أقترح تحضير طبق أصلي وسهل التحضير - البطاطس مع البهارات في الكريمة ، حساسة للغاية ولذيذة في المذاق! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
هناك عدة مئات من الوصفات لطهي البطاطس. ربما تعرف كل ربة منزل كيف وتحب طهيه وفقًا لوصفتها الخاصة. مقلي ، مسلوق ، مخبوز ، مع اللحم ، الخضار ، البصل ، الفطر ، البهارات ، مع الجبن ، بالقشدة الحامضة ، بالقشدة … البطاطا يمكن أن تكون مختلفة كل يوم ، لأن لن تشعر بالملل أبدًا هذه الخضار متعددة الاستخدامات. اليوم سنقوم بإعداد طبق جانبي لذيذ وفاتح للشهية - البطاطس في صلصة كريمية لذيذة. هذا طبق منتشر إلى حد ما في العالم ويتم إعداده في العديد من الأشكال.
اليوم نقوم بطهي البطاطس بالتوابل الايطالية وجوزة الطيب. لكن إذا أضفت إكليل الجبل أو الشبت أو الكراوية إلى البطاطس ، تحصل على طبق بمذاق مختلف. نرش البطاطس بالتوابل العطرية المختلفة ، ستظل مختلفة دائمًا ولن تمل أبدًا. الكريم يعطي البطاطس رقة لا تصدق. يمكنك استبدالها بالقشدة الحامضة وإضافتها إلى نشارة الجبن. لتحضير هذا الطبق ، من المهم اختيار درجة الحرارة المناسبة. تحتاج إلى طهي الطبق على درجة حرارة دنيا حتى يصبح طريًا ، ثم يصبح طريًا ، فقط يذوب في فمك!
شاهد أيضًا كيفية طهي البطاطس مع التفاح في الأواني.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 315 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 5-6 قطع.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البهارات الإيطالية - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لا شريحة أو لتذوق
- كريم (وصفة منزلية) - 200 مل
- جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
طبخ البطاطس خطوة بخطوة مع البهارات في الكريمة ، وصفة مع الصورة:
1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1.5 سم.
2. نسكب بعض الزيت النباتي في قدر ذات جوانب سميكة وقاع وسخن ونضع البطاطس فيه.
3. تقلى البطاطس على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.
4. أضيفي البهارات الإيطالية وجوزة الطيب المطحونة إلى البطاطس. يتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود.
5. صب الكريما في قدر. اختياريا ، يضاف الثوم المفروم والجبن المبشور والشبت المفروم والتوابل المفضلة الأخرى.
6. يقلب الطعام ويترك ليغلي.
7. أغلق القدر بإحكام بغطاء واترك البطاطس المقلية في الكريمة على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة. قدمي الطبق النهائي ساخنًا مع أي طبق جانبي. يتم الجمع بين البطاطس الكريمية واللحوم والأسماك والفطر أو ببساطة مع سلطة الخضار.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البطاطس بالقشدة مع الجبن في الفرن.
