كريمة الخثارة اللذيذة مع التوت مناسبة للإكلير واللفائف واللفائف والكعك وما إلى ذلك. التحضير ليس معقدًا على الإطلاق ، ولكنه سهل التحضير. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
توت العليق هو توت الصيف - مشرق ومليء بالشمس ، والرائحة حلوة ، مثل بعد ظهر شهر يوليو المليء بالحيوية. من اللذيذ استخدامه طازجًا مباشرة من الأدغال ، مما يجعلك تشق طريقك بين الأغصان المرنة والشائكة ، وتذوق حبة واحدة في كل مرة ، والشعور بالطعم العصير لتوت العليق الذي تسخنه الشمس ، والبرودة اللطيفة المخبأة تحت الأوراق في الظل. لكن الحلويات جيدة أيضًا مع التوت! لنصنع حلاوة الصيف: كريم خثاري رقيق مع توت العليق العطري. في الصيف ، عندما تريد تدليل نفسك وعائلتك بالمعجنات اللذيذة ، ستصبح هذه الوصفة منقذة للحياة. في عجلة من أمرك ، يمكنك صنع كريمة جيدة التهوية من الجبن القريش والتوت واستخدامها بمفردها لتناول الإفطار ، لأن محتواه من السعرات الحرارية ليس رائعًا. على الرغم من أنه يمكنك تدليل نفسك وطهي كعكة أو أي معجنات أخرى بهذا الكريم.
تتضمن الوصفة الكلاسيكية لكريم الخثارة الحد الأدنى من المنتجات: الجبن أو السكر أو الزبدة أو القشدة الحامضة والبيض. تُخفق المكونات بخلاط وتكون الكريمة جاهزة. لذلك ، يحتل كريم الخثارة مكان الصدارة بين الحلويات والحلويات والعديد من الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي. إنه سهل التحضير ، ويضمن نتيجة ممتازة ، ويرتبط بطعم خفيف وحساس ، والأهم من ذلك أنه مشهور بخصائصه المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا الكريم على نسبة أقل من السعرات الحرارية مقارنة بنظرائه من "الزبدة" و "الكاسترد".
شاهد أيضًا كيفية صنع كريم الكاسترد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 289 سعرة حرارية.
- الحصص - 400 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 250 جم
- توت العليق (طازج أو مجمد) - 50 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- زبدة - 50 جم
- بيض - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لكريم الخثارة مع التوت ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الجبن والبيض في وعاء الخلط.
2. ثم يضاف السكر والزبدة المخففة إلى المنتجات. إذا كنت تستخدم الجبن الدسم محلي الصنع ، فيمكنك تخطي الزبدة. إذا كنت تستخدم الجبن قليل الدسم ، ضاعف كمية الزبدة.
3. ضع التوت بجانب الطعام. لا تحتاج لغسل التوت الطازج. إذا كنت تستخدم المجمدة ، قم بإزالتها أولاً. مربى التوت أو الفيتامينات مفيدة أيضًا. ثم قلل من كمية السكر أو حتى استبعده من التركيبة. نظرًا لأن هذه الإضافات حلوة بالفعل وسيصبح الكريمة سكرية.
4. اضرب الطعام بالخلاط حتى يصبح ناعمًا وسلسًا ، وكسر جميع كتل الخثارة. يجب أن تكون كريمة الخثارة مع توت العليق ناعمة ومتساوية بدون حبوب. ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة واستخدميها لنقع الكعك أو إضافات إكلايرس. يمكنك أيضًا استخدامه بمفرده ، ونشره في أوعية وتزيينه بما تبقى من التوت.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كريمة الخثارة.
