هل تريد بعض الكعك اللذيذ محلي الصنع ولكنك تخشى زيادة الوزن؟ ثم أقترح وصفة لكعكة الشوكولاتة الرائعة المخبوزة على أساس دقيق الشوفان والكوسا. ليست عالية في السعرات الحرارية ، لذيذة ، مرضية …
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في بيئة الطهي ، تحظى معجنات الشوكولاتة مع الكوسة بشعبية كبيرة بالفعل. واليوم أردت أن أجرب ، وأدخلت بعض التعديلات على الطعام الشهي. بدلاً من الدقيق المعتاد ، أضع دقيق الشوفان. تشبه كعكة الشوكولاتة هذه في تناسق كعكة البراوني ، لكنها أقل بكثير من السعرات الحرارية ، مما يسمح لك بتناولها دون قيود. بالإضافة إلى ذلك ، لا يشعر الكوسة في المخبوزات على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، فهي تعطي رطوبة لطيفة. اتضح أن فطيرة الشوكولاتة هذه دسمة وكثيفة وشوكولاتة للغاية. إذا كنت من محبي خبز النظام الغذائي ولديك ولع بتجارب الطهي العشوائية ، فأنا أوصي بتقليل كمية السكر أو استبدالها بالعسل.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه بالنسبة لمثل هذه الحلوى ، يمكنك تحضير كعكة ليس فقط من الكوسة ، ولكن أيضًا من الخضروات الأخرى. على سبيل المثال ، في الخريف ، القرع أو نشارة التفاح مناسبة ، في الشتاء - البنجر ، في الربيع - التوت الأول. يمكنك استخدام الشوفان الكامل في الكيك ، أو طحنه أولاً في مطحنة القهوة. كيف تبدأ ، اختر حسب ذوقك. لكن على أي حال ، من الضروري إعطاء العجين بعض الوقت للنقع حتى تنتفخ الرقائق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 114 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 200 جم
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة - 150 مل
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- بيض - 1 قطعة.
- قهوة فورية - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 50 مل
- ملح - قرصة
صنع مافن الشوفان والكوسة بالشوكولاتة
1. اغسل وجفف الكوسة. إذا كانت الثمار ناضجة وقديمة ، فقم بتقشيرها أولاً وإزالة اللب. جلدهم قاسي ، واللب يحتوي على بذور خشنة. لا يتم إجراء مثل هذه التلاعبات بالخضروات الصغيرة.
2. على مبشرة خشنة ، ابشر الكوسة أو استخدم محضر الطعام.
3. ضع نشارة الكوسة في وعاء الخلط. يُسكب دقيق الشوفان مع السكر ، ويُسكب الزيت النباتي ويُخفق في البيض. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بطحن دقيق الشوفان باستخدام مطحنة أو مطحنة قهوة مسبقًا حتى يصبح قوام دقيق.
4. اعجن العجينة واتركيها لمدة 20-30 دقيقة لتنتفخ قليلاً.
5. ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان إلى العجينة ونعجن المنتجات مرة أخرى.
6. تحضير طبق للخبز. ندهنها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي ونضع العجينة. قم بتنعيمه بالتساوي.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج ليخبز لمدة 40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام شظية خشبية (عود ثقاب ، عود أسنان ، سيخ). يجب أن تكون جافة دون أن تلتصق بقطع العجين. تبرد الكعكة الجاهزة ، رشها بالسكر البودرة وقدمها للشاي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة كوسة بالشوكولاتة.
