وصف hygrophor. ملامح هذا الفطر. ما هو فيه وما محتوى السعرات الحرارية فيه. خصائص الشفاء من hygrophor. هل هناك موانع لاستخدامه وضرر من الاستخدام المفرط. وصفات الفطر. يحتوي تكوين hygrophor على مواد نشطة بيولوجيًا لها نشاط مضاد للفطريات والجراثيم. كما يحتوي الفطر على ليسين وألياف وسيستين وبروتينات من أصل حيواني ، تتميز بنسبة عالية من الحديد والكالسيوم. إنها تقوي الأوعية الدموية ، وتمنع التهاب الملتحمة ، والتنكس البقعي ، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي المركزي وتساعد في بناء العضلات.
خصائص مفيدة هيغروفور
ستؤدي إضافة hygrophor إلى الطعام إلى استقرار عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين عمل الغدة الدرقية وتطهير المعدة من السموم والنويدات المشعة. سيكون للمركبات الكيميائية تأثير إيجابي على الرفاهية العامة وتقوية جهاز المناعة.
تعود فوائد hygrophor والمنتجات التي يتم تضمينها فيها إلى وجود الأحماض الأمينية والمعادن:
- تسريع دوران الأوعية الدقيقة في الدم … يتم تحييد العمليات الالتهابية ، ويتم تجديد مناطق الجلد المصابة بشكل أسرع ، ويتم استقلاب سوائل الأنسجة.
- تطبيع الجهاز الهضمي … يتحسن امتصاص الطعام من خلال جدران المعدة ، ويستقر التمعج ، بفضل العناصر النشطة في hygrophor ، يصبح الغشاء المخاطي أكثر مرونة ويتخلص من الخراجات.
- يتم التحكم في التوازن الحمضي القاعدي … يتحسن عمل الجهاز اللمفاوي ، وتبطئ عملية الشيخوخة ، وتختفي البقع العمرية ، ويتم تنعيم التجاعيد ، وحرق السعرات الحرارية الزائدة ، وإزالة السموم ، واستقرار البراز.
- خاصية مهدئة … الخلايا العصبية في الجهاز العصبي المركزي لها تأثير مهدئ ، والعصبية تنخفض ، وتختفي مشاكل النوم ، ويجمع الجسم المزيد من الطاقة الحيوية.
- منع مرض السكري … يحتوي الفطر على بدائل السكر الطبيعية. يزداد النشاط البدني ، وتظهر الشهية ، وتستقر مستويات الأنسولين في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكننا التحدث عن اختفاء اللامبالاة.
- تحسين وظائف الكبد والكلى … يتم تطبيع تحويل الكربوهيدرات إلى جليكوجين ، ويتم التحكم في مستويات الجلوكوز ، ويتم تنشيط التخمر ، ويتم استحلاب الدهون ، ويتم تصنيع الهيموجلوبين ، ويتم تزويد الدماغ بكمية كافية من الدم ، واستقرار إفراز البول.
- الجسم منغم … تزداد مقاومة الجسم للعمليات الالتهابية ، ويتم تحفيز عملية الأيض ، وإزالة الكوليسترول والسوائل الزائدة ، وتنظيف الأمعاء ، وتجديد الخلايا الظهارية.
- خصائص مضادات الأكسدة … يتم تقوية جدران الأغشية وتحويل الأكسجين وإزالة الجذور الحرة من الجسم.
- تساعد في محاربة السمنة … يحتوي Gigrofor على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ويبدأ عمليات التمثيل الغذائي ، ويزيل المواد السامة والسموم. يجدر أيضًا الانتباه إلى النغمة المتزايدة للمثانة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحفز الفطر نشاط الجهاز العضلي الهيكلي ، ويمنع الحداب والتهاب العضلات والتهاب حوائط المفصل وعرق النسا.
