تعتبر عصيدة حليب الشعير مع اليقطين طبقًا صحيًا لأي عمر ، ولكن بشكل خاص للأطفال. لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد اليقطين والشعير والحليب. دعونا نفكر في كيفية تحضير هذا الطبق بشكل صحيح. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
العصيدة هي أفضل طبق للتغذية السليمة. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والعناصر النزرة والفيتامينات الضرورية جدًا لجسمنا. الاستخدام المنتظم له يعزز إنتاج الكولاجين الذي يحسن حالة البشرة وينظفها ويجعلها ناعمة ومرنة. لكي تصبح عصيدة الشعير مفضلة لدى جميع البالغين والأطفال ، يجب طهيها بشكل صحيح ولذيذ. على سبيل المثال ، أحد أكثر الخيارات اللذيذة لطهي عصيدة الشعير هو العصيدة مع الحليب مع اليقطين ، ولها رائحة رقيقة وطعم لطيف للغاية. ضع في اعتبارك تعقيدات طهيها.
يسير اليقطين جيدًا مع جميع أنواع الحبوب ، بما في ذلك. وللشعير المسحوق ، وفي وصفة العصيدة ، يعطي الطبق قوة مضاعفة. من القواعد المهمة لطهي جميع الحبوب (باستثناء السميد) وضع الحبوب في قدر وتعبئتها بالسائل ، ولم تعد تزعجها ولا تفتح الغطاء. إذا كانت العصيدة في الحليب شديدة الدسم بالنسبة لك ، فاستخدمي خليطًا من الماء والحليب. لجعل الطفل أكثر استعدادًا لتناول عصيدة الشعير على الإفطار أو العشاء ، يمكنك إضافة العسل. يمكنك أيضًا إثراء الطبق بالفواكه والتوت الأخرى التي يفضلها طفلك.
انظر أيضًا طهي عصيدة الشعير بالقرع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 235 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- عصيدة الشعير - 100 جم
- اليقطين - 100-150 جم
- سكر - 1-2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
- الحليب - 250-300 مل
- مياه الشرب - 150 مل
تحضير عصيدة حليب الشعير مع اليقطين خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. يغسل الشعير تحت الماء الجاري ، ويوضع في إناء الطهي والملح ويملأ بماء الشرب.
2. بعد الغليان ، اخفضي درجة الحرارة إلى أدنى درجة واستمري في طهي العصيدة لمدة 10 دقائق تحت الغطاء. يجب أن تمتص كل الماء تمامًا ويتضاعف الحجم.
3. قشر اليقطين وإزالة الألياف مع داخل البذور. اغسل اللب تحت الماء الجاري وقطّعه إلى مكعبات كبيرة كما تريد أن تراها في طبقك. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه كلما تم قطعها بشكل أفضل ، زادت سرعة طهي اليقطين.
4. أضف اليقطين المفروم إلى عصيدة الشعير.
5. صب الحليب فوق الطعام ، أضف السكر واتركه يغلي. ينضج الطعام المغطى لمدة 20 دقيقة. ثم امزج كل شيء جيدًا. قدمي عصيدة حليب الشعير مع اليقطين دافئة أو مبردة. طعمها جيد في أي درجة حرارة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي عصيدة الدخن مع اليقطين.
