مافاي ومحتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج. خصائص مفيدة للعنب البورمي وموانع لاستخدامه. وصفات لأطباق هذه الفاكهة مع التعبير عن الحقائق الأكثر إثارة للاهتمام حولها.
فوائد العنب البورمي
هذه الفاكهة قادرة على حل العديد من مشاكل الإنسان عندما يتعلق الأمر بصحته. فوائد مافاي هي كما يلي:
- علاج فقر الدم … العنب البورمي غني بالحديد. لذلك ، في حالة انخفاض الهيموجلوبين ، يوصى باستخدام هذا المنتج.
- تقوية المناعة … يساهم المحتوى الغني لفيتامين C في المافاي في استعادة الوظائف التي فقدها الجسم بسبب الإرهاق أو نمط الحياة غير الصحي.
- مشاكل المرأة … مع غزارة الدورة الشهرية ، تُنصح النساء بتناول العنب البورمي من أجل التخفيف من أعراض المشكلة الحالية.
- القضاء على عواقب إدمان الكحول … غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يحبون الشرب من نقص المغنيسيوم في أجسامهم. عند استخدام مافاي ، يتم تقليل متلازمة صداع الكحول بينما تقل الرغبة في تفويت كوب آخر من المشروبات المسكرة.
- علاج التهاب المثانة … Mafai له تأثير مدر للبول قوي إلى حد ما. هذا يعني أنه عند استخدامه ، تنخفض الرغبة في زيارة دورة المياه مرة أخرى دون السبب الضروري لذلك.
- علاج فقدان الوزن … على الرغم من حقيقة أن العنب البورمي يحتوي على كمية كبيرة إلى حد ما من السكر سهل الهضم ، إلا أنه يعتبر منتجًا غذائيًا.
- التخلص من السموم … يحتوي المافاي على مواد لها تأثير تطهير وتزيل السموم من الجسم.
- علاج للأرق … يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة تحسنًا في هذا الصدد بعد تناول العنب البورمي. يصبح النوم أعمق دون أي رؤى مزعجة.
يجب ألا تخاف من جرعة زائدة من الحديد عند استخدام مافاي. يدخل جسم الإنسان كمركب غير سام. وبالتالي يتم التخلص من الفائض من هذه المادة دون أي مشاكل دون الإضرار بصحة الإنسان.
ضرر وموانع لاستخدام مافاي
حتى الأطعمة الصحية يمكن أن تسبب رد فعل الجسم الأكثر سلبية في الشخص. عادة ما تتعلق موانع استخدام mafai بالجوانب التالية لاستخدامها:
- التعصب الشخصي … ليس كل شخص قادرًا على الاستجابة بشكل كافٍ لتناول الفاكهة الغريبة. في أحسن الأحوال ، سيصاب بالشرى ، ولكن هناك احتمال لوذمة كوينك.
- زيادة حموضة المعدة … في حد ذاتها ، حتى فاكهة المافاي الناضجة لها طعم لزج. هذه الحموضة المحددة جيدة للتخفيف من الغثيان ، ولكن ليس لالتهاب المعدة والأمعاء الواضح.
- حمل … خلال فترة الحمل ، من الأفضل استبدال المافاي بتفاحة أو كمثرى. سبب هذا التحذير من الأطباء هو أن العنب البورمي يمكن أن يسبب تخمرًا في المعدة ، وهو أمر غير مرغوب فيه للمرأة في وضعية.
- الرضاعة الطبيعية … يعاني العديد من الأطفال من تقلصات في المعدة بعد الولادة ، والتي يمكن أن تثيرها أمهاتهم تناول هذا المنتج.
هناك موانع قليلة لأخذ مافاي. ومع ذلك ، حتى مع وجود مثل هذا التقييد الصغير ، يجب عليك استخدام العنب البورمي بعناية في قائمتك.
وصفات طعام وشراب مافاي
يجب استخدام هذه الهدية من خطوط العرض الجنوبية بشكل فعال من أجل تنويع نظامك الغذائي إلى أقصى حد. تتميز وصفات Mafai بتفردها ، لأنه قد يكون من الصعب جدًا الحصول على الفاكهة نفسها.
أكثر الأطعمة والمشروبات شيوعًا:
- كوكتيل الجنة … عند تحضيرها ، يجب أن تتذكر أن عظام هذه الفاكهة مريرة جدًا ويصعب فصلها عن اللب. بعد قطع الجزء العصير من المافاي من لبه ، تحتاج إلى معالجته في الخلاط مع اثنين من الكيوي ولب الجير والأناناس. يُنصح بتبريد مثل هذا المشروب المنعش قبل استخدامه أو رمي بعض مكعبات الثلج فيه.
- آيس كريم ماليزي … يمكن استكمال الآيس كريم المألوف للجميع بشكل مثير للاهتمام بالعنب البورمي. للقيام بذلك ، ضع ثلاث كرات من الآيس كريم في مزهريات واملأها بشراب مافاي. يمكنك تحضيره عن طريق خلط 4 ملاعق كبيرة من السكر مع لب حفنة من العنب مع تقليب هذه المكونات في حمام مائي حتى تتشكل كتلة حلوة.
- يخنة الفاكهة … لتحضيره ، تحتاج إلى حساء 1 كجم من المافاي مع إضافة التوابل على شكل الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب وعصير الليمون. يمكنك إضافة الرمان إلى الطبق الناتج ، مما يجعل مقبلات الأرز أو الحنطة السوداء لذيذة بشكل خاص.