ضرر وموانع لاستخدام hygrophor
مهما كانت الخصائص العلاجية التي يمتلكها hygrophor ، مع الاستخدام المفرط ، يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة وحتى يؤدي إلى تطور الأمراض. هناك خطر كبير يتمثل في تعطيل عمليات التمثيل الغذائي وإلحاق الضرر بالجسم.
ما هي عواقب إساءة استخدام hygrophor:
- ردود الفعل التحسسية - تتفاقم البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي ، وتظهر مشاكل في البراز ، وتظهر خراجات على الغشاء المخاطي ، وتكوين غازات مفرط ، وتورم في تجويف الأنف ، وحرقة في المعدة ، وتهيج ، وطفح جلدي ، واحمرار ، وصداع نصفي ، وفشل التبادل بين الخلايا.
- فرط الفيتامين - يحتوي الفطر على مجمعات من الفيتامينات التي تؤثر بكميات كبيرة بشكل سلبي على حالة الجلد ، وتؤدي إلى التسمم ، وكذلك تسوس أنسجة الغضاريف.
- كثرة التبول - تزداد نبرة المثانة ، اضطراب النوم ، يتم غسل الكالسيوم من العظام ، آلام العضلات ، اللامبالاة ، الصداع ، يحدث خفقان القلب.
لا يوصى بجمع hygrophors بالقرب من الطرق السريعة ، لأنها ، مثل الإسفنج ، تمتص جميع السموم والمواد الضارة من البيئة. بقع الفطر الجيدة تحت الأشجار وبالقرب من الطحلب.
موانع الاستعمال المطلقة لهيجروفور:
- التعصب الفردي لمكونات الفطريات - تتحول صلبة العين إلى اللون الأصفر ، والتعرق واللعاب ، والغثيان والقيء ، وتشنجات المعدة ، والنباتات الدقيقة المسببة للأمراض ، وتفاقم التهاب القولون ، وتظهر الخراجات على الغشاء المخاطي ، والحمى ، والنزيف الداخلي.
- الحمل والرضاعة الطبيعية - قد لا يمتص الطفل مكونات hygrophor ، وهناك خطر من الآثار السلبية للسموم على نظام القلب والأوعية الدموية.
- الصرع - يحدث ارتباك في الأفكار ، ذهول ، صداع ، غثيان ، تقلصات عضلية غير منضبطة ، تغيرات مفاجئة في ضغط الدم ، حمى ، تغير في البشرة.
قبل استخدام hygrophor ، يجدر الفحص والتأكد من عدم وجود تعصب فردي. تذكر أن الفطر من بين أكثر عشرين نوعًا من مسببات الحساسية خطورة.
وصفات Hygrophor
إن الإضافة المعتدلة لـ hygrophor إلى النظام الغذائي ستحدد مسبقًا المذاق والرائحة الفريدة للأطباق. يتناسب الفطر جيدًا مع اللحوم والبيض والقشدة الحامضة والفلفل والثوم والبصل والجبن والمخبوزات والبطاطس والحبوب. يمكن قليها وغليها وخبزها وتجفيفها.
تتميز وصفات الطهي التالية لـ hygrophor ، والتي تتميز بطعمها وقلة محتواها من السعرات الحرارية وتأثيراتها الإيجابية على الجسم:
- غراتان الفطر … يُغسل رطل من الهيجروفور ويقشر ويقطع إلى شرائح صغيرة ويقلى في مقلاة بالزيت مع البصل. يُقشر كيلوغرام من البطاطس ويقطع إلى شرائح ويوضع في قاع طبق عميق للخبز مع الحشوة. في قدر منفصل ، يُمزج 250 مل من الكريمة الثقيلة ، 2 بيضة ، مايونيز بكمية 3 ملاعق كبيرة. ل. أضف الملح والفلفل الأسود هناك ، وينصح باستخدامهما حسب الرغبة. ثم يُسكب هذا الخليط فوق المكونات ويغطى بورق القصدير. أرسل كل هذا إلى الفرن ، واحتفظ به لمدة ساعة. درجة الحرارة المطلوبة 175 درجة.
