وصف نبات amla. ما هي العناصر الكيميائية الموجودة في التوت والأوراق ، وتأثيراتها العلاجية على الجسم. هل هناك موانع لاستخدام الفاكهة وما هي الأعراض التي تحدث مع التعاطي. وصفات مع قانون مكافحة غسل الأموال. حقائق مثيرة للاهتمام حول النبات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم النبات لأمراض الجهاز التنفسي. المواد الفعالة بيولوجيا من مكافحة غسل الأموال لها تأثير مغلف وقابض.
ضرر وموانع لاستخدام مكافحة غسل الأموال
مهما كانت الخصائص المفيدة التي قد تمتلكها Emblica phyllanthus ، فمن الضروري أن نتذكر التدبير المستخدم. إذا بدأت في إدراجه في نظامك الغذائي كثيرًا ، فقد تحدث أعراض غير سارة.
عواقب إساءة استخدام قانون مكافحة غسل الأموال:
- كثرة التبول - بما أن التوت يحتوي على مكونات خاصة ، فإن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم تتسارع.
- انتفاخ البطن وحرقة المعدة ومشاكل البراز - يتأثر الغشاء المخاطي ، وتضطرب البكتيريا الدقيقة وتتراكم الغازات ، وهذا يستلزم الألم والحافز المتكرر.
- رد فعل تحسسي - بسبب النسبة العالية لمحتوى فيتامين سي ، صداع ، غثيان ، إسهال ، تهيج ، إغماء ، تهيج وطفح جلدي. قد يحدث خلل في وظيفة البنكرياس.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يثير التوت نوبة صرع. وكثرة التبول يستلزم طرد العناصر الغذائية من الجسم ، بما في ذلك الكالسيوم.
موانع الاستعمال المطلقة لمكافحة غسل الأموال:
- التعصب الفردي لمكونات التوت - يحتوي النبات على "باقة" كاملة من الفيتامينات والمعادن ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة العامة وتسبب الحساسية.
- البواسير - تتأثر الأغشية المخاطية ، وقد يزداد النزيف ويظهر ألم شديد.
- زيادة حموضة المعدة - هناك آلام انتيابية في الصدر والمراق الأيمن ، وحموضة المعدة ، والتجشؤ يأخذ طعمًا مريرًا.
- التهاب الكلية الكبيبي - تتأثر الكبيبات سلبًا ، ويبدأ الماء في البقاء في الجسم ، حيث تضعف الكلى.
للتأكد مما إذا كان المنتج سيتسبب في رد فعل تحسسي ، يجب عليك طلب المشورة من أخصائي مؤهل.
وصفات املا
يعد وجود إمبليكا فيلانثوس التوت في الطبق ضمانًا للطعم الفريد والغريب والرائحة اللطيفة والفوائد التي لا تقدر بثمن للجسم. النبات غني بالفيتامينات B و C والأحماض الأمينية والريبوفلافين والكاروتين. يعمل التوت جيدًا مع الفواكه الأخرى والمشروبات الروحية واللحوم والمخبوزات.
هناك وصفات التالية مع مكافحة غسل الأموال:
- فطيرة أملا … يتم خلط 200 جرام من السمن الناعم و 2 بيضة دجاج وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ونصف كوب من السكر في وعاء منفصل. ثم أضف كوبًا من الدقيق واخلط جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. تُسكب العجينة النهائية في طبق خبز بالزيت. بعد ذلك يعملون على الحشوة. في الخلاط ، اخفقي 400 جرام من الجبن ، 2 بيضة ونصف كوب من السكر. ثم صب 300 جرام من مكافحة غسل الأموال. بعد ذلك ، تُسكب الحشوة على العجينة وتوضع في الفرن لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أملا جيلي … أولاً ، يتم غسل وتجفيف الثمار وإزالتها من ذيولها. ثم أضيفي نصف لتر من الماء المصفى لهم واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. قلّب من حين لآخر لمنع احتراق مكافحة غسل الأموال. بعد ذلك يضاف كيلوغرام من السكر إلى الحاوية. يغلي الهلام حتى يتكاثف. يستغرق هذا ما يقرب من 10-15 دقيقة. ثم يُسكب الجيلي في أوعية معقمة مسبقًا ويتم لفه. يوصى بتخزينه في مكان بارد ومظلم.
- نبيذ amla محلي الصنع … يتم غسل التوت جيدًا بالماء البارد وعجنه في ملاط. يخلط كوبان من السكر مع لتر من الماء ويغلى القطر. بعد ذلك ، تُخلط المكونات وتُسكب في زجاجة زجاجية وتُغطى بشاش وتُترك في مكان دافئ لمدة 7-8 أيام. تتم إزالة اللب الذي يرتفع إلى السطح بانتظام. ثم يتم تمرير السائل من خلال غربال ويصب في وعاء نظيف. يجب أن يتخمر النبيذ لمدة 8 أسابيع تقريبًا.
- صوص تكيمالي … 3 أكواب فلفل حلو و 4 فصوص ثوم وكيوي ونصف كيلوجرام أعشاب يتم غسلها وتنظيفها من الحطام الصغير. ثم يتم جلد كل شيء في الخلاط. يُضاف الملح والفلفل الحار حسب الرغبة ، ويُسكب في 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ويُسكب 4 ملاعق كبيرة من الريحان المجفف. يتم توزيع المحتويات في برطمانات وتخزينها في الثلاجة. يسير Tkemali بشكل جيد مع الشواء.
