تعلم كيفية حرق الدهون تحت الجلد بشكل صحيح دون إزعاج نفسي وبنتائج 100٪. تريد أن تفقد ما يصل إلى 10 كجم؟ الآن لديك مثل هذه الفرصة. تقريبًا جميع برامج التغذية منخفضة الكربوهيدرات مثيرة للجدل. بعد أحدث المنشورات حول حمية أتكينز ، أصبحت هي الأكثر مناقشة. من المسلم به أن الجدل بين المعجبين والمعارضين لبرامج التغذية منخفضة الكربوهيدرات مستمر.
في كثير من الأحيان ، يكون لنفس النظام الغذائي تأثيرات معاكسة تمامًا على الأشخاص المختلفين. ومع ذلك ، فإن أهم شيء هنا ليس النتيجة نفسها ، ولكن التأثير على صحة الإنسان.
تذكر أن مبتكر برنامج التغذية هذا قد طور ونشر مبادئه في عام 1972. لم يكن برنامج التغذية أتكينز شائعًا في ذلك الوقت. لقد تذكروا ذلك فقط في عام 1992 ، عندما ظهرت موضة الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. ندعوك اليوم للتعرف على 10 خرافات حول حمية أتكينز. ستكون هذه المادة مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، لكنهم لا يزالون على مفترق طرق بسبب عدد كبير من التناقضات.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لا يعمل
إذا كان الشخص تحت مصطلح "يعمل" يفهم فقط معدل فقدان الوزن ، فمن المؤكد أن حمية أتكينز تشير إلى العمال. لقد أثبت عدد كبير من الدراسات أن فعالية هذا النظام الغذائي عالية جدًا. تم تحقيق أعظم النتائج من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، تمكنوا أيضًا من القضاء على الاضطرابات الأيضية الخطيرة مثل مقاومة الأنسولين العالية وفرط أنسولين الدم.
في حال كان فقدان الوزن المستمر أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، فإن برنامج Atkins الغذائي ليس مثاليًا. من ناحية أخرى ، لا يمكن أن يكون أي نظام غذائي. جميع برامج التغذية في مرحلة معينة لديها مشاكل في الحفاظ على النتائج التي تم الحصول عليها. إذا فقدت الوزن بسرعة عند استخدام حمية أتكينز ، فلن يكون من السهل الحفاظ على هذا الإنجاز.
لقد ثبت أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقدم نتائج سريعة ، ولكن يصعب الحفاظ على الوزن لفترة طويلة من الزمن. في كثير من الأحيان ، ترتبط مشكلة الوزن الزائد باضطراب في جهاز الغدد الصماء ، وهو أمر يصعب للغاية القضاء عليه ، وأحيانًا يكون ذلك مستحيلًا ببساطة.
أكدت العديد من الدراسات فعالية نظام أتكينز الغذائي
غالبًا ما يبحث الأشخاص المعاصرون عن المعلومات على الشبكة. في حالة برنامج Atkins الغذائي ، ستجد على الأرجح مقالات ترويجية وإخبارية مرتبطة بدراسات مختلفة.
ومع ذلك ، هذا هو وجه واحد فقط للعملة. للحصول على معلومات موثوقة حول فعالية أي نظام غذائي ، وليس فقط برنامج أتكينز ، يجب عليك قراءة نتائج البحث بعناية. فقط في هذه الحالة يمكنك أن تصبح واثقًا من فعالية أو عدم جدوى الأنظمة الغذائية المختلفة.
لا ترفع حمية أتكينز من مستويات الكوليسترول
دعنا ننتقل إلى الأساطير الثالثة من أصل 10 خرافات عن نظام أتكينز. في نهاية عام 2003 ، تم الانتهاء من دراسة واسعة النطاق استمرت اثني عشر شهرًا. تناولت مجموعة واحدة من الأشخاص نظامًا غذائيًا منتظمًا ، حيث كان حوالي 60 بالمائة من العناصر الغذائية عبارة عن كربوهيدرات. استخدم ممثلو المجموعة الثانية برنامج أتكينز. نتيجة لذلك ، لدى الأشخاص من المجموعة الثانية ، كان لتكوين الدهون في الدم مؤشرات أفضل مقارنة بالمجموعة الأولى.
يعرف الكثير من الناس اليوم أن الدهون المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.لهذا السبب ، يمكن افتراض أن برامج الأكل منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تكون خطرة على الصحة لأنها توصي باستهلاك ما يكفي من الدهون المشبعة.
يشكك العديد من خبراء التغذية ذوي السمعة الطيبة في هذا البيان ، لكن لم يتم تلقي الإجابة الدقيقة على السؤال. لذلك ، على سبيل المثال ، في بعض الدراسات ، لم يلتزم الأشخاص بشكل كامل بتوصيات حمية أتكينز ، أو تناولوا أدوية خاصة تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
بالطبع ، لا يمكن رؤية جميع أنواع الدهون من وجهة نظر واحدة. تشكل الدهون المتحولة أو المواد المعالجة حراريا خطرا جسيما على الجسم. في الوقت نفسه ، فإن أوميغا 3 لها تأثير مفيد للغاية على عمل أنظمة مختلفة من جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون العديد من الدهون مفيدة فقط عند تناولها باعتدال.
