تفاح الحجر ، خصائص النبات ، تكوين لب الفاكهة ، خصائص مفيدة ، خيارات لاستخدام البيلي وصنع الشاي.
التركيب الكيميائي لسفرجل البنغال
يختلف التركيب والخصائص الكمية لمحتوى العناصر الغذائية ، وكذلك المواد العضوية ، اختلافًا طفيفًا بين الفواكه الطازجة والمجففة. دعونا نصف بالتفصيل تكوين الفاكهة الطازجة لفاكهة التفاح ذات النواة الحجرية.
ماتوم هو طعام منخفض السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية في البايل 48 سعرة حرارية منها:
- البروتينات - من 1 ، 8 إلى 2 ، 6 جم ؛
- الدهون - من 0.2 إلى 0.4 جم ؛
- الكربوهيدرات - من 28 إلى 32 جم ؛
- ماء - من 55 إلى 62 جم ؛
- مواد الرماد - من 1 إلى 1 ، 7 جم.
تكوين فيتامين من 100 جرام من اللب:
- كاروتين - 55 مجم ؛
- حمض الأسكوربيك - من 8 إلى 60 مجم ؛
- حمض الطرطريك - من 2 إلى 2.5 مجم ؛
- النياسين - 1.2 مجم
- ريبوفلافين - 1.2 مجم ؛
- الثيامين - 0.13 مجم.
يحتوي لب ماتوم على مكونات أخرى ، على سبيل المثال ، القلويات ، الجليكوزين ، المنشطات ، الكومارين ، الزيوت الأساسية ، التانينات (العفص).
خصائص مفيدة للتفاح الحجري
في مراحل النضج المختلفة ، تتمتع ثمار الصفراء بخصائص مختلفة ، وأكثرها فائدة هي تلك الفاكهة التي بدأت للتو في النضوج. لا تنس أن الأجزاء الأخرى من النبات غنية أيضًا بالتركيب وتستخدم بنشاط في الطب التقليدي.
دعونا نصف أنظمة الجسم التي يمكن تعديل عملها بالكفالة:
- الجهاز الهضمي … الثمار الصفراء الناضجة لها تأثير ملين. ومع ذلك ، لا يتم بطلان استخدام هذه الفاكهة حتى مع الإسهال ، وذلك بسبب المواد المدرجة في التركيبة قادرة على إنشاء عمل الأمعاء بسرعة. أفضل خيار لاستعادة وظيفة الأمعاء هو الفواكه المجففة غير الناضجة ، لأن تحتوي على كمية كبيرة من الجليكوسيدات التي تقضي على الالتهابات المعوية. يُعتقد أن تفاحة حجرية واحدة فقط قادرة على تخليص الجسم من اللمبلية. يحسن تناول تفاح الحجر الشهية ، ويسرع الهضم بشكل كبير ، ويساعد على تخفيف الانتفاخ المؤلم.
- الجهاز المناعي … يساهم الكفالة في بناء جهاز المناعة بفضل الفيتامينات المكونة له. أهم دور في هذا الأمر هو فيتامين سي.
- جلد … يساعد ماتوم على زيادة مرونة الجلد وثباته ، وهو عامل نشط في مكافحة الورم الحليمي والصدفية. يزيد بشكل كبير من وظائف الحماية فيما يتعلق بالشمس الاستوائية.
- الجهاز التنفسي … يعتبر الشاي المصنوع من ثمار شجرة حجرية بمثابة مقشع ممتاز ، ويمكن أن يحسن حالة التهاب اللوزتين والتهاب اللوزتين والتهاب الجيوب والأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والربو والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والأمراض الالتهابية الأخرى في الجهاز التنفسي العلوي.
- الجهاز العصبي … أفضل تأثير على الجهاز العصبي هو فيتامينات ب القادرة على تحسين توصيل الألياف العصبية. على سبيل المثال ، يحتوي 100 غرام من الصفراء على أكثر من نصف الجرعة اليومية من الريبوفلافين.
- نظام القلب والأوعية الدموية … يعد تطهير الأوعية الدموية بالصفراء إجراءً وقائيًا ممتازًا ضد تصلب الشرايين ومرض نقص تروية الدم.
بشكل عام ، يحتوي تفاح الحجر على العديد من الخصائص المفيدة ، على سبيل المثال ، مجدد ، مغذي ، مطهر ، مضاد للالتهابات ، مضاد للأكسدة ، مسكن ، خافض للحرارة ، وقائي ، مضاد للحساسية.
