هذه الحلوى الرائعة واللذيذة سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. سوف يروق لأولئك الذين يتابعون الرقم ويحسبون السعرات الحرارية - هلام الشوكولاتة الغني بالتوابل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير جيلي الشوكولاتة بالتوابل خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
هلام الشوكولاتة مع التوابل يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لأن يستخدم كريم لتحضيره. ولكن إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أقل نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يمكن استبدال الكريمة بالحليب. أقدم اليوم جيليًا أخف في التركيب بسبب استخدام الحليب. ولصنع حلاوة الشوكولاتة ، تحتاج إلى إضافة مسحوق كاكاو عالي الجودة أو لوح شوكولاتة داكنة مع نسبة كاكاو لا تقل عن 70٪. ستؤثر كمية الشوكولاتة المستخدمة على ثراء الحلوى. لذلك ، إذا كنت تريد جيليًا بنكهة الشوكولاتة ، أضف المزيد من الشوكولاتة إليه. يعد طهي الحلوى سريعًا وسهلاً للغاية ، حتى المضيفة عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. اتضح أنه متجدد الهواء ، شوكولاتة ، لطيف ، رقيق …
في هذه الوصفة ، تُستخدم التوابل أيضًا للحلوى ، مما يمنح الطعم الشهي نكهة وطعمًا إضافيين ، ويعوض أيضًا عن التورتة المفقودة والمذاق اللامع للشوكولاتة. لأن البهارات والشوكولاتة تصنع المعجزات. إضافة القرفة والبهارات واليانسون والتوابل الأخرى ستضفي على الطعم طعمًا ورائحة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج الشوكولاتة مع التوابل له فائدة كبيرة للجسم. تعمل التوابل الموجودة في التركيبة على تحفيز الهضم وإبطاء عملية الشيخوخة وإزالة الغثيان والمساعدة في علاج نزلات البرد. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين C و P ، الموجودان في الفلفل ، يحسن عملية التمثيل الغذائي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 138 سعرة حرارية.
- الحصص - 300 مل
- وقت الطهي - 10 دقائق من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت نقع الحليب وتصلب الهلام
مكونات:
- الحليب - 300 مل
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- الجيلاتين - 10 جم
- البهارات (عود القرفة ، اليانسون ، الهيل ، القرنفل ، البازلاء البهارات) - 1-3 قطع.
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
التحضير خطوة بخطوة جيلي الشوكولاتة بالتوابل ، وصفة بالصور:
1. صب الحليب في قدر ، أضف مسحوق الكاكاو والسكر وجميع البهارات. يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الجيلي على الحليب المختار. إذا كنت تريد حلوى النظام الغذائي ، فتناول منتجًا قليل الدسم. إذا لم تكن السعرات الحرارية الزائدة مخيفة ، فاختر الحليب أو الكريمة محلية الصنع.
2. ضع الحليب على الموقد ، واتركه حتى يغلي ، وخفض درجة الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 1-2 دقيقة. تشبه العملية صنع الكاكاو. اتركي الحليب ليبرد ونكهته ونكهته. على الرغم من أنه يمكن نقع الحليب بين عشية وضحاها ، ولكن في الثلاجة فقط ، وبعد ذلك يجب تسخينه إلى درجة حرارة دافئة حتى يتحد مع الجيلاتين.
3. عندما يبرد الحليب إلى درجة حرارة الغرفة ، صفيه من خلال غربال ناعم لإزالة جميع البهارات.
4. قم بإذابة الجيلي في كمية قليلة من الماء حتى يصبح شفافًا تمامًا. اقرأ التعليمات الخاصة باستخدامه على العبوة ، حيث يقدم كل مصنع توصياته الخاصة لاستخدامه.
5. يُمزج حليب الشوكولاتة مع الجيلاتين المنتفخ ، ويُحرّك ويُسكب في قوالب مناسبة لضبطها. أرسل جيلي بهارات الشوكولاتة إلى الثلاجة لتجميدها. يعتمد وقت الإعداد على حجم النموذج المختار للحلوى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع جيلي الشوكولاتة.