- مافاي جيلي … بعد عصر العصير من لب هذه الفاكهة ، من الضروري تسخينها على نار خفيفة وتغلي لمدة 40-45 دقيقة. في هذه الحالة ، ينبغي للمرء أن ينطلق من نسب 1 لتر من السائل لكل 150 غرام من الدقيق ، والتي يجب أن تضاف بعد ذلك إلى المنتج الرئيسي. 10 دقائق أخرى من هذا الطهي تكفي ليكون الطبق جاهزًا. يجب تبريد الكتلة الناتجة ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بإضافة الكريمة المخفوقة إليها.
- مربى العنب البورمي … بالنسبة لأولئك الذين يحبون التحضير مقدمًا لفترة الشتاء ، فهذه الوصفة مناسبة. هذه الفاكهة تفسد بسرعة ، لذلك يجب استخدامها للغرض المقصود في الوقت المحدد. من الأفضل ترك الثمار الناضجة للمربى وتناول التوت الكثيف للمربى. بعد إزالة البذور منها ، من الضروري صب المافاي بشراب السكر. من الضروري طهي مثل هذا المنتج الحلو حتى لا ينضج تمامًا. مربى كثيف جدًا ثم السكر سريعًا وغير مناسب تمامًا لتشريب كعك المعجنات.
- ملفوف بروفنسال … يتضمن هذا الطبق إضافة التوت البري (150 جم) ، ومافاي (150 جم) والملفوف المفروم (0.5 كجم) إلى تفاحة مقشرة. تُطهى كل هذه المكونات في الزيت النباتي ، ثم يُضاف 15 جرامًا من السكر و 15 مل من خل التفاح.
- حلوى الذواقة … لتحضيره ، أضف منتجات إضافية مثل سكر القصب ومسحوق الكاكاو والفانيلين إلى المافاي. يجب خلط جميع المكونات المذكورة بإضافة دقيق ممتاز ولب مافاي المخلوط. والنتيجة حلوى لذيذة يجب خبزها لمدة نصف ساعة.
- Okroshka باللغة الشرقية … الحساء البارد جيد بشكل خاص في الصيف. لتحضير هذا الطبق ، من الضروري فصل لب المافاي عن العظم. يجب أن يتم تقطيع المنتج الحلو والحامض الناتج جيدًا. أساس هذا الطبق هو اثنان من البطاطس المسلوقة ، وجزرة واحدة ، وبازلاء خضراء معلبة (اختياري) ، وثلاث بيضات ، وقطعة صغيرة من الدجاج و kvass (مصل اللبن). يجب خلط المكونات المذكورة وإضافتها إليها على شكل عجينة مبشورة من العنب البورمي.
- طاجن ممتع … عند إنشاء هذه التحفة الطهوية ، عليك أن تأخذ ثلاث فواكه مافاي وتقشيرها. يجب أن يُقلى اللب الناتج مع الفطر (الفطر أو فطر الحليب) في زيت الصويا أو زيت الزيتون. ثم يجب سكب الكتلة الناتجة مع 5-6 بيضات وملح مسبق وفلفل في طبق خزفي.
- لحم الخنزير في العصير نفسه … لتجربة هذه الأطعمة الشهية ، تحتاج إلى تتبيلها وفقًا لوصفة معينة. يجب خلط لب العنب البورمي مع ملعقة من الخل وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. يجب الاحتفاظ بهذا ماء مالح ليوم واحد ، من أجل معالجة لحم الخنزير المفروم جيدًا. بعد نقعه في مثل هذا التسريب ، سيكون اللحم جاهزًا للاستخدام بعد ساعتين من هذه المعالجة.ثم ستصبح زخرفة الطاولة الاحتفالية بطبق جانبي على شكل بطاطس مهروسة أو أرز.
حقائق مثيرة للاهتمام حول العنب البورمي
قد يكون اسم الفاكهة نفسه محيرًا لبعض الناس. علاقة مافاي بالعنب مثل علاقة الفجل بالفجل. يجب تصنيف هذا المنتج على أنه نوع فرعي مختلف تمامًا من النبات.
يعتقد الذواقة أن عيبه الرئيسي هو صعوبة فصل اللب عن البذور الكبيرة نوعًا ما. نتيجة لذلك ، يتم إلغاء معظم المنتجات باهظة الثمن بسبب هذه المشكلة.
النبيذ من هذا المنتج مذهل ببساطة ، لأنه يكتسب طعمًا حلوًا وحامضًا. في الوقت نفسه ، يمكن أن يعمل العلاج بالضخ (العلاج بمشروب مشابه) على عجائب لأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان البروستاتا والثدي. في هذه الحالة ، نتحدث عن استهلاك معتدل من النبيذ ، يجب ألا تتجاوز جرعة واحدة منه كأسين في اليوم.
في الآونة الأخيرة ، أصبح ازدهار العنب موضوعًا مثيرًا للاهتمام في التجميل. يعتبر لب الفاكهة البورمية مثاليًا لصنع أقنعة الشعر ، وكذلك الكريمات لتضييق المسام المتضخمة على الوجه ، مما يثير ظهور البثور.
شاهد الفيديو عن المافاي:
Mafai هو موضوع محادثة مثير للاهتمام عندما يتعلق الأمر بأمور تذوق الطعام. كونها فاكهة نادرة إلى حد ما ، فهي قادرة على إرضاء الجوع بأقل ضرر لصحة الإنسان. إنه مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من فقر الدم والانهيار العام.
