وصفة خطوة بخطوة مع صورة لوجبة خفيفة صحية ولذيذة من الكوسة والطماطم ، والتي لا تتطلب عمليا أي وقت. دقة الطهي ونصائح مفيدة ووصفه بالفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير وجبات خفيفة من الكوسة والطماطم خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الكوسة من الخضروات القيمة الغنية بالفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد للجهاز الهضمي وصحة الجلد. في الوقت نفسه ، تحتوي الثمار على 95٪ ماء ، مما يعني أنها منخفضة السعرات الحرارية وغذائية. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بإدراج الخضار في قائمة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. يساعد عصير الاسكواش على تهدئة الجهاز العصبي ، ويوصى به لارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى والكبد.
الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها لإعداد كل من الأطباق الحلوة والوجبات الخفيفة اللذيذة بالثوم. في موسم الكوسة ، يمكنك الاستمتاع بهذه الخضار الرائعة في أكثر أشكالها تنوعًا ، لأن طبخ الكوسة متنوع للغاية. نظرًا للتوافق الجيد للكوسة مع العديد من محاصيل الحدائق ، يمكن طهيها كما تريد ، وستظل دائمًا لذيذة. أقترح توسيع القائمة اليومية بوجبة خفيفة صيفية شهيرة منخفضة السعرات الحرارية مصنوعة من الكوسة والطماطم. يعد تحضير الوصفة أمرًا بسيطًا ، في أقل وقت ممكن ، من المنتجات ذات الأسعار المعقولة وذات الميزانية. يبدو الطبق رائعًا على طاولة الأعياد وفي الحياة اليومية. إنه جيد لكل من الوجبات الخفيفة الساخنة والباردة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2-3 فصوص أو حسب الرغبة
- طماطم - 3 قطع.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- المايونيز أو القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
التحضير خطوة بخطوة للوجبات الخفيفة من الكوسة والطماطم ، الوصفة بالصور:
1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية حتى لا يكون هناك قطرة من السائل. خلاف ذلك ، عند ملامسة الدهون أثناء القلي ، سيكون هناك الكثير من البقع التي يمكن أن تحرق الموقد وتلطيخه. ثم نقطع الأطراف من جانبي الخضار ونقطع الكوسة إلى حلقات بسمك 5 مم.
2. اغسل وجفف الطماطم بمنشفة ورقية. قطعي الطماطم إلى حلقات بحجم 5 مم. أوصي بأخذ الطماطم مع لب صلب ومتوسط الحجم. قشر الثوم.
3. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي وسخنيها. نضيف الكوسة ونشعلها على نار متوسطة. اقليها لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اقلب الكوسة ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود وحمرها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. ضعي الكوسة المقلية في طبق التقديم.
6. اعصر الثوم من خلال مكبس على كل دائرة خضروات واسكب القليل من المايونيز أو القشدة الحامضة. اضبط كمية الثوم والمايونيز حسب رغبتك. إذا كنت ترغب في جعل الوجبة الخفيفة أكثر حمية ، يمكنك استبعاد المايونيز من الوصفة.
7. ضع حلقات الطماطم على الكوسة.
8. تبلي الطماطم بالثوم المفروم وغطيها بالمايونيز. قدمي الكوسا والمقبلات المحضرة بالطماطم على المائدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضعها على الخبز المحمص أو شرائح الرغيف الفرنسي أو البسكويت أو الخبز المقرمش.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسا المقلية بالطماطم.
