ذاهب الى نزهة؟ اخبز كعك الخميرة السريع في مقلاة. دائمًا ما يكون الخبز المصنوع منزليًا ألذ بكثير - لأنه مصنوع بحب.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
يحدث أن المنزل قد نفد الخبز. في مثل هذه الحالات ، تم إنقاذي دائمًا من خلال وصفة كعكات الخميرة السريعة التي يمكن خبزها في مقلاة. الخبز المسطح لذيذ جدًا وطري وهو بديل رائع للخبز العادي. يحب الأطفال فقط هذه الفطائر الصغيرة: يمكنك تمزيقها بيديك وتغمسها في الصلصة. حاول طهيها أيضًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 207 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- دقيق القمح - 2.5 كوب
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل.
- ماء - 250 مل.
خطوة بخطوة طهي كعكات الخميرة السريعة في مقلاة
1. ينخل دقيق القمح في وعاء ويضاف إليه الملح.
2. صب الخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ ، أضف إليها السكر. انتظري من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتبدد الخميرة ويبدأ التفاعل. يُسكب محلول الخميرة في الدقيق ويُضاف الماء المتبقي وزيت الزيتون وابدأ في عجن العجينة. اعتمادًا على نوع الدقيق ، قد تحتاج إلى كمية أكبر بقليل مما هو مذكور في الوصفة.
3. يجب أن تكون العجينة مرنة وليست شديدة الكثافة. نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها دافئة لمدة ساعة ونصف حتى تقترب.
4. خلال الوقت المخصص ، يجب زيادة حجم العجين بمقدار 1 ، 5-2 مرات.
5. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ، كل منها يجب أن تدحرج على شكل كعكة بقطر 10-15 سم. يجب ألا يزيد سمكها عن 0.5 سم.
6. اخبزي كل كعكة في مقلاة جافة مسخنة جيداً.
7. اقلي الكيك على كل جانب بسرعة كبيرة ، لمدة 1-5-2 دقيقة. أثناء القلي ، سترتفع التورتيلا وتصبح هشة.
8. الآن أخرجي الكعك من المقلاة وقدميه. إنها جيدة بشكل خاص في الحرارة ، في الحرارة.
9. كعكات الخميرة السريعة هي إضافة رائعة لأي حساء أو طبق رئيسي. وإذا قمت بنشرها بالحليب المكثف ، فهي مناسبة تمامًا لشرب الشاي! حاول طهيها أيضًا.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) كعك الخميرة اللذيذ في مقلاة
2) تورتيلا جبنة سريعة في مقلاة
