رقيق من الداخل ، قليل الدسم إلى حد ما ، مع قشرة جبنة مقرمشة - أعواد الباذنجان في خبز الجبن. وصفة بسيطة لعصي الباذنجان في خبز الجبن المطبوخ في الفرن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يتم تحضير العديد من الوصفات من الباذنجان. إنها محشوة ومخللة ومقلية ومخبوزة ويطبخ وتحميص وأكثر من ذلك بكثير. جميع الوصفات لذيذة وبأسعار معقولة وصحية. هذه المرة من هذه الفاكهة الزرقاء سنصنع مقبلات رائعة - أعواد الباذنجان في خبز الجبن المخبوز في الفرن. الوصفة تنتمي إلى النموذج - سهلة وسريعة وبسيطة ولذيذة. نظرًا لأنه غير معقد تمامًا ، فإن المنتجات ميسورة التكلفة ، ويمكن لأي ربة منزل مبتدئة التعامل معها. في نفس الوقت ، سوف تتغلب المقبلات على جميع الأذواق الحساسة ، لأن الباذنجان المطبوخ بهذه الطريقة لذيذ للغاية! أثناء الخبز ، يذوب الجبن ويختلط مع الخبز ويصبح مقرمشًا.
أصابع الجبن هذه ليست لذيذة فقط ولكنها أيضًا وجبة خفيفة متعددة الاستخدامات. لأنها يمكن أن تؤكل ساخنة وباردة. يمكنك تناول وجبة خفيفة معك على الطريق ، للعمل وإعطائها للأطفال في المدرسة. يمكن أن تكون وجبة خفيفة جيدة مع البيرة أو وجبة مستقلة أو مجرد وجبة خفيفة خلال النهار. في هذه الوصفة ، يتم استخدام الباذنجان فقط ، ولكن في نفس الوقت يمكنك طهي الكوسة ، والتي لن تكون أقل طعمًا وحارًا.
شاهد أيضًا كيفية عمل مخلل الباذنجان المخبوز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 173 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- جبنة صلبة - 100 جم
- زيت نباتي - لتزييت طبق الخبز
- دقيق الجاودار - 1 ملعقة كبيرة
- المفرقعات المطحونة - 3-4 ملاعق كبيرة
- الخضر (أي) - عدة فروع
- بيض - 1 قطعة.
التحضير التدريجي لعصي الباذنجان في خبز الجبن ، وصفة بالصور:
1. اغسل الباذنجان وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى ألواح بطول 3-4 سم وعرض 1-1.5 سم وإذا نضج الباذنجان أزل المرارة منه. للقيام بذلك ، قم برش القطع المقطعة بالملح ، وانتظر لمدة نصف ساعة وشطفها بالماء الجاري. لا توجد مرارة في منتجات الألبان ، لذا يمكنك تخطي مثل هذه الإجراءات.
2. ضع البيض في وعاء عميق. اغسل الخضار وجففها وقطعها وأضفها إلى كتلة البيض. يتبل الطعام بالملح ويقلب في خليط البيض.
3. ابشر الجبن وضعه في وعاء.
4. أضف إلى الجبن الذي يمكنك أن تصنعه بنفسك. يمكنك معرفة كيفية عمل المفرقعات الأرضية في وصفة خطوة بخطوة مع صورة منشورة على الموقع الإلكتروني. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
5. يضاف الدقيق إلى الجبن ويقلب الطعام.
6. دهن صينية الخبز بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. اغمس الباذنجان في وعاء من البيض واقلبه عدة مرات حتى يتم تغطيته من جميع الجوانب.
7. انقلي الباذنجان بالبيض إلى وعاء به فتات الخبز المطحون.
8. اقلب فتات الخبز على الباذنجان عدة مرات حتى يتم تغطيتها بالتساوي من جميع الجوانب.
9. ضع الباذنجان المغطى بالبقسماط في طبق الخبز. حاول ترك مسافة صغيرة بين القطع حتى لا يلتصق الجبن المذاب بينهما.
10. إرسال أعواد الباذنجان في خبز الجبن إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. ثم قدمي المقبلات على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي أصابع الكوسا المقرمشة في خبز الجبن.
