بالطبع ، ليس هناك خلاف حول الأذواق. لكن فطيرة اليقطين هذه هي الأسهل من حيث الأداء ، بينما اتضح أنها لذيذة بجنون ، وطرية ، وليست جافة أو رطبة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الكب كيك هي منتجات مخبوزة مثالية ، ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، والنتيجة مرضية دائمًا. ملكة الخريف هي قرع برتقالي لامع. إنه مكون متعدد الاستخدامات ومثالي للخبز! يتم توفير رائحة رقيقة وطعم سحري ولون مشرق وجميل للمنتج. في الوقت نفسه ، لا يشعر اليقطين نفسه على الإطلاق في الكب كيك. كثير من الناس ، بعد تذوق هذه الحلوى ، سوف يفاجأون عندما يعلمون أن هناك مكونًا سريًا في الكب كيك - اليقطين. تجدر الإشارة إلى أن كعكة اليقطين هي أيضًا من المخبوزات الصحية منخفضة السعرات الحرارية.
يمكنك خبز المنتج في الإصدار الكلاسيكي في أشكال كبيرة مستديرة أو مستطيلة ، أو في علب صغيرة الحجم للكعك والفطائر. على أي حال ، فإن المعجنات الطازجة لتناول الشاي على الإفطار أو الغداء أو العشاء ستسعد جميع أفراد الأسرة في أيام الأسبوع والعطلات. إذا كنت ترغب في إعطاء المنتج مظهرًا رسميًا ، فيمكن تزيينه بمستوى المخبوزات الأنيقة. تزيين كعكة اليقطين محلية الصنع مع عجينة الشوكولاتة ، السكر أو الزبدة الزبدة ، حلوى اليقطين ، إلخ.
انظر أيضًا طبخ فطيرة القرع مع الزبيب والزنجبيل والقرفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 298 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- هريس اليقطين - 250 جم
- زبدة - 75 جم
- البيض - 2 قطعة.
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- سميد - 150 جم
- ملح - قرصة
- بهارات وتوابل حسب الرغبة (قرنفل مطحون ، جوزة الطيب ، زنجبيل ، قرفة مطحونة)
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- قشر البرتقال المطحون المجفف - 1 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة طبخ كعكة اليقطين ، وصفة مع الصورة:
1. صب البيض في وعاء عميق. خذ حاوية كبيرة ، لأن ستتم إضافة جميع مكونات الكيك إليه. يضاف السكر إلى البيض ويخفق بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
2. أضيفي قشر البرتقال والزبدة الطرية (غير المذابة) إلى كتلة البيض.
3. ثم يضاف السميد وهريس اليقطين. بالنسبة للبطاطس المهروسة ، قشر اليقطين بالبذور والألياف. نقطعها إلى قطع ونغليها / نخبزها حتى تصبح طرية. ثم تبرد وتقطع بالخلاط أو البطاطس المهروسة.
4. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة واتركها لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ السميد ويزداد حجم العجين بمقدار 1.5 مرة. ثم أضيفي قليل من الملح وصودا الخبز. يتبل بالأعشاب والتوابل حسب الرغبة.
5. حركي العجينة واسكبيها في طبق للخبز. وزعي العجينة في طبقة متساوية.
6. سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل فطيرة اليقطين للخبز لمدة 40 دقيقة. جرب الاستعداد بشظية خشبية: يجب أن تكون جافة دون أن تلتصق بقطع العجين. قم بتبريد المنتج النهائي قليلاً ، ثم أخرجه من القالب وقدميه. ضعي عليها كريمة أو كريمة حسب الرغبة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة اليقطين.
