وصفة خطوة بخطوة مع صورة حلوى صحية وغذائية في الميكروويف من هريس الفاكهة بالبروتينات. مزيج من المكونات والفوائد للجسم والسعرات الحرارية وصفات الفيديو.
حلوى ميكروويف سريعة ولذيذة بشكل لا يصدق مصنوعة من هريس الفاكهة مع بياض البيض. إنه مناسب لطاولة الأطفال والنظام الغذائي ، والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ومراقبة شكلهم ، وداعمي الطعام الصحي والصحي. يمكنك طهيه عن قصد أو استخدام البروتينات المتبقية بعد الخبز. ومع ذلك ، لن يتمكن سوى أصحاب أفران الميكروويف من الاستمتاع بأنفسهم ، لأن في الفرن ، لن يعمل مثل هذا السوفليه الرقيق والمتجدد الهواء.
أي معجون فاكهة مناسب: تفاح ، كمثرى ، مشمش ، قرع ، برقوق ، إلخ. ويمكن استخدامه طازجًا أو معلبًا. بالطبع ، حلويات الفاكهة أقل قيمة غذائية من الفاكهة الطازجة. ومع ذلك ، إذا كان هناك اختيار بين كعكة عادية أو فطيرة أو بسكويت … يفضل تناول حلوى الفاكهة. اضبط كمية السكر المضاف في الوصفة حسب حلاوة هريس الفاكهة. ربما تستبعده من الوصفة تمامًا. تكفي حلاوة الفاكهة نفسها.
ميزة أخرى للوصفة هي سرعة التحضير ، فلا داعي للتسكع لأكثر من 10 دقائق. بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن الطعام الشهي يكون خفيفًا جدًا وطريًا وجيد التهوية. لا يوجد دقيق على الإطلاق ، لذا فهو غذائي ومنخفض السعرات الحرارية. هذا سوفليه حلوى سهل التحضير والمعدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 135 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- هريس الفاكهة - 150 جم
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة أو حسب الذوق
تحضير الحلوى خطوة بخطوة في الميكروويف من هريس الفاكهة بالبروتينات ، وصفة بالصور:
1. اغسل وجفف البيض بمنشفة ورقية. اكسر القشرة برفق وافصل البياض عن الصفار. لا تحتاجين إلى صفار للوصفة ، لذا غطيه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة أو استخدميه في وصفة أخرى. وصب البروتينات في وعاء نظيف وجاف بدون قطرات دهون. خلاف ذلك ، لن يصلوا إلى الاتساق المطلوب.
2. باستخدام الخلاط ، في البداية على سرعة منخفضة ، اضرب البيض حتى تتكون رغوة جيدة التهوية. ثم ابدأ في إضافة السكر قليلاً وزيادة سرعة الخلاط. اخفقي بياض البيض حتى يصبح ناصع البياض ويقوى.
3. أضيفي القرفة المطحونة إلى البروتينات واخلطيها بالخلاط.
4. ثم يضاف هريس الفاكهة. أنا أستخدمه معلب. هريس أغذية الأطفال مناسب أيضًا. أو اصنع هريسًا طازجًا. للقيام بذلك ، قم بخبز الفواكه المختارة ، على سبيل المثال ، التفاح أو الكمثرى ، في الفرن. ثم قم بطحنها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. استخدم ملعقة لتقليب بياض البيض المخفوق برفق وهرسه حتى يصبح ناعمًا. افعل ذلك ببطء في اتجاه واحد من أعلى إلى أسفل لمنع السناجب من الاستقرار.
6. قسّم الكتلة الهوائية إلى قوالب سيليكون مجزأة أو في أي حاوية مناسبة أخرى.
7. إرسال حلوى هريس الفاكهة بالبروتينات إلى الميكروويف. بفضل قوة الجهاز التي تبلغ 850 كيلو واط ، قم بطهي الطعام لمدة 3 دقائق. إذا كانت طاقة الجهاز مختلفة ، فاضبطوا وقت الطهي. إذا لم يكن هناك فرن ميكروويف ، اخبز الحلوى في الفرن لمدة 15 دقيقة ، أو ضعها في حمام البخار. قدميها دافئة ومبردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي حلوى البروتين مع المكسرات في الميكروويف في 3 دقائق.
