمكنك تناول اللحوم المسلوقة والمدخنة والفواكه والتوت والفطر وغيرها من المنتجات. هذه بالفعل مسألة ذوق. يمكنك أيضًا عمل مجموعة متنوعة باستخدام عدة حشوات في وقت واحد. يمكنك تحضير الفطائر بأي حشوة تفضلها أنت وأسرتك أكثر من غيرها. يقتصر اختيار التعبئة فقط على الخيال وتوافر المنتجات. مثل هذه النفخات بالتأكيد لن تترك أي شخص غير مبال.
بالمناسبة ، يمكنك صب بيضة نيئة فوق النفخة. ثم لديك بديل رائع للبيض المخفوق العادي والشطيرة الساخنة! هذا سيجعل أيضًا مقبلات لذيذة جدًا. الشيء الرئيسي هو أن عملية صنع النفخات سهلة للغاية وسريعة وتتطلب الحد الأدنى من المنتجات ، وهو ما تأسره هذه الوصفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 337 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير - 500 جم (محلي الصنع أو مخزن)
- لحم الخنزير - 200 جم
- جبنة صلبة - 150 جم
خطوة بخطوة طبخ نفث لحم الخنزير والجبن:
1. ضعي العجينة على المنضدة ، ودهنيها بالدقيق ولفيها إلى طبقة مستطيلة رفيعة (3 مم) (25 * 45 سم). ضعه على ورق الخبز وضعه على صينية خبز. إذا تم تجميد العجين ، قم بإذابه بشكل طبيعي دون استخدام الميكروويف. خلاف ذلك ، سوف يذوب بقوة ويفقد كل الطبقات.
2. باستخدام سكين ، قطّعي العجينة بعناية إلى أربع قطع متساوية.
3. على نصف كل جزء من العجين ، ضعي لحم الخنزير ، والذي يمكنك تقطيعه إلى أي شكل: شرائح ، مكعبات ، أطباق.
4. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي اللحم فوقها.
5. دسوا الحافة الحرة للعجين وغطوا لحم الخنزير والجبن. اربطي الحواف السفلية والعلوية للعجين بإحكام.
6. عمل قطع على شكل صليب فوق نفث بسكين.
7. دهن الفطائر بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ورشي نشارة الجبن. سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة وأرسل النفخات لتخبز لمدة 15 دقيقة. يطبخون بسرعة كبيرة ، لذا احرصي على عدم تجفيفهم. قدمها ساخنة. إذا كانت النفخات باردة ، يمكنك إعادة تسخينها في الميكروويف. وإذا قمت بتخزينها لعدة أيام ، فلفها في كيس بلاستيكي حتى لا تتعرض للعوامل الجوية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر لحم الخنزير والجبن.
