وصفة خطوة بخطوة لسلطة مع فطائر البيض: قائمة بالمكونات وتقنية لإعداد طبق احتفالي للعام الجديد. وصفة الفيديو.
تعتبر سلطة فطائر البيض طبقًا ممتعًا ولذيذًا ومغذيًا لطاولة الأعياد. الجميع معتاد على إضافة البيض المسلوق إلى السلطات المختلفة. لكن في الآونة الأخيرة ، أصبح استخدام هذا المكون في شكل مقلي على شكل فطائر أكثر شيوعًا.
يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من خبز الفطائر من عجينة غير معقدة تحتوي فقط على ثلاثة منتجات - الدقيق والنشا والبيض. نتيجة لذلك ، نحصل على مكون لذيذ جدًا للسلطات. ينتج الدقيق والنشا كعكات رقيقة خالية من الفقاعات تظهر عند قلي البيض المخفوق بدون إضافات. اختياريًا ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الشبت إلى العجين - وهذا سيجعل مذاق الطبق النهائي أكثر نضارة وإشراقًا.
يعد الدجاج المشوي أحد المكونات المهمة في هذه الوجبة الاحتفالية. من الأفضل استخدام صدور الدجاج. من السهل تقطيعها إلى شرائح جميلة لجعل السلطة النهائية تبدو جذابة. حتى الدجاج المدخن يمكن استخدامه حسب الرغبة. سيعطي رائحة آسرة ومذاق ممتع. البديل الأبسط هو النقانق المطبوخة أو المدخنة ولحم الخنزير.
لا تنسى الخيار المخلل ، الذي يجعل الطبق مالحًا وحارًا قليلاً.
بعد ذلك ، هناك وصفة للسلطة مع فطائر البيض مع صورة لجميع مراحل التحضير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 133 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- دجاج مخبوز - 300 جم
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
- مايونيز - 60 جم
- توابل حسب الرغبة
سلطة الطبخ خطوة بخطوة مع فطائر البيض للعام الجديد 2020
1. أولاً ، نصنع عجين البيض للفطائر. للقيام بذلك ، اخفق البيض بالخفق أو الخلاط مع النشا والدقيق المنخول. يتبل بالملح والفلفل المطحون. يجب ألا تكون الكتلة سميكة حتى تتمكن من خبز الفطائر الرقيقة.
2. سخني المقلاة ودهنها بالزبدة واقلي الفطائر من أجزاء صغيرة من عجينة البيض.
3. قطع الفطائر المبردة إلى شرائح بعرض 0.5-0.7 سم.
4. بعد ذلك ، يقطع البصل ويقلى في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس حتى يصبح شفافًا. لا تفرط في ذلك حتى لا تفرط في طهيه وتجفيفه.
5. يُطحن لحم الدجاج المشوي مع الخيار المخلل بالسكين في قش متوسط الحجم. يُمزج مع البصل الجاهز.
6. أضف الفطائر إلى الطبق.
7. نكّهي بالمايونيز وقلّبي حتى تتوزع الصلصة بالتساوي على جميع المكونات.
8. بعد ذلك ننقل إلى طبق كبير واحد أو أجزاء في سلطانيات صغيرة. تزين بالأعشاب والزيتون والتماثيل المنحوتة من مخلل الخيار أو بأي طريقة أخرى.
9. سلطة ممتعة ولذيذة مع فطائر البيض للعام الجديد 2020 جاهزة! من المؤكد أن مثل هذا الطبق سوف يثير اهتمام جميع الأسر والضيوف ويفاجئهم بسرور.
انظر أيضا وصفات الفيديو
1. سلطة غير عادية مع فطائر البيض
2. سلطة مع فطائر البيض والدجاج
