بالحرارة والحرارة على المنضدة مباشرة! دجاج جورميه مشوي على شكل قلب! وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق غذائي. وصفة الفيديو.
هل تريد طهي شيء غير عادي ولذيذ وبسيط للغاية؟ استخدم قلوب الدجاج. بعد كل شيء ، لا يجب أن يكون الطعام مكلفًا لصنع شيء لذيذ بشكل مذهل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون ربة المنزل الحقيقية قادرة على مفاجأة أسرتها بأطباق من أكثر المكونات المألوفة التي يمكن الوصول إليها. أصبحت قلوب الدجاج الآن شائعة بشكل خاص في مطابخنا ، وهو أمر مفهوم منذ ذلك الحين فهي رخيصة وصحية ولذيذة.
يمكنك صنع سلطة ، كباب ، وجبة خفيفة من قلوب طائر … هذه المرة سنصنع قلوب دجاج بالخضروات في الأواني ونطبخ الشواء. يمكنك طهي الطعام في الفرن سواء في أواني الخبز المقسمة وفي مرجل واحد. على أي حال ، ستفاجئك قلوب الدجاج بسهولة التحضير والطعم الرائع والرائحة. سيصبح الطبق غنيًا ومرضيًا ، وتضيف الكوسة مزيدًا من العصير إلى الطبق. هذا العرض أصلي ، القلوب ناعمة ورقيقة ولذيذة! تذوب الخضار المطهية بالقلوب والتوابل في فمك!
شاهد أيضًا كيفية صنع اليخنات المقلية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 215 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- قلوب الدجاج - 250 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- البهارات والأعشاب - حسب الرغبة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بطاطس - 4 قطع.
- البازلاء البهارات - 2 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
خطوة بخطوة طبخ مشوي في قدور بقلوب دجاج ، وصفة بالصور:
1. تعامل بعناية مع قلوب الدجاج ، لأن قد تبقى جلطات دموية داخل المخلفات. لإزالتها ، اقطع كل قلب بالطول وافتحه نصفين. نظف الدم بسكين أو أصابع. شطف القلوب بالماء الجاري البارد ، وقطع الأفلام والدهون والأوعية. إنها ، بالطبع ، صالحة للأكل ، لكنها يمكن أن تفسد طعم الطبق. ثم أرسل المخلفات إلى أواني الطهي.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك قلي قلوب الدجاج مسبقًا بالزبدة أو الزيت النباتي.
ملحوظة: استخدم قلوب الدجاج المبردة ، غير المجمدة. يجب أن تكون طازجة وثابتة وثابتة وسلسة. انتبه إلى اللون - المنتج الجيد هو اللون الأحمر الداكن ، أقرب إلى اللون العنابي. سبب رفض الشراء هو الصبغة المزرقة أو التفتت أو البقع الصفراء أو الزهرة البيضاء.
2. اغسلي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعي الطبقة التالية في القدور فوق القلوب.
3. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى قطع وأرسلها إلى الأواني.
4. تبلي الطعام بالملح والفلفل الأسود ، أضيفي ورق الغار مع البهارات وأضيفي بهاراتك المفضلة. صب الماء في الأواني بحيث يغطي ثلثي الطعام وأرسل الشواء بقلوب الدجاج إلى الفرن. سخني الفرن إلى 180 درجة واطهي لمدة 45 دقيقة.
ملحوظة: ضع الأواني الخزفية في فرن بارد على شكل من انخفاض حاد في درجة الحرارة ، يمكن أن تتصدع.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي قلوب الدجاج في قدر.
