اصنع سلطة ملفوف بكين ذات الحلو والحامض مع التفاح والجبن لتناول العشاء أو وجبة خفيفة سريعة. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سلطة خفيفة وطازجة مقرمشة وطرية ، الملفوف الأكثر فائدة في بكين ، الذي يكمله مزيج احتفالي من نكهة التفاح وطراوة الجبن ، هو ما تحتاجه في الشتاء. تسمح هذه السلطة بمجموعة متنوعة من تجارب الطهي. أولاً ، يعتمد مذاق السلطة إلى حد كبير على صنف التفاح. يمكنك أن تأخذ أي تفاح تفضله: أصناف حامضة ، حلوة ، حامضة ، حلوة. كما أن نوع الجبن سيؤثر على طعم الطبق. على سبيل المثال ، إذا كنت تتناول الجبن المطبوخ ، فإن السلطة ستكون أكثر ليونة من الأصناف الصلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الجزر المبشور والجوز والبيض المسلوق ومكونات أخرى إلى هذه السلطة. سوف يتحول إلى مزيج ناجح بنفس القدر. كما أن تتبيلة زيت الزيتون ستضيف إحساسًا بنكهة العطلة إلى السلطة. لكن التجارب مناسبة أيضًا هنا. يمكنك استخدام المايونيز أو الزبادي الطبيعي أو صلصة التارتار أو صلصة الصويا مع عصير الليمون.
بالإضافة إلى ذلك ، ستسعدك السلطة مع الملفوف الصيني بغياب الرائحة المميزة للملفوف الأبيض ، فضلاً عن وفرة العصير مع الرقة. على عكس نوع الملفوف الأبيض ، لا يحتاج ملفوف بكين إلى التمليح والتجاعيد بيديك للحصول على عصارة إضافية. تحتوي أوراقها على الكثير من عصيرها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف بكين - 6-8 أوراق
- زيت الزيتون - للتتبيل
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جبنة - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين مع التفاح والجبن ، الوصفة بالصور:
1. قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق من رأس ملفوف بكين. اغسلهم واتركهم حتى يجفوا بمنشفة ورقية ثم افرمهم جيدًا.
2. قطع الجبن إلى مكعبات أو شرائح. اختر طريقة القطع بنفسك ، الطريقة التي تفضلها.
3. اغسلي التفاحة وجففيها بمنشفة ورقية ثم أخرجي علبة البذور بسكين خاص وقطعيها بنفس طريقة الجبن حتى تبدو السلطة جميلة.
4. ضع كل الطعام في وعاء سلطة وتبليه بالملح.
5. يتبل الطبق بزيت الزيتون.
6. حركي السلطة وقدميها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصيني والدجاج والجبن.
