أتت منذ زمن سحيق واكتسبت شعبية لا تصدق - كعكة مستديرة مسطحة مصنوعة من عجينة لذيذة مع جميع أنواع الحشوات - بيتزا. أقدم أحد الخيارات العديدة لإعداد هذه الأطعمة الشهية المفضلة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بيتزا … ما معنى هذه الكلمة. من المستحيل ببساطة حساب الخيارات لإعداده. أساسها عجين. ويتفق الكثيرون على أن هذا هو أصعب جزء في البيتزا. ومع ذلك ، يمكنك التخلص من هذه المشكلة عن طريق شراء فراغات بيتزا جاهزة في قسم المخبوزات أو باستخدام العجين المجمد. ومع ذلك ، إذا كنت مضيفة حقيقية ، فيمكنك طهيها بنفسك باستخدام إحدى الوصفات المثبتة على موقعنا.
بالنسبة لي ، من الصعب جدًا اختيار الحشوة المطابقة بشكل صحيح بحيث يصبح الطعام ممتازًا. نظرًا لأنه إذا وضعت القليل من النقانق ، فسوف تأكل عجينًا واحدًا ، وسوف تندم على الطماطم أو الكاتشب - سيصبح المنتج جافًا ، وليس هناك ما يكفي من الجبن - لن تكون هناك قشرة مطاطية رديّة طرية. يجب أن يكون كل شيء متناغم هنا. ومؤخراً تذوقت بيتزا بحشوة رائعة من لحم الخنزير والثوم والبصل. أحب الأشخاص المصنوعون منزليًا هذا المزيج من المنتجات لدرجة أن الوصفة دخلت على الفور في كتاب الطبخ الخاص بي. أشاركك وآمل أن تقدر عائلتك هذا الطبق أيضًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 321 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- فراغات بيتزا بقطر 15 سم - 5 قطع. (أو عجينة مجمدة)
- لحم الخنزير - 400 جم
- نقانق مدخنة - 6 قطع.
- بصل - 2 رأس
- الثوم - 5 فصوص
- طماطم - 2 قطعة.
- كاتشب - 100 جم
- مايونيز - 50 جم
- جبنة - 250 جم
تحضير البيتزا باللحم والثوم والبصل
1. قطع لحم الخنزير والنقانق إلى مكعبات لا يزيد حجمها عن 1 سم ، كما يمكنك تقطيعها إلى شرائح رفيعة مثل النقانق. هذه بالفعل مسألة ذوق.
2. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات بسمك 3-5 مم.
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
4. يقشر الثوم ويقطع ناعما (! لا تعصر من خلال مكبس)
5. ضع فراغات البيتزا الجاهزة على صينية خبز وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق لتسخينها. إذا اشتريت العجينة مجمدة ، فقم أولاً بتذويبها في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها. للقيام بذلك ، قم بزيادة وقت الطهي إلى 15 دقيقة.
6. ثم دهن الفراغات المسخنة بالكاتشب ورشيها بالثوم المفروم.
7. يقشر البصل ويقطع ويوضع على العجينة.
8. انشر لحم الخنزير والنقانق بالتساوي على القمة.
9. ضع شرائح الطماطم في نفس المكان.
10. صب المنتجات بشبكة المايونيز. حدد كمية المايونيز بنفسك. قم بإنهاء تشكيل المنتج - بالجبن ، والتي ستشتبك بها كل شيء.
11. أرسل الطبق إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق. من الضروري أن يتم تسخين الطعام فقط ، وأن يتحول لون الجبن إلى اللون البني ويذوب. لذلك ، بمجرد أن ترى أن الجبن يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، قم بإزالة الطعام فورًا من الموقد.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع البيتزا بلحم الخنزير والفطر.