- فطيرة الكرنب والفطر … يتم غسل وتنظيف وغلي 300 جرام من hygrophors في ماء نقي لمدة عشر دقائق. يقطع 2 بصل ناعما ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في مقلاة. ثم يُسكب الفطر ، 400 جرام من الدجاج المفروم ، وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود عليها. بعد ذلك ، يُقلى 350 جرامًا من الملفوف الأبيض المفروم في مقلاة أخرى ، ويوضع حشو الفطر في الأعلى ويوضع 350 جرامًا آخر من الملفوف في الأعلى. يتم قلب الكعكة عدة مرات وتجهيزها على نار خفيفة. الطبق النهائي مزين بالأعشاب المفرومة.
- طاجن فطر … يتم غسل 250 جرامًا من مادة hygrophors من بقايا الأوساخ ، وتقطيعها إلى مكعبات وإلقائها في مقلاة. اسلقي شوكات القرنبيط حتى تنضج نصف في ماء مملح ، ثم قطعيها إلى شرائح. ثم يجب دمجها مع 5 ملاعق صغيرة من المايونيز. توضع المكونات في طبق مغطى بورق الخبز ، وتُرش بالجبن الصلب المبشور وتوضع في الفرن لمدة 15-25 دقيقة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 170 درجة. تزيين الكسرولة النهائية ببتلات النعناع.
- لازانيا مع مرطبات ودجاج … يقشر ويقطع ويقلى 150 جرام من البصل في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. ثم أضيفي 700 جرام من مكعبات الدجاج واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم يتم غسل 350 جرام من hygrophors وتنظيفها وقليها لمدة 7 دقائق. يتم تمرير 400 جرام من الطماطم ، وقليل من الملح والريحان والأوريغانو من خلال الخلاط. تحضر صلصة البشاميل في قدر منفصل. الزبدة ، التي تتطلب 50 جرامًا ، تذوب في حمام مائي ، جنبًا إلى جنب مع ملعقتين كبيرتين من دقيق القمح وتقلي قليلاً. ثم يُسكب في كوبين من الحليب ، ويُغلى المزيج حتى يصبح كثيفًا ويُرفع عن النار. عندما يبرد الخليط قليلاً ، تُدفع 2 بيضة دجاج ، ورشة ملح ويخفقان بسرعة. ضعي شرائح اللازانيا على صينية ، وعليها نصف الحشوة. ثم نسكب نصف صلصة البشاميل. بعد ذلك ، تتكرر الطبقات مرة أخرى. أخيرًا ، غطي الحشوة بباقي شرائح اللازانيا وصلصة الطماطم. يوضع الطبق في الفرن ويترك لمدة 20-25 دقيقة عند 190 درجة. ثم يخرجونه ويرشون بالجبن الصلب المبشور ويضعونه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
غالبًا ما يتم إضافة الجيجروفور إلى الصلصات والمخللات والفطائر والحساء والأطباق الجانبية والسلطات.
حقائق مثيرة للاهتمام حول hygrophor
في الصين ، يتم تضمين hygrophor في مشروب كحولي مع الحليب. يحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم ، ويحفز التمثيل الغذائي واستقرار الهضم.
في اليونان القديمة ، كان من المفترض أن هذا الفطر سمح للناس باكتساب الخلود ، وكان له أيضًا تأثير مفيد على عمل الدماغ.
مسحوق البوغ في hygrophors العاجية اللون.
هناك 40 نوعا من hygrophors. تتراوح ظلالهم من الزيتون إلى الأحمر. غالبًا ما توجد في التربة الجيرية.
يستخدم هذا الفطر أحيانًا كمكون في الدهانات البيئية.
شاهد فيديو عن فطر hygrophor:
تعود الشعبية الواسعة لـ hygrophor إلى كتلته من الخصائص الطبية والرائحة اللاذعة والطعم الغني.