فطائر مقرمشة ومثيرة مصنوعة من عجينة مشتراة باللحم المفروم. مخبوزات لذيذة وسريعة. إنها لذيذة باردة وساخنة. سوف نتعلم كيفية طهيها في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الخبز من العجين المشتراة منقذ للعديد من المناسبات. يمكن مقارنتها بالسندويشات والمعكرونة على الطراز البحري … زخرفة الأطباق بالطبع مختلفة ، لكن سرعة وبساطة التحضير متشابهة ، حيث يتم استخدام اللحوم المفرومة ومنتجات المخابز. من هذه العجينة ، يمكنك خبز أي معجنات ، مالحة أو حلوة. أقترح اليوم مفاجأة وإطعام الأسرة بطبق عالمي - نفث من العجين المشتراة باللحم المفروم. اتضح أنه لذيذ وسريع نسبيًا. يمكن أن تكون وجبة خفيفة وطبقًا رئيسيًا ووجبة خفيفة. يمكن تقديمها في وليمة احتفالية ، أو اصطحابها معك في نزهة ، أو للعمل ، أو إعطاؤها لطفل في المدرسة. اثنان أو ثلاث نفث ووجبة كاملة! طعمها رقيق للغاية ، واللحوم غنية بالنكهة والعطرية ، وتبدو المعجنات لا تشوبها شائبة.
الخبز سهل التحضير. أثناء ذوبان عجينة الخبز ، يمكنك تحضير الحشوة. شيء جيد آخر هو أنه يمكنك باستمرار تجربة شكل الخبز ، مما يجعل الفطائر ذات الأحجام المختلفة حسب تقديرك. يمكنك استخدام النفخات بأي شكل: ساخن ومبرد. لكن في النفخات الساخنة ، الحشوة غنية بالنكهة والعجين خفيفة ومقرمشة. الكعك البارد ليس كثير العصير مثل يتم امتصاص العصير في العجين. على الرغم من أن البرد لذيذ أيضًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع نفث التفاح من العجين المشتراة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 475 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 5-6
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- عجينة مجمدة منتفخة - 300 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب أو الزبدة أو البيض - لتزييت النفخات
- اللحوم (أي نوع) - 300 جم
- أعشاب إيطالية - 1 ملعقة صغيرة
- كاتشب - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الثوم - 1 فص
- طحين - لرش العجين عند اللف
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
تحضير نفث خطوة بخطوة من العجين المشتراة باللحم المفروم ، وصفة بالصورة:
1. اغسل اللحم وجففه بمنشفة ورقية ولفه في مفرمة اللحم.
2. قشر البصل وتمر أيضًا عبر مفرمة اللحم. قشر الثوم واعصره من خلال مكبس. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود. أضف أي توابل تريدها.
3. قلّب اللحم المفروم.
4. ضع المقلاة على الموقد ، أضف الزيت النباتي والحرارة. نضيف اللحم المفروم ونقليه على نار عالية لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي الكاتشب إلى المقلاة وقلبي.
6. ينضج حشوة اللحم تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق.
7. قم بإذابة العجين بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة دون استخدام الميكروويف. نرش الدقيق على سطح العمل بواسطة درفلة ونفخ العجينة في طبقة مستطيلة رفيعة بسمك حوالي 5 مم. قطعها إلى قطع متساوية الحجم حوالي 10x15 سم.
8. نضع اللحم المفروم المطهي على نصف العجينة.
9. عمل قطع صغيرة في النصف الحر من العجين بالسكين.
10. غطي الحشوة بالحافة الحرة للعجين.
11. اربط أطراف العجينة ببعضها البعض لمنع عصير اللحم من التسرب أثناء الخبز. استخدم شوكة لتدوير العجينة ، مع ترك الشوكات لجعل المخبوزات تبدو أجمل.
12. ضع نفث اللحم المفروم المشتراة على صينية الخبز. ادهنهم بالزبدة أو صفار البيض للحصول على لون بني ذهبي جميل.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي فطائر اللحم.
