وصفة خطوة بخطوة للدجاج في الفرن بالبرتقال: قائمة بالمكونات ، تكنولوجيا الطبخ. وصفات فيديو.
دجاج الفرن بالبرتقال طبق لذيذ ولذيذ بشكل لا يصدق. تعتبر المكونات البرتقالية إضافة رائعة لمذاق الدجاج المشوي. يبدو هذا الخيار جيدًا حتى على طاولة الأعياد.
يمكن اعتبار أي جزء من الذبيحة أحد مكونات اللحوم. يمكن أن يكون هذا صدر أو أجنحة أو أرجل أو دجاجة كاملة. من المهم أن يكون المنتج طازجًا. اللحوم التي تم إذابتها جيدة أيضًا ، لكن رائحتها ونكهتها تفقد قليلاً عند التجميد.
الغرض من البرتقال في هذه الوصفة هو تليين اللحم أثناء التخليل وتسريع عملية الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يعطي قشر البرتقال نكهة شهية بشكل لا يصدق ، وعصيرًا - نوعًا من الحلاوة الرقيقة.
يسير الدجاج جيدًا مع العديد من النكهات والروائح ، ولكن أحد أفضل الخيارات هو مزيج من الأعشاب الإيطالية بما في ذلك عشبة الليمون والثوم والأوريغانو والبصل والريحان وأوراق الشامبالا.
نقدم لكم وصفة بسيطة للدجاج بالبرتقال في الفرن مع صورة.
تعرف على كيفية طهي الدجاج مع الفطر في صلصة كريمية بالفرن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 129 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة + نقع لمدة ساعتين
مكونات:
- أرجل الدجاج - 8 قطع.
- برتقال - 2 قطعة.
- أعشاب إيطالية - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 50 مل
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح - 3 جم
- زيت نباتي - 40 مل
طهي الدجاج بالفرن بالبرتقال خطوة بخطوة
1. قبل طهي الدجاج بالبرتقال في الفرن ، نحضر المكونات ونقع اللحم. نبدأ بالبرتقال - نزيل النكهة من فاكهة واحدة ونعصر العصير في طبق عميق.
2. حضري صلصة الدجاج بالفرن بالبرتقال. أضف صلصة الصويا والأعشاب الإيطالية الحارة والفلفل والملح إلى وعاء من العصير ، وكذلك الزيت النباتي وقشر البرتقال. نحن نمزج.
3. أرجل الدجاج تتخلص من الدهون الزائدة والجلد إذا رغبت في ذلك. توضع في التتبيلة المحضرة وتحرك حتى تتم معالجة كل قطعة بالكامل بعصير البرتقال الحار. شدها بغشاء لاصق واتركها على المنضدة أو في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. يمكن أن يستغرق النقع وقتًا أطول - يصل إلى 12 ساعة. بعد ذلك ، نقطع البرتقال الثاني والبصل ونخلط مع الدجاج. نرسل إلى طبق الخبز.
4. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة ، وهذا سيسمح للدجاج بالطهي بشكل أسرع دون أن يفقد عصارته. وقت الخبز 40 دقيقة. يمكنك فحص الساقين بشكل دوري وصب العصير والتتبيلة التي خرجت فوقها. بعد هذه الفترة ، تحتاج إلى التحقق من الجاهزية عن طريق ثقب اللحم بشوكة. إذا كان العصير صافيًا ، يكون الدجاج جاهزًا. نخرجها من الفرن ونضعها في طبق كبير مع الخس والأعشاب. لا تنسى وضع شرائح الحمضيات. سيؤكدون جيدًا على مظهر الطعام ، وبفضل ذلك يبدو الدجاج بالبرتقال في الفرن فاتح للشهية وجذابًا بشكل لا يصدق في الصورة.
5. الدجاج المخبوز بالفرن بالبرتقال جاهز! يمكن استكمال هذا الطبق بأي طبق جانبي - العصيدة والبطاطس والخضروات الأخرى.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. دجاج بالبرتقال في الفرن
2. أفخاذ الدجاج بالفرن مع البرتقال
