عند الجمع بين الشوكولاتة والجبن القريش ، سيظهر تعايش جيد جدًا. ويتم تحقيق الاتساق الكريمي للمنتج عن طريق إضافة صودا الخبز ، وهو أمر غير معهود على الإطلاق بالنسبة إلى كعكات الجبن العادية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
وصفة الطهي هذه هي طبق رائع لمحبي الفطائر الرقيقة. الجبن قليل الدسم ، والقليل من الطحين ، والمذاق الكريمي ، والتحضير السريع - أكثر الفطائر الرقيقة لن تترك أي شخص غير مبال! بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتنوع الوصفة مع الموز والفراولة والفواكه الموسمية الأخرى. والنتيجة هي فطور صحي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. في أمور أخرى ، مع تكوين الوصفة ، يمكنك دائمًا تجربة ووضع المكونات التي تريدها. يمكنك أيضًا إضافة الفانيليا والزبيب والمشمش المجفف والبرقوق وبرش الليمون والبرتقال والليمون والتفاح المبشور وشرائح الخوخ والمشمش وما إلى ذلك إلى فطائر الخثارة.
بالنسبة لهذه الوصفة ، يعلم الجميع أن قطعة من الشوكولاتة يمكنها أن تبتهج بك في غضون دقائق قليلة. هذا إكسير حقيقي للسعادة وشهية مذهلة للذواقة الذواقة. مثل هذا الطبق سوف يطرد الحالة المزاجية السيئة لفترة طويلة. وإذا لم يكن لديك شوكولاتة داكنة عادية ، فقم بإعداد الفطائر بمسحوق الكاكاو أو قدمها مع صلصة الشوكولاتة. بعد كل شيء ، فطائر الجبن المنزلية مغرمة جدًا بمجموعة متنوعة من الصلصات والطبقة الحلوة. يتم أيضًا دمج العسل والقشدة الحامضة وجميع أنواع مربى التوت والفواكه والمعلبات والشراب والصلصات بشكل رائع معهم. ينصح بهذه الحلوى للجميع ، بغض النظر عن الجنس والعمر ونوع النشاط. لذلك ، أقترح أن أتجاهل الوجبات الغذائية لبعض الوقت والاستمتاع بالمذاق الإلهي للفطائر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 213 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- مسحوق الكاكاو - 2-3 ملاعق كبيرة
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق القمح - 2-3 ملاعق كبيرة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 3-4 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
- زيت نباتي مكرر - للقلي
طبخ فطائر جبن شوكولاتة كريمة الشوكولاتة
1. ضع الخثارة في وعاء لعجن العجينة. أضف الملح والسكر والدقيق. للاستفادة القصوى من الطبق ، يمكنك استخدام دقيق الجاودار أو دقيق الشوفان.
2. يضاف مسحوق الكاكاو ويخفق في بيضة. يمكنك استخدام الشوكولاتة بدلًا من الكاكاو. إنها مناسبة لكل من سحقها إلى قطع صغيرة وصهرها في حمام مائي. باستخدام الخيار الأخير ، تأكد من أن الشوكولاتة لا تغلي ، وإلا فإنها ستذوق المر ، مما يفسد طعم الطبق.
4. حرك الطعام حتى يصبح ناعمًا وأضف صودا الخبز. إذا كنت تريد أن يكون قوام الفطائر أكثر طراوة ، فيمكنك خفق العجين بالخلاط ، ثم تذوب حبيبات الخثارة تمامًا.
5. سخني مقلاة بالزيت وادهني العجينة بملعقة كبيرة. نظرًا لأن المكونات تحتوي على الصودا ، سيزداد حجم الفطائر أثناء القلي. لذلك ، ضعهم في المقلاة ، مع ترك مسافات بين الأجزاء.
6. تقلى الفطائر على جانب واحد حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حرفيا 1-2 دقيقة على نار متوسطة. ثم اقلبها واطبخها لنفس القدر من الوقت. يتم تقديم الطعام مباشرة بعد الطهي في شكل دافئ. تتحقق قشدة الطعام عن طريق إضافة الصودا التي تتفاعل مع الخثارة وتذوبها حتى تصبح ناعمة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر الشوكولاتة.
