مقرمشة من الخارج ، طرية وناعمة من الداخل ، رائحة رائعة ومذاق رائع ، مصنوعة بسرعة من المكونات المتاحة. طبخ البطاطس المخبوزة بالبهارات في الفرن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعتبر أطباق البطاطس جزءًا لا يتجزأ من المطبخ السلافي. هذا المنتج صحي جدا ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. ومع ذلك ، أثناء المعالجة الحرارية ، تتبخر بعض المواد الطبية. اليوم سوف نتذوق البطاطا المخبوزة في الفرن. تقنية الطهي هذه هي الأكثر فائدة لأن يتم حفظ الحد الأقصى من المواد المفيدة في الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي طريقة المعالجة هذه على حد أدنى من الدهون ، مما يعني عددًا أقل من السعرات الحرارية. لذلك ، سيتم تقدير هذه الوجبة من قبل مؤيدي التغذية السليمة وأولئك الذين يريدون فقدان الوزن الزائد.
تبدو البطاطا المخبوزة مع التوابل في الفرن ، كقاعدة عامة ، فاتحة للشهية للغاية ، وهي بالفعل نصف المعركة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز برائحة خاصة مذهلة وقشرة حمراء مقرمشة. ينضج بسرعة وسيقدم بشكل جيد للطبق الجانبي. يجب أن نتذكر أن البطاطس المنبثقة والخضراء لا تستخدم في الطعام. يقول هذا أن الثمار تحتوي على مادة سامة - السولانين ، والتي ، حتى بجرعات صغيرة ، تشكل خطورة على البشر. هذا الطعام عالمي. يتم تقديمه لعشاء عائلي ، ووجبة سريعة عند وصول ضيوف غير متوقعين ، كما أنه مثالي لطاولة احتفالية. الشيء الرئيسي هو طهي المزيد ، لأن أثناء عملية الخبز ، تكون البطاطس مقلية جدًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 117 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45-50 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 4-5 قطع.
- الثوم - 2 فصوص
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
- التوابل الحارة (أي) - حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - رشة
خطوة بخطوة طهي البطاطس المخبوزة بالتوابل ، الوصفة بالصور:
1. قشر البطاطس واغسلها وجففها جيداً بمنشفة ورقية. قشر وشطف وجفف مرة أخرى. تقطع الدرنات إلى 4-6 شرائح حسب الحجم الأصلي.
2. ضع البطاطس في طبق الخبز.
3. يتبل بالملح والفلفل المطحون. يرش بالبهارات والزيت. يقشر الثوم ويقطع ناعما ويرش على الدرنات. أرسل صينية الخبز إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. تحقق من جاهزية البطاطس باستخدام ثقب في عود أسنان - يجب أن يدخل بسهولة.. قدِّم البطاطس المجهزة فور طهيها بصلصة الثوم أو الكاتشب أو الخردل.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البطاطس المخبوزة في الفرن.