موانع لاستخدام الصفراء
الموانع الرئيسية لاستخدام تفاحة حجرية ومنتجاتها هي وجود التعصب الفردي. يجب استخدام أي فواكه غريبة بحذر ، لأن غالبًا ما لا يمتلك الجهاز الهضمي لشعوب قارتنا الإنزيمات اللازمة لهضمها ، لذلك من الضروري تعويد الجسم على المنتجات الجديدة تدريجيًا ، باستخدامها بجرعات صغيرة.
نظرًا لحقيقة أن الصفراء لها تأثير مزعج على الحلق ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من الأغشية المخاطية الحساسة باستخدام ثمارها بحذر.
أجزاء معينة من النبات ، مثل الأوراق ، لا ينبغي أن تستهلكها المرأة الحامل ، لأن يمكن أن تسبب الإجهاض.أيضًا ، تشتمل خصائص الأوراق على تأثير سلبي على الوظائف الإنجابية لجسم الأنثى ، ومن الممكن حدوث العقم.
تدعي بعض المصادر أن مادة التانين الموجودة في الفاكهة ، مع الاستهلاك المطول للفاكهة بكميات كبيرة ، يمكن أن يكون لها تأثير مسرطن على الجسم.
كيف تأكل تفاحة حجرية
يعتمد اختيار الفاكهة عند الشراء على الغرض من الفاكهة. على سبيل المثال ، لتناول الطعام الطازج ، يجدر شراء الفاكهة الناضجة ذات القشرة الصفراء. عند شراء كيس للتخزين طويل الأمد ، اختر الفواكه غير الناضجة ، فهي خضراء اللون.
التفاحة الحجرية غير الناضجة لديها القدرة على النضج ويمكن تخزينها في مكان بارد لمدة 3-4 أشهر. لتحضير ماتوم لصنع الشاي ، اختر الفواكه غير الناضجة. يجب تقطيعها إلى أطباق وتجفيفها.
يعتبر التفاح الحجري طبقًا ممتازًا ومستقلًا ، ولكنه غالبًا ما يستخدم مع المنتجات الغذائية الأخرى إنه مزعج للحلق. تستخدم هذه الفاكهة على نطاق واسع في تحضير الحلويات ، فهي تضاف إلى الآيس كريم ، والهلام ، وسلطات الفواكه. علاج رائع - شرائح فواكه مسكرة.
المشروبات التي تحتوي على البايلي هي مادة ممتازة لتروي العطش. شربات تحظى بشعبية كبيرة. لتحضير 6 لترات من هذا المشروب ، يكفي في بعض الأحيان ثمرة واحدة من العصير ونصف ليمونة.
شاي بايلي
يستخدم التفاح الحجري على نطاق واسع كشاي طبي. يتم استخدامه ليس فقط في بلدان النمو ، ولكن أيضًا في القارات الأخرى. على الإنترنت ، يمكنك العثور على الكثير من العروض لبيع شاي ماتوم من بايلي. تعتمد أسعار هذا المنتج على حجم العبوة ، على سبيل المثال ، يمكن شراء 25 جم مقابل 70 روبل و 100 جم مقابل 120 روبل و 500 جم مقابل 350 روبل.
يستخدم شاي Baill في الأمراض المعدية التي تصيب الجهاز التنفسي العلوي ، لتقوية الجسم بشكل عام ، وزيادة وظائف الحماية ، وأيضًا كعقار قابض ومطهر في علاج أمراض الجهاز الهضمي. يعالج بفعالية الإمساك ، الإسهال ، الزحار ، القرحة الهضمية ، عدوى فيروس الروتا ، وهو فعال ضد الطفيليات في الأمعاء.
تسمح قدرته على تطهير الأوعية الدموية باستخدامه لتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. يمكن لشاي التفاح الصخري خفض مستويات السكر في الدم وتحسين توازن الماء في الجسم.
يمكن استخدام شاي الكفالة بدلاً من الشاي العادي ، ومزجها مع أنواع أخرى من الشاي في إبريق الشاي ، ويمكن إضافة الأعشاب والفواكه المجففة أو الطازجة لتنويع مذاقها وخصائصها المفيدة.
يمكن تحضير المشروب بسكب الماء المغلي على قطع الفاكهة المجففة أو بغليها في ماء نظيف لمدة 5-10 دقائق. يصبح أكثر تشبعًا إذا تركته يشرب.