- شراب املا … يخلط 250 جرامًا من الماء المصفى مع نفس الكمية من السكر ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة. في هذه الأثناء ، يتم غسل توت amla وتقطيعه إلى نصفين. ثم أضفها إلى الشراب واطبخها لمدة ساعتين تقريبًا ، وتذكر أن تقلب بانتظام. بعد ذلك ، يُسكب الشراب في برطمانات معقمة ويُلف.
- رويال املا جام … يتم غسل وتجفيف وتقطيع التوت من جانب واحد. يتم عصر البذور من هذه الفتحة في طبق. 200 جرام من الجوز مطحون ومحشو بجلد املا. توضع البذور مع اللب في قدر وتغطى بـ 100 جرام من الماء المصفى. يستغرق الطهي حوالي 5 دقائق ، ثم يطحن من خلال غربال. يُسكب كيلوغرام من السكر على حبات التوت المحشو ، ويغطى بغطاء ، ويُغلى حتى الغليان ويترك لمدة 7 ساعات. ثم تُغلى المحتويات مرة أخرى وتُسكب في برطمانات معقمة وتُلف.
- آيس كريم مع أملا … يتم غسل وتنظيف نصف كيلو من توت amla من البراعم. يُسكب فيها لتر من الماء ويوضع على نار بطيئة مع التحريك بانتظام. اطبخي حتى تبدأ الثمار في الانهيار واترك العصير يتدفق. بعد ذلك ، يتم طحن المحتويات بواسطة الخلاط وتصفيتها من القشرة. يُسكب 4 صفار بيض و 100 جرام من السكر وكيس من الفانيلين في وعاء. تغلب على كل شيء بمضرب. ثم يخلط 200 مل من الحليب مع 400 مل من الكريمة الثقيلة ويوضع في الميكروويف لمدة 3 دقائق. يُمزج الخليط الناتج مع البيض ويخلط حتى يصبح ناعمًا. يوضع الكريم على نار خفيفة ويغلى حتى يصبح سميكاً. يتم خلط الآيس كريم الناتج مع هريس amla ، ويوضع في حاويات ويجمد.
- بودنغ أملا … صب 80 جرامًا من السكر البني ونصف كيلوجرام من توت amla المغسول في طبق خبز بالزيت في طبقة متساوية. اخفقي 130 جرامًا من الزبدة بالخلاط مع نفس الكمية من السكر البودرة. ثم نضيف 2 بيضة دجاج و 130 جرام دقيق. تُسكب الأملا بالعجين الناتج. يُخبز البودينغ في الفرن لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- مربى البرتقال مع مكافحة غسل الأموال … يُطحن التوت Amla مع الخلاط حتى يهرس ويغلي على الموقد. يُفرك اللب من خلال منخل ويغلى حتى يصبح الحجم نصفه. ثم يُسكب هناك نصف كيلوغرام من السكر ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. يتم دهن جدران القالب الذي يتجمد فيه مربى البرتقال بالكونياك. ثم تمتلئ بالمحتويات وتغطى بالرق. يوضع مربى البرتقال في الثلاجة لعدة ساعات. نقطع الحلوى الجاهزة إلى شرائح ولفها في السكر.
يؤكل التوت طازجًا ومسلوقًا ومخبوزًا. تحظى Amla بشعبية في المأكولات الروسية والآسيوية والأمريكية والقوقازية.
حقائق مثيرة للاهتمام حول مكافحة غسل الأموال
تم استخدام خصائص العلاج من مكافحة غسل الأموال قبل عدة قرون من عصرنا. يرجع توزيعه الواسع والإعجاب في بعض البلدان إلى خصائصه العلاجية الفريدة وطعمه.
تتميز Amla بتركيبة فريدة ولا تتحلل حتى عند درجة حرارة هواء تبلغ 100 درجة مئوية. تتميز ثمار amla المجففة بالقدرة على الاحتفاظ بمذاقها وخصائصها المفيدة لمدة 3 سنوات. يجمع التوت بين جميع الأذواق الممكنة ، باستثناء المالحة.
في الطب التقليدي ، بدأ استخدام مكافحة غسل الأموال منذ 60 عامًا فقط. وفي ممارسة الايورفيدا ، يتم تضمينه في "التكوين الذهبي" للصناديق. في السابق ، كان يستخدم النبات كمنشط يعزز العمل الذهني النشط ويطيل العمر.
في الهند ، تعتبر شجرة amla مقدسة وترمز إلى طاقة الأم. في رأيهم ، الثمار مغذية لدرجة أنها قادرة على إطعام البشرية جمعاء. أيضًا في بداية فصل الشتاء ، يحتفلون بعيد أمالا نافامي ويؤدون طقوسًا مخصصة للشجرة. في السنسكريتية ، تترجم "أمالاكي" إلى "ممرضة".
يمكن العثور على أشجار Amla حتى على ارتفاع 1400 متر على سفوح جبال الهيمالايا. أثناء سقوط الأوراق ، تسقط الفروع أيضًا.
كيف تصنع عصير أملا - شاهد الفيديو: