إقامة حفلة أو دعوة أصدقائك لتجمعات منزلية مريحة؟ أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة مقبلات أصلية على مستوى المطعم - بروشيتا مع الكمثرى والثوم والريحان. وصفة الفيديو.
Bruschetta هو الخيار الأمثل للمقبلات الإيطالية الخفيفة والشهية ، والبسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في دقائق قليلة. يتم تناوله في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في إيطاليا ، على مدار السنة. في أبسط أشكالها ، بروشيتا عبارة عن شريحة خبز محمصة ، مبشورة بالثوم ومرش عليها بزيت الزيتون. السمة المميزة للسندويشات الإيطالية هي شريحة من الخبز المجفف بدون زبدة (على سبيل المثال ، على شواية أو مقلاة أو فرن). يتم دهن مجموعة متنوعة من الحشوات فوق الخبز المحمص حسب ذوق وتفضيل الطباخ. يعتبر خبز سياباتا مثاليًا لصنع بروشيتا. ولكن الآن كل أنواع الاختلافات ممكنة. اختر أي نوع خبز: أبيض ، أسود ، حبوب كاملة. لديك أيضًا الحق في أن تقرر ما إذا كنت ستجفف الخبز المحمص أم لا ، لكن بالتأكيد سيكون مذاقه أفضل. سوف ينضج الخبز بسرور ويكتسب لونًا ذهبيًا لطيفًا. بشكل عام ، لا توجد طريقة واحدة تناسب الجميع لصنع خبز بروشيتا المثالي. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك.
اليوم أشارك وصفة لبروشيتا الإيطالية اللذيذة مع الكمثرى والثوم والريحان. تبين أن المقبلات لذيذة للغاية وغير عادية. ليس عليك أن تكون ذكيًا جدًا معها ، tk. لا توجد عمليات تكنولوجية معقدة في الطبخ. إذا رغبت في ذلك ، ستكون المقبلات لذيذة للغاية إذا كانت مجموعة المكونات مكملة بجبن الموزاريلا أو أي جبنة كريمية أخرى ، ويفضل ألا تكون حارة أو مالحة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 178 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- الخبز - شريحة واحدة
- الريحان - 1 غصن
- الثوم - 1 فص
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير البروشيتا خطوة بخطوة مع الكمثرى والثوم والريحان ، وصفة بالصور:
1. قطّع شريحة خبز لا يزيد سمكها عن 1 سم ، سخني مقلاة نظيفة بدون زيت وأضيفي الخبز. يجف على كلا الجانبين على نار متوسطة. يمكنك استخدام محمصة أو شواية أو فرن لهذه العملية.
2. ابشري الخبز المجفف بفص ثوم مقشر.
3. يُسكب زيت الزيتون في ملعقة صغيرة ويُسكب فوق الخبز المحمص. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام كمية أكبر أو أقل من الزيت أو استبداله بالزيت النباتي.
4. اغسلي الكمثرى وجففيها بمنشفة ورقية ثم أزيلي القلب بسكين خاص وقطعيها إلى شرائح رقيقة من 3-5 مم. ضعي قطع الإجاص على الخبز المحمص.
5. اغسل الريحان وجفف وزين الشطيرة. قدمي بروشيتا الكمثرى والثوم والريحان المحضرة مع الشاي أو القهوة الطازجة فور التحضير. نظرًا لأنه غير مستعد للمستقبل ، tk. سيبدأ لحم الكمثرى في التغميق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البروشيتا مع الطماطم والجبن.