حالات استخدام الكفالة
يوفر التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية للتفاح الحجري طلبًا كبيرًا عليه في مختلف مجالات النشاط البشري. يعتبر هذا النبات وثماره ذا قيمة ليس فقط في الطب وليس فقط في البلدان التي ينمو فيها. تُستخدم الفاكهة والأوراق ولحاء البيل في مستحضرات التجميل والبناء وكذلك لإنشاء العناصر الداخلية.
دعنا نصف بمزيد من التفصيل خيارات استخدام matum:
- الاستخدام المنزلي … تم العثور على أجزاء فردية من نبتة بايل ماتوم في المنزل. بسبب عملية التطهير ، يتم استخدام لب الفاكهة كصابون تواليت ، ومنظف للغسيل لمكافحة البقع الثقيلة على الأقمشة. يتم تغليف بذور الثمار غير الناضجة للصفراء البري الذي ينمو في مادة لزجة ، وهو أمر ممتاز لدور الغراء المنزلي. تسمح قوتها أيضًا باستخدام الغراء في المجوهرات لترسيخ الأحجار الكريمة الصغيرة. الفاكهة كلها مصدر للصبغة الصفراء المستخدمة في الأقمشة ، وخاصة الأقمشة الحريرية والقطنية.
- الكفالة في البناء … يتم تقوية ملاط وجص الأسمنت وتزويدها بخصائص مقاومة للماء إذا تمت إضافة مادة لاصقة عليها. عند مزجها بهذه المادة ، تصبح الألوان المائية أكثر مقاومة للتأثيرات الخارجية (الرطوبة ، الضوء) بعد وضعها على القماش. خشب التفاح الحجري قوي بما فيه الكفاية ، لذلك يتم استخدامه في البناء ، ولكن على هذا النحو لا يرتفع الطلب عليه بشكل خاص ، لأنه لا يختلف في المتانة.
- تفاح الحجر في التجميل … إن استخدام لبّ ماتوم كصابون تواليت لا ينظف البشرة تمامًا فحسب ، بل له تأثير مغذي ، ويجعل البشرة مشرقة وناعمة ، وله تأثير مبيد للجراثيم ، لذلك يمكن أن تكون الحقيبة بمثابة علاج ممتاز لمكافحة حب الشباب والالتهابات و طفح جلدي. يُستخرج زيت عطري من قشرة الفاكهة ، وهو بمثابة عطر ممتاز للشعر. فرك هذا المنتج في الجذور يقويها ويملأ الشعر بالقوة والجمال. يعمل المستخلص من الزهور كعنصر مهم في العطر. احصل عليه بالتقطير.
- استخدام البايلي في الفنون والحرف اليدوية … نظرًا لقوة قشرة الفاكهة ، يتم استخدامه لتصنيع العناصر الداخلية الصغيرة ، على سبيل المثال ، صناديق السعوط ، الصناديق. في بعض الأحيان يتم تزيين هذه القطع بالمعادن الثمينة لإضافة الرقي. يستخدم الخشب أيضًا في صناعة الأجهزة المنزلية الصغيرة. لا تختلف في المتانة ، ولكن مع المعالجة عالية الجودة لها مظهر نبيل للغاية.
- استخدام ماتوم في الطب … تم استخدام بايلي كدواء لعدة قرون. تصنع المساحيق و decoctions من أجزائها الفردية. تستخدم الفواكه المجففة بدرجات متفاوتة من النضج أيضًا لعلاج بعض الأمراض. دور هذه الفاكهة في الوقاية والسيطرة على الاسقربوط مهم ، لأن مع تناوله ، يتم تجديد إمداد فيتامين سي.تستخدم المرق المصنوعة من الزهور كغسول للعين ، وكذلك وسيلة لوقف القيء.
كيف تصنع الشاي من بايلي - شاهد الفيديو:
التفاح الحجري هو نبات متواضع يعطي حصادًا جيدًا حتى بدون رعاية خاصة. وخصائصه المفيدة سمحت لهذا النبات أن يصنف من بين أكثر الثمار خصوبة. من أجل تذوق العصارة وتحسين صحتك بمساعدتها ، ليس عليك الذهاب إلى المناطق الأكثر دفئًا ، يكفي أن تطلب الفاكهة من خلال الموقع الإلكتروني.
