الدجاج والفطر مزيج جيد وبسيط. وصفتنا مع الصورة تتضمن فقط التحميص. ولكن من أجل تحضير طبق لذيذ ، دعنا نأخذ كل شيء خطوة بخطوة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
يمكن أن تكون الأطعمة البسيطة وذات الأسعار المعقولة مثل الدجاج هي وجبة الغداء أو وجبة العطلة المثالية. بعد كل شيء ، عيش الغراب بشكل مثالي طعم لذيذ لحم الدجاج. لكن يمكنك تنويع هذا الطبق بمختلف الصلصات - على سبيل المثال ، الحليب ، الدسم ، الطماطم. وإذا لم يكن هذا كافيًا بالنسبة لك ، فحاول استبدال الفطر البري بالفطر البري. وفي كل مرة على المنضدة سيكون هناك طبق لذيذ وعطري لا يمكن تصوره مع فطر بورسيني ، شانتيريل ، فولوشكي ، موريل وفطر آخر.
ولكن ليس كل شخص لديه مجموعة متنوعة من الفطر في المنطقة ، ولكن الفطر يُباع في كل مكان تقريبًا. لذلك ، في الوقت الحالي ، دعنا نتوقف عن اختيارنا لهم. دعنا نتحدث عن الأخير بشكل منفصل. لمنعهم من فقدان رائحتهم ، لا ينبغي غسلها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 110 سعرة حرارية.
- حصص - لـ 3 أشخاص
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- فطر شامبينون - 400 جم
- أفخاذ دجاج - 700 جم
- نبيذ أبيض - 100 مل
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كاري - 0.5 ملعقة صغيرة
- أعشاب إيطالية 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي عديم الرائحة - 10-15 مل.
خطوة بخطوة طهي الدجاج المقلي مع الفطر في مقلاة
نقطع كل المكونات. بصل نصف حلقات ، فطر في أرباع ، أفخاذ دجاج على شكل شرائح. أولاً ، نزيل الجلد منها ونقطع العظم.
ضعي البصل في المقلاة. اجعلها شفافة على نار متوسطة. الشيء الرئيسي هو أنه لا يتم قليه كثيرًا. شاهده.
ننشر اللحم على البصل ونخلط ونقلى حتى يتحول لون اللحم إلى الأبيض.
نقوم بتنظيف الفطر حسب الحاجة ونقطعها إلى 4 أجزاء أو شرائح. ننشر الفطر بالبصل والدجاج المقلي.
أضيفي التوابل وقلبي واقلي لمدة 5-6 دقائق أخرى. ثم يضاف النبيذ ويقلل الحرارة. نغلي الطبق على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل.
الطبق النهائي جيد في حد ذاته ولا يتطلب أي إضافات. لذلك ، يمكنه البدء في تناول الطعام بأمان. بالعافية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1) دجاج مطهي مع الفطر في المنزل
2) دجاج مقلي مع مشروم وبروكلي
