تعتبر الفطائر المصنوعة من عجين الفطير الجاهزة مع المشمش أنسب وصفة عندما تريد خبزًا منزليًا ، ولكن لا يوجد وقت لطهي الفطائر المعقدة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير الفطائر خطوة بخطوة من عجين الفطير الجاهز مع المشمش
- وصفة الفيديو
نفث المشمش المصنوع من عجين الفطير الجاهز عبارة عن مخبوزات خفيفة رائعة يمكن خبزها على مدار السنة. في الصيف بالمشمش الطازج ، وفي الشتاء بالمشمش المجمد أو المعلب. لذلك ، يمكنك تدليل عائلتك بالمعجنات اللذيذة والعطرية على مدار السنة. يعرف الجميع تمامًا كيفية التعامل مع عجين الفطير الجاهز. لذلك ، أعتقد أنه لن يواجه أي شخص أي صعوبات. سوف تساعدك النفخات السريعة والمتجددة الهواء في أي موقف. إنها مناسبة لشرب الشاي العائلي في المنزل ، ولقاء الضيوف ، ويمكن إعطاؤها للأطفال إلى المدرسة ، أو اصطحابهم معك للعمل … إنهم يستعدون بسرعة ، ولكن يتم تناولهم بشكل أسرع. ولكن لجعلها جيدة ، يجدر النظر في النصائح التالية عند شراء عجين الفطير المجمد.
- افحص الكيس البلاستيكي للتحقق من إحكام الغلق. المنتج شبه النهائي حساس للرطوبة العالية ودرجات الحرارة القصوى.
- يشير المصنعون الواعون إلى عدد طبقات العجين على العبوة. كلما زاد عددها ، كانت المخبوزات ألذ. بالنسبة للعجين الخالي من الخميرة ، فإن مؤشر الطبقات الجيد هو 226 طبقة ، لعجين الخميرة - 36-48 طبقة.
- قم بإذابة العجين أولًا في الثلاجة ، ثم في درجة حرارة الغرفة. في درجات الحرارة العالية ، ستصبح لينة ولزجة بسرعة ، وستلتصق الطبقات ببعضها عند لفها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 318 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- عجين الفطير - 1 ورقة مستطيلة
- المشمش - 150 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- زبدة - 25 جم
تحضير نفث خطوة بخطوة من عجين الفطير الجاهز مع المشمش ، وصفة بالصورة:
1. ضعي الزبدة في مقلاة وضعيها على الموقد على نار متوسطة. تسخين لإذابة الزيت.
2. يغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويخرج الحفرة ويرسلها إلى المقلاة.
3. يضاف السكر ويضاف الفانيلين حسب الرغبة. رشة من القرفة ستكون فكرة جيدة.
4. كراميل المشمش على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. قم بإذابة العجين بشكل صحيح دون استخدام فرن الميكروويف ولفه بواسطة الشوبك. يجب أن يتم ذلك في اتجاه واحد حتى لا ينتهك الطبقات.
6. تقطع العجينة إلى نصفين. سيكون اثنان نفث.
7. على نصف الورقة ، قم بعمل قطع بنمط رقعة الشطرنج ، كما هو موضح في الصورة.
8. غطي صينية الخبز بورق ، إذا رغبت في ذلك ، دهنها بالزيت ، لكن هذا ليس ضروريًا. ضعي ورقة عجين عليها وضعي المشمش بالكراميل على نصف مسطح.
9. غطيها بالحافة الحرة للعجين واقرص الحواف جيداً. إذا رغبت في ذلك ، قم بدهن الفطائر بالحليب أو الزبدة أو البيض لضمان قشرة بنية ذهبية.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي البف باسترى بالمشمش لمدة 15 دقيقة. يمكنك رشها بالسكر البودرة قبل التقديم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي نفث المشمش.