عدم زيادة الوزن بعد حمية أتكينز
ربما يكون هذا هو الأكثر شيوعًا من بين جميع أساطير نظام أتكينز العشرة. يؤكد مبتكر النظام الغذائي أن برنامجه الغذائي يوفر فرصة للحفاظ على وزن الجسم بنفس المستوى على المدى الطويل. في الوقت نفسه ، تنص القاعدة الأساسية لفقدان الوزن على أنه كلما فقدت الوزن بشكل أسرع ، كلما كان من الصعب الحفاظ على النتائج التي تم الحصول عليها.
يجب أن تتذكر أنه يمكنك إنقاص الوزن من خلال فقدان السوائل أو العضلات أو الأنسجة الأخرى والجليكوجين وليس فقط دهون الجسم. تقريبا جميع برامج التغذية منخفضة الكربوهيدرات لها تأثير تراجع ، والذي يترجم إلى زيادة الكتلة بعد الانتهاء من النظام الغذائي. إذا كنت تريد التقليل من هذه الظاهرة ، حتى بعد رفض استخدام حمية أتكينز ، عليك أن تحد نفسك من الطعام. في غضون ذلك ، يجب أن ننتظر دراسات جديدة طويلة الأجل. من المعروف على وجه اليقين أن الاستعدادات جارية حاليًا لتجربة مصممة لمدة 5 سنوات.
في نظام أتكينز الغذائي ، لا يهم محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي
تحظى أيضًا بشعبية كبيرة من بين 10 أساطير حول نظام أتكينز الغذائي. يتأكد مبتكر النظام الغذائي من أنه لا يهم عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يوميًا. أوصى أتباعه بأخذ ما يريدون من الطعام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن برنامج Atkins الغذائي يتضمن استبدال معظم الكربوهيدرات بالدهون التي تشبع الجسم بشكل أفضل.
ومع ذلك ، على الرغم من تأكيدات أتكينز ، يجب ألا تستهلك الكثير من الطعام الذي تريده. إنه فقط أن جوعك لن يكون واضحًا كما يحدث مع برامج التغذية الغذائية الأخرى. يجب أن يتبع أي نظام غذائي القاعدة الأساسية لفقدان الوزن - يجب استهلاك سعرات حرارية أقل مما ينفق. فقط في هذه الحالة يمكنك أن تفقد وزن الجسم. بالطبع ، هذا لا يعني على الإطلاق أنك بحاجة إلى حساب كل سعر حراري باستمرار. يكفي الحد من كمية الأطعمة الدسمة المستهلكة وتناول الطعام في أجزاء صغيرة ولكن في كثير من الأحيان.
أقصى خسارة للدهون خلال حمية أتكينز
المعدل الطبيعي لفقدان الوزن هو فقدان كيلوغرام واحد من الكتلة في غضون أسبوع. يؤكد أتكنز أنه بفضل برنامجه الغذائي ، يمكن أن يتراوح هذا الرقم من 6 إلى 8 كيلوغرامات. كان مؤلف النظام الغذائي ، عند تطويره ، يوجه في المقام الأول من خلال فقدان الوزن بأسرع ما يمكن. هذا هو الحال مع جميع برامج التغذية الغذائية تقريبًا.
الخطأ الرئيسي لجميع هذه البرامج هو أنها لا تأخذ في الاعتبار إمكانية فقدان الوزن في الأنسجة المختلفة. عندما يكون معدل فقدان الوزن مرتفعًا ، لا يكون ذلك بسبب كتلة الدهون ، ولكن بسبب السوائل أو حتى الأنسجة العضلية. في هذه الحالة ، ستكون نسبة الأنسجة الدهنية النصف على الأكثر ، وغالبًا ما تكون حوالي 30 بالمائة فقط. وبالتالي ، لإنقاص الوزن ، لا يجب أن تفقد الوزن ، بل تحرق الدهون. تذكر أنه عندما تفقد الوزن بسرعة ، ستفقد بشكل أساسي كتلة العضلات وليس الدهون.
بعد حمية أتكينز ، يحصل الناس على الدهون من الكربوهيدرات
مفهوم خاطئ خطير آخر ، وهو أيضًا منتشر جدًا بين جميع الأساطير العشرة حول حمية أتكينز. بادئ ذي بدء ، من الضروري مراقبة إجمالي السعرات الحرارية اليومية وبعد ذلك فقط الانتباه إلى نسبة العناصر الغذائية الرئيسية.
إن إلقاء اللوم على الكربوهيدرات فقط في السمنة أمر خاطئ تمامًا. هذه المواد مختلفة وبعضها مفيد لشخصيتك ولا يساهم في زيادة الوزن. هذه الكربوهيدرات معقدة ، مثل النشا والألياف. المصادر الرئيسية لهذه المواد هي الفواكه والحبوب المختلفة والخضروات وغيرها من المنتجات من أصل نباتي.
يمكن أن تؤدي الكربوهيدرات البسيطة الموجودة في الحلويات والعصائر إلى زيادة وزن الجسم. ببساطة ، الكربوهيدرات البسيطة هي سكر. على الرغم من حقيقة أن أتكنز يذكر هذه الميزة للكربوهيدرات في عمله ، إلا أنه لا يزال يوصي باستبعاد جميع أنواع هذه المغذيات من النظام الغذائي. إذا كانت الكربوهيدرات المعقدة غائبة في نظامك الغذائي ، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل نظام الغدد الصماء.
تعرف على المزيد حول حمية أتكينز في هذا الفيديو:
